Solanaceae
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Capsicum annuum L. 'Jigsaw'
Une de nos plus belles variétés de piment ! Cette variété a la particularité d'avoir le feuillage panaché ! Ces fruits cylindrique court sont violet virant au rouge vif à maturité. Les fruits peuvent également avoir des variations de couleurs, ainsi la plante peut avoir jusqu’à 4 couleurs différentes au même stade ! Cette variété produit des plantes au port compact, ramifié. On peut la cultiver en pot ou en massif pour ses qualités ornementales certaines ! Pour les amateurs de piment fort, le Jigsaw (force 9-10/10 sur l’échelle de Scoville) est de volcanique à explosif, pour certain aussi fort que le Habanero !Conditionnement : 20 graines2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Jwala '
Le piment Jwala provient de la région du Tamil Nadu en Inde, il est très populaire dans la cuisine indienne. Il se consomme vert ou à maturité. On peut également le faire sécher le long d'un fil, il prendra alors une couleur rouge très foncée. La plante est vigoureuse et productive, la plante peut se cultiver en extérieur au nord de la Loire. On le trouve facilement à la vente en Inde sur les étals. Il s’appelle Mirchi en Hindi. Cette variété est moyennement forte (6/10 sur l’échelle de Scoville), équivalente à un piment de Cayenne.Conditionnement : 20 graines2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Oiseau '
Le piment Oiseau est très courant sur l’île de La Réunion. Il est utilisé pour faire les rougails, les bonbons piments, des sauces pimentées à base d’huile ou directement dans les plats cuisinés. Les fruits du piment Oiseau sont coniques et de petite taille. Ils passent de vert à rouge à maturité. Ils sont brûlants et classés 8/10 sur l’échelle de Scoville.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Penis Orange'
Cette variété originale peut être cultivé en ornementale. La plante a un port compact, ce qui permet de la cultiver en pot. Elle produit de nombreux fruits d'une dizaine de centimètres de long, cylindriques, présentant de nombreux plis. Sa forme équivoque rappelle sans nul doute le sexe masculin. Ses fruits sont utilisés séchés ou confits ou pour la réalisation de sauce piquante. Ils sont très parfumé mais assez fort (7-8/10 sur l'échelle de Scoville).Conditionnement : 20 graines2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Rezha Macedonian'
Cette variété produit de très beaux piments allongés pouvant atteindre plus de 20 cm de long. De couleur rouge à maturité, le fruit porte des lignes horizontales sur toute sa longueur, ressemblant à des "craquelures" et le rendant unique en son genre ! Sa chair assez épaisse pour un piment est très parfumé et de force moyenne (5/10 sur l’échelle de Scoville). Idéal consommé frais ou sauté, il peut également se faire sécher.Conditionnement : 20 graines2,90 € TTC -
Capsicum frutescens L. 'Sugar Rush Peach '
Cette variété de piment de type "Aji" nous vient du Pays de Galles. Les fruits sont pendants (sous le feuillage), allongés et irréguliers. Ils mesurent 10 centimètres de long, de couleur vert pâle virant au pêche à maturité. Les fruits sont moyennement piquant (5/10 sur l'échelle de Scoville simplifiée), à la saveur fruité et très sucré. Cette variété est précoce et productive. Les fruits se récolte quand il vire au pêche, la maturation peut être longue mais vous pouvez récolter les fruits vert dès leur formation.Conditionnement : 20 graines2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Turc'
Cette variété produit des fruits ronds légèrement aplatis, de belle couleur rouge foncé à maturité. Son goût est très parfumé, légèrement piquants ils ont une force similaire au piment d’Espelette 1 à 2/10 sur l’échelle de Scoville). Les fruits sont très charnu et sont particulièrement bons à farcir ! La plante est vigoureuse et productive.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum chinense Jacq. 'Végétarien '
Le piment végétarien est très populaire aux Antilles. Les fruits sont pendants (sous le feuillage), allongés et pointus. Ils mesurent 10 centimètres de long, de couleur vert pâle virant au rouge vif à maturité. Les fruits du piment végétarien dégagent une odeur puissante et parfumée de piment vert mais sans être fort. La majorité des fruits ne piquent pas du tout, seuls certains chauffent légèrement (moins que l'Espelette). Cette variété est tardive et productive, mais vous pouvez récolté les fruits vert dès leur formation. On réalise souvent une pâte de piment avec de l'ail, de l'oignon et du gingembre à mettre dans les plats, sur du riz ou même sur des tartines.Conditionnement : 20 graines2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Arwen'
Ce petit poivron très productif forme des fruits charnus d’un beau rouge brillant à maturité. Les fruits sont courts et pointus, faisant de 20 à 30 grammes. Le fruit contient très peu de semences et à une saveur sucrée. Son port compact lui permet d'être cultivé en pot.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Bastidon'
Cette variété traditionnelle produit de gros poivron légèrement allongé, à 3 ou 4 lobes. Virant au rouge profond à maturité, sa chair est juteuse, croquante et épaisse. Sa saveur est réputé, c'est l'un de nos poivrons préférés ! La plante est compact, les feuilles vert foncés. Cette variété est résistante aux maladies (notamment l'anthracnose). La récolte abondante est de mi saison, les fruits se conservent très bien après récolte.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Black Night'
Ce poivron est surprenant par sa couleur pourpre presque noire qui devient rouge à maturité. Les fruits sont allongés, de plus de 20 cm, à la chair épaisse, douce et fruitée. Effet garanti au potager comme en cuisine!Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Boyanska Kapiya'
Cette ancienne variété d’origine Bulgare produit des poivrons de 13 à 18 centimètres de longueur, finissant en pointe. Ils sont de couleur rouge vif à maturité complète. La chair est vraiment excellente, juteuse et sucrée. Cette variété productive produit des plants assez hauts et ramifiés. Les poivrons se consomment crus, cuits ou confits.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'California Wonder'
Cette variété produit de gros poivrons carré, entre 150 et 200 grammes, de 10 cm de long et de large. Vert virant au rouge à maturité, les fruits peuvent être récolté à tous les stades. La chair est épaisse et croquante, parfumée. Idéal pour cru dans les salades ou pour la ratatouille. Cette variété est productive et résistante à la mosaïque du tabac (TMVo).Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Caviar Calabrais'
Cette variété est originaire de Calabre en Italie. Cette variété est réputée pour sa saveur très parfumée et sucrée. Les fruits sont petits à moyens et rouges brillant à maturité. Sa chair est épaisse et croquante, bien juteuse. La plante est érigée et compact, les fruits pointent vers le ciel. De culture facile, le poivron Caviar Calabrais vous étonnera par sa richesse de saveur.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Cecei'
C'est une ancienne variété Hongroise. Ce poivron de 15 centimètres de long, très productif, passe du jaune pâle, au orange puis au rouge à maturité. La chair est épaisse, fruitée et savoureuse.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Corne de Taureau Jaune'
Cette ancienne variété italienne produit de fruits allongés, en forme de corne, de couleur jaune à maturité, très juteux. Ils peuvent atteindre 25 cm de long en bonnes conditions. Ils ont une très bonne saveur, crus ou cuit, ils sont parfait à farcir. Cette variété à croissance vigoureuse est très productive.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L.
Les fruits de la variété Cubanelle sont gros, jusqu'à 15 cm en longueur. Ils passent du vert au rouge à maturité. La chair est épaisse, douce et la peau assez fine. C’est une variété de poivron utilisée pour frire, au barbecue, pour farcir ou en salade.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L.
Cette ancienne variété originaire d'Ampuis dans le Rhône produit une abondance de fruits en forme de lanterne fortement côtelés, fripés. Passant du vert au rouge intense à maturité, la chair de ce poivron est assez fine et le rend idéal à farcir ou à sécher. Variété à taille moyenne, adaptée à la culture en pot.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Doux Chocolat'
Cette variété produit des gros fruits allongés, à 3 ou 4 lobes. A maturité, ils prennent une couleur brun-rouge chocolat qui persiste à la cuisson. La chair est épaisse, particulièrement parfumée, juteuse, de saveur douce et sucrée. Cette variété est productive.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Doux Très Long des Landes'
Cette ancienne variété du sud-ouest de la France produit de longs poivrons fins, long de 15 centimètres. Ils sont de couleur rouge à maturité et ont une peau peu épaisse. Ils sont sucrés et très parfumés. La plante a une croissance vigoureuse et produit précocement une abondance de fruits. Ils sont idéal pour les confire au vinaigre. C’est en particulier un ingrédient de base de la piperade (avec le piment d’Espelette/Gorria).Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Jaune d'Antibes'
Cette ancienne variété originaire de Provence produit de long fruit de 10 à 15 cm, jaune à maturité. La chair est fine, douce et parfumé. La plante n'est pas très haute et son port est compact, on peut la cultiver en pot.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC