Alliaceae
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Allium schoenoprasun L.
La ciboulette est une plante condimentaire vivace poussant en touffe. Les feuilles sont fines, creuses au goût frais et épicé, à l'odeur proche du poireau et de l'oignon. Elles se consomment crues ou cuites, et parfument les crudités, les salades, les potages et les omelettes.Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC -
Allium fistulosum L.
La ciboule est une plante vivace. Les feuilles creuses sont aromatiques, au goût plus doux que l’oignon ou l’échalote. La ciboule est utilisée en cuisine comme légume ou comme aromate .Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC -
Allium cepa L.
L'oignon Cuisse de Poulet du Poitou est une variété de type échalion, productive et qui se conserve bien. Le bulbe est large à la base, allongé, de forme pointue, avec une incurvation et une tunique rose. Il mesure environ 3 à 5 cm de diamètre pour 12 à 15 cm de long. La chair rosée est parfumée et juteuse. S´utilise crue comme cuite. Récolte en 150 jours et conservation jusqu´à la fin de l´hiver. L'oignon est un stimulant de l'appareil digestif et un diurétique puissant.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Allium cepa L. 'Blanc de Lisbonne'
Oignons de printemps. Les bulbes sont petits à moyen , blancs avec des formes rondes et à la chair ferme. Le feuillage est vert foncé et bien dressé. Les feuilles peuvent se consommer comme la ciboule. Cette variété de printemps est hâtive et de bonne conservation. Lorsque le feuillage est sec, il faut arracher les oignons et les laisser sécher une dizaine de jours avant de couper le feuillage sec pour les stocker. Les oignons se gardent très bien durant l’hiver dans un endroit sec et pas trop chaud.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Allium cepa L.
Cette variété originaire d'Italie produit des bulbes blanc sphériques, assez homogène. Sa saveur est douce et sucrée le rend idéal en salade. Variété idéal pour la réalisation de botte d'oignons frais au printemps. Il est aussi adapté à la conservation.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Allium cepa L. 'Mazé'
C’est une variété ancienne originaire du Maine et Loire, de la commune de Mazé. Le bulbe est légèrement aplati et de couleur jaune doré. Cette variété a une très bonne conservation, au sec et à température ambiante. Il est riche en matière sèche et parfumé. L’oignon est un stimulant de l’appareil digestif et un diurétique puissant.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Allium cepa L.
Cette ancienne variété originaire de l'Île d'Oléron aussi appelé "Rosé des Sables" offre de beaux oignons rosés, au goût particulièrement doux aussi bien cru que cuit. Tombé dans l'oubli puis sauvé par l'association de l'Oignon de Saint-Turjan, cette variété était produit sur l'Île d'Oléron d'où il partait en bateau pour Bordeaux, Nantes ou la Rochelle ... Se plaira d'autant mieux dans une terre sableuse à argilo-limoneuse. Cette variété est adapté aussi bien à la confection de botte d'oignons frais que pour la conservation hivernal.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Allium cepa L. 'Densité Jaune'
Variété d'oignon rond jaune à chair blanche. Bon goût, juteux, bonne conservation.Conditionnement : 1.5 gramme3,00 € TTC -
Allium cepa L.
Cette variété produit des bulbes jaune bien rond, de calibre moyen et régulier. Tunique jaune cuivré épaisse. Chair blanche de bonne saveur. Il est adapté à la conservation.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Allium cepa L.
Cette variété produit des bulbes, de couleur rouge, bien rond et légèrement aplati. Sa saveur est douce et sucrée ce qui le rend idéal en salade. Il est adapté à la conservation.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Allium cepa L. 'Robelja'
Cette variété semi-tardive produit des bulbes, de couleur rouge, ronds et légèrement aplatis. Sa saveur douce et sucrée le rend idéal en salade. Il est adapté à la production en botte et pour la conservation.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Allium cepa L. 'Rouge Long de Florence'
Cette variété italienne a un bulbe allongé, de couleur rose-rouge. Sa chair est rosée et possède une saveur douce et plutôt sucrée qui rappellerai l’échalote. Cette variété ne convient pas à la conservation.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Allium porrum L. 'De Carentan 2'
Poireau aux fûts gros et assez courts. Le feuillage est vert foncé. Cette variété rustique est très résistante au froid. Elle permet une production d’automne et d’hiver.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Allium porrum L. 'Electra'
Le feuillage est vert bleuté foncé et donne des futs moyennement gros. Le poireau Electra est une variété rustique qui se développe rapidement. Elle est intéressante pour une récolte en automne.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Allium porrum L. 'Jaune Gros du Poitou'
Le poireau Jaune Gros du Poitou est une variété hâtive et excellente avec des fûts très gros et bien blanc. Les feuilles, de couleur vert blond sont longues et larges. Cette variété est idéale pour une récolte d’automne. Elle est très utilisée dans l’Ouest de la France pour sa précocité. Ne supporte pas toujours les hivers trop rigoureux.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Allium porrum L. 'Saint Victor'
Cette variété produit des fûts très gros et le feuillage vert-bleuté. Résistante au froid, ils peuvent passer l’hiver en pleine terre.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC