Courges
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Cucurbita pepo L. 'Pomme d'Or'
Les fruits de la courge Pomme d’Or, de 6 à 8 cm de diamètre, sont de couleur jaune à or. La chair est fine et rappelle celle de l’artichaut. Un pied produit une vingtaine de fruit. Les utilisations sont multiples. On peut la consommer cuite avec une sauce, farcie.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita moschata Duch. 'Shishigatani'
Cette variété traditionnelle est originaire du Japon. Le fruit a une forme de diabolo, très côtelé dont la longueur est de 20 à 30 centimètres avec un poids de 1 à 3 kg. L'épiderme est dur, verruqueux, de couleur ocre à maturité complète. La chair est orange avec un goût fin, doux et sucré. La variété est tardive.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Spaghetti'
La courge Spaghetti a des fruits qui pèsent de 2 à 4 kg. La couleur du fruit est jaune citron. Un plant de Courge Spaghetti produit 2 à 5 fruits en moyenne. Les fruits sont utilisés en cuisine. A la cuisson, la chair du fruit donne de longs filaments fermes, légèrement sucrés et peu parfumés comme les pâtes italiennes. La chair est peu calorique.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Sucrine de Champtoceaux'
La variété Sucrine de Champtoceaux donne des beaux fruits jaune foncé, légèrement côtelés. La chair est peu dense, de couleur jaune ou orange. Bonne productivité et excellente conservation des fruits. Elle se consomme surtout gratinée au four.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita moschata Duch. 'Sucrine du Berry'
Cette ancienne variété française produit des fruits de 1 à 2 kg. Le fruit prend une belle couleur ocre lorsqu’il est mûr. La chair du fruit, de couleur orange est sucrée avec une excellente saveur. Ils sont utilisés en soupe, purée ou gâteaux. Les fruits peuvent être ramassés vert, vers fin septembre et finir de murir sans problème à l’intérieur et sans perte de qualité. Les fruits se conservent de 3 à 6 mois.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Sugar Loaf'
Les fruits font 0,5 à 1 Kg. L’épiderme est de couleur beige avec des rayures vertes foncées. La chair jaune orange est ferme, douce et très sucrée. Elle dérive d'une mutation de la courge 'Delicata' et peut s’utiliser en gratin, ratatouille, purée.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Sweet Dumpling'
Les fruits sont de couleur ivoire rayée de vert foncé. Un pied produit une dizaine de fruit. Ils pèsent entre 300 et 800 grammes. La chair est orange, ferme, fine et sucrée. Elle a une saveur qui navigue entre la châtaigne et la noisette. Les utilisations sont multiples. On peut la consommer crue, râpée avec une vinaigrette. Cuite, Elle peut être cuisinée en pain, en purée, en potage, en sorbet ou en confiture.Conditionnement : 12 graines C13,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Table Gold'
Les fruits de la courge Table Gold sont de type acorn (en forme de gland) de couleur jaune qui vire au orange à maturité. Ils pèsent entre 300 et 800 grammes. Sa chair est épaisse, très bon goût proche de la noisette. Utilisable en purée, potage, flan, confiture.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L.
Cette variété de type 'Acorn' produit des fruits en forme de gland, profondément côtelé d'environ 20 cm de long. Cette variété buissonnante de mi-saison offre des fruits blanc-crème virant au jaune pâle à maturité. Sa chair dorée de texture ferme et peu sucré est idéal frit ou rôti au barbecue.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita moschata Duch. 'Trompe d'Albenga'
Cette variété est originaire d’Italie, elle forme des fruits de couleur vert clair, devenant orange à maturité. En Italie, elle se consomme aussi jeune lorsqu'elle mesure 30 à 40 centimètres comme une courgette. Les fruits sont longs et peuvent atteindre 1,50 mètres. Ils sont terminés par un renflement contenant les graines, la chair a un bon goût de noisette fraîche. Les fruits pèsent de 1 à 4 kg.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Winter Luxury'
Cette variété ancienne, coureuse, produit des fruits ronds à la peau brodé de couleur orange. Sa chair est orange pâle, fine, douce et parfumée. Elle est très utilisée pour faire des tartes sucrées à la courge que l'on appelle en Angleterre 'pumpkin pies'. Elle sert aussi pour faire des compotes ou des confitures.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch.
Cette variété originaire d’Australie produit de fruits de 4 à 8 kg aplatis et côtelés dont l'épiderme est de couleur orange clair. La chair épaisse est orange vif, ferme et de très bonne saveur. Idéal en potage ou à rôtir au four. La cavité renfermant les graines est petite. Bonne conservation.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch.
Cet étonnant potiron est en forme de banane ! Cette variété ancestrale rare et insolite et originaire du Sud-Est des États-Unis. Les fruits formés font entre 5 et 12 kg. L'épiderme est rose-saumon et la pointe du fruit est bleu-vert et recourbée. La chair sèche d'un beau orange vif est sucrée. Réputée pour ses qualités gustatives. Idéal pour tout type de recette, elle est traditionnellement utilisée dans les tartes. Plante coureuse, bonne productivité et bonne conservation.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita maxima Duch. 'Tristar'
La variété de courge Tristar produit des fruits à 3 lobes, gris bleu, de 2 à 8 kg. La chair épaisse est orange pâle, ferme, peu filandreuse et d’une excellente qualité gustative. Cette variété a une très bonne capacité de conservation. Variété ancienne provenant d’Australie.Conditionnement : 3 grammes3,00 € TTC