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2,80€ TVA incluse
Cette variété est cultivée pour la consommation des graines. Les graines sont assez grosses pour une amaranthe, de couleur or clair ou brun. Les graines sont très riches en protéines. Une plante peut produire jusqu'à 500 grammes de graines. (1 GRAMME = +/- 1000 GRAINES)
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2,70€ TVA incluse
L'Aubergine Rotonda bianca sfumata di rosa bio produit 8 à 10 fruits par plante. Les fruits se récoltent lorsque le fruit mesure environ 15 centimètres. L'épiderme est de couleur rose clair avec du blanc et la chair est blanche. Les aubergines se consomment crues, cuites, farcies ou grillées. On peut les utiliser pour faire des ratatouilles, en beignets, sautées à la poêle. (0,2 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
Le basilic cannelle bio est utilisé comme aromate. Il a des feuilles opposées, ovales à lancéolées, de couleur violette. Les feuilles dégagent une odeur de cannelle. Ce basilic se marie parfaitement avec une salade de tomate, il faut alors utiliser les feuilles et les jeunes tiges en les coupant finement. (0,25 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
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2,60€ TVA incluse
C'est une variété de carotte traditionnelle pour une production d'été avec une très bonne qualité de chair. Les racines oranges sont demi-longues et cylindriques. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l'huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (3 GRAMMES = +/- 1800 GRAINES)
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2,60€ TVA incluse
La Chicorée blonde à cœur plein bio est adaptée à une production estivale et automnale car elle craint le froid. Les feuilles vert-blond donnent de belles salades, très tendres et avec un cœur bien rempli. Les feuilles de Chicorée se consomment crues (en salade) ou cuites (à la crème, à l'huile, à l'étouffée). Semences produites selon les normes de l'agriculture biologique (1 GRAMME = +/- 600 GRAINES)
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2,70€ TVA incluse
Variété ancienne de printemps. Elle est Hâtive, rustique et très productive. Sa pomme est conique, pointue, compacte, de 1,5 kg environ. La pomme s'emploie cuite à l'étouffée, aux lardons, au beurre, farci, en pot-au-feu, en potage....Les utilisations sont nombreuses. (1 GRAMME = +/- 350 GRAINES)
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2,60€ TVA incluse
Chou navet Wilhems Burger bio produit des racines à collet vert et à chair jaune. La récolte commence à partir de fin aout. Les racines épluchées et cuites s'emploie dans les soupes, en ragoûts, sautées, dans les potées, dans le pot-au-feu. Leur saveur se situe entre le chou et le navet. (1 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
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2,70€ TVA incluse
La citrouille Rouge Vif d’Étampes bio est une ancienne variété sélectionnée au 19ème siècle. Elle produit des fruits de 4 à 20 kg d'une belle couleur rouge-orange. La chair est aussi orange. Elle est surtout utilisée en soupe. Cependant, certaines personnes en font aussi de la confiture en ajoutant du citron, de l'orange et de la cannelle. (4 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
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2,60€ TVA incluse
Le concombre Kaiser Alexander bio est une variété décorative et d'excellente qualité gustative. Elle donne des fruits de 15 centimètres de long. L'épiderme de couleur brun foncé est brodé à maturité. Ce fruit est très beau et la chair de couleur blanche est bonne. Il faut récolter les fruits lorsqu'ils mesurent 15 cm. Ces fruits peuvent se garder très longtemps après la récolte et être utilisés en décoration. Le concombre peut être utilisé cru, en salade. Il se marie particulièrement bien avec une pointe de crème fraîche en salade. Le concombre peut être aussi cuit à la vapeur d'eau ou dans un peu de matière grasse, puis servi en légume d'accompagnement. Variété non inscrite. (1 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
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2,60€ TVA incluse
Les fruits de cette variété sont très longs, ils peuvent atteindre 0,80 mètre. Il faut les récolter lorsqu'ils mesurent entre 20 et 50 centimètres. Très bonne qualité gustative. Le concombre peut être utilisé cru, en salade. Il se marie particulièrement bien avec une pointe de crème fraîche en salade. Le concombre peut être aussi cuit à la vapeur d'eau ou dans un peu de matière grasse, puis servi en légume d'accompagnement. (1 GRAMME = +/- 35 GRAINES)
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2,60€ TVA incluse
Cette variété hâtive (cornichon Améliorée De Bourbonne bio) donne des beaux fruits de couleur verte, longs et fins, légèrement velus. Il faut récolter les cornichons selon votre convenance, lorsqu'ils ont atteint entre 5 et 9 centimètres. Les fruits peuvent être mis dans du vinaigre. Cette variété est aussi utilisée pour faire des cornichons à la russe ou à l'aigre-doux. (1 GRAMMES = +/- 30 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
La courge Lady Godiva à graines nues bio à la particularité d'avoir des graines nues (sans peau). Les graines se consomment directement une fois qu'elles sont sèches. Les graines séchées se consomment crues ou grillées. Elles sont utilisées dans la composition de gâteaux comme des amandes ou dans des salades. Les graines se consomment aussi dans les cas d'hypertrophie de la prostate et contre les vers intestinaux. (12 GRAINES)
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2,70€ TVA incluse
La courge Butternut bio donnent des fruits de 1 à 3 kg avec une belle chair orange, sucrée, douce et aromatique. Ils sont utilisés pour faire des soupes, de la purée, des gâteaux et même des frites (il faut les frire assez longtemps pour qu'elles soient légèrement croustillantes). Espèce sans catalogue (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
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2,70€ TVA incluse
La variété Pilz Turban bio donne des fruits en forme de turban avec une base large et peu épaisse, rouge luisante. Au-dessus, se trouve une protubérance de couleur blanche. Ce fruit de 800 grammes en moyenne est décoratif et il se consomme en potage, purée, farci, étuver, friture. (10 GRAINES)
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2,60€ TVA incluse
Cette variété est originaire d'Italie. Cette variété donne des fruits de couleur vert clair avec des marbrures grises. L'épiderme est lisse. Bonne saveur. Elle est utilisée cuite à la poêle, pour faire de la ratatouille ou des gratins. (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
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2,60€ TVA incluse
La courgette Nimba bio est une variété précoce, originaire de Pologne. Le port est compact et elle résiste bien aux périodes froides. Cette variété donne des fruits de couleur vert clair rayé de vert plus foncé. La chair de la courgette Nimba bio est sucrée et douce. Elle est utilisée cuite à la poêle, pour faire de la ratatouille ou des gratins. (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
Les fruits du cyclanthère se récoltent petits, pleins et fermes lorsqu'ils mesurent 1,5 à 2 centimètres de longueur. Il faut les confire dans le vinaigre comme les cornichons. Cette plante est aussi intéressante pour garnir un treillage, une pergolas ou un mur par sa croissance importante et ses belles feuilles digitées. (12 GRAINES)
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4,00€ TVA incluse
Cet engrais vert bio s'utilise au printemps lorsque les risques de gels sont écartés. Ce mélange ne passe pas l'hiver. Il permet une amélioration de la structure et de la vie biologique des sols ainsi que la fixation de l'azote de l'air grâce aux légumineuses. Il est composé d'un mélange d'espèces annuelles. Il faut utiliser 7,5 grammes par mètre carré. Vous pouvez faire 25 m² avec un sachet de 200 grammes. Composition : 25 % pois fourrager, 25 % sarrasin, 15 % vesce commune de printemps, 10 % lupin bleu, 1 % tournesol, 12 % trèfle squarroso, 5 % trèfle incarnat, 5 % trèfle alexandrie, 2 % phacélie (200 GRAMMES)
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