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Le piment Calabrese bio est originaire de la Calabre en Italie. Il est typique de la cuisine de cette région. Il est utilisé pour faire des sauces piquantes ou pour être mis à l'huile. On peut aussi le sécher. (0,2 GRAMME = +/- 25 GRAINES)
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Le piment Guindilla Bio est développé au Pays basque. Il est très utilisé en Espagne. Ce piment rouge est très tendre, il est aussi renommé pour sa saveur. Il s'utilise couramment pour faire des bocaux de piment au vinaigre. (0,2 GRAMME = +/- 35 GRAINES)
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Le piment Jwala est originaire d'Inde. Il est typique de la cuisine Indienne en général. Il peut se consommer en vert ou se faire sécher facilement et il prend au séchage une couleur rouge très foncée. On le trouve facilement à la vente en Inde sur les étals. Il s'appelle Mirchi en Hindi. Cette variété est moyennement forte, équivalente à un piment de Cayenne. (20 GRAINES)
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