Cette variété produit de très grandes feuilles pouvant atteindre 20 cm. Elles sont légèrement gaufrées et de couleur vert allant vers le jaune. Son parfum délicat est moins prononcé que les autres basilics.
Le basilic Mrs Burns produit des petites feuilles pointues de couleur vert clair qui dégagent une très forte odeur de citron. Il est intéressant pour aromatiser des plats à base de poissons.
Le basilic Sacré Amma se consomme surtout pour ses vertus médicinales en infusion. Il possède des propriétés diurétiques et a des effets sur le stress principalement. Les feuilles sont ronde à ovales, les tiges assez frêles. Ce cultivar provient d’un sachet d’infusion acheté dans la boutique de l’ashram d’Amma, en Inde, dans la région du Kerala. Nous avons réussi à faire germer des semences qui étaient au fond du sachet d'infusion.
Le basilic Thaï Siam Queen est très utilisé en Asie et particulièrement en Thaïlande. L’extrémité des tiges devient pourpre-rouge. Les feuilles dégagent une odeur très parfumée mêlant Cannelle et anis avec un goût épicé. Ce basilic s’utilise dans la cuisine Thaïlandaise et Vietnamienne.
Cette belle vivace de la famille des Solanacées peut facilement atteindre 1 m de haut et plus. Son port érigé, ses fleurs pourpres ainsi que ses baies noires brillantes lui offrent un très bel aspect ornementale.
Portant avec elle une longue histoire d'usages médicinaux, pharmaceutiques, rituels et magiques. Tantôt considéré comme plante de "sorcière", tantôt comme plante médicinale cultivée dans les jardins d'apothicaires, elle est encore aujourd'hui chargée de mystère. La plante contient de nombreuses substances très puissantes, comme l'atropine substance active agissant sur le système nerveux.
CETTE PLANTE EST EXCLUSIVEMENT DESTINÉE À UN USAGE ORNEMENTAL CAR RECONNUE TOXIQUE !
Bien connue dans nos jardins, les Belles de nuits apportent de longues floraisons éclatantes de juin à octobre. Les fleurs s'ouvrent en fin de journée et dégage un parfum doux pendant la nuit, elles se referment ensuite au matin. Les fleurs de cette variété sont d'un jaune lumineux. Cette espèce est vivace et elle produit un tubercule dans les sols profonds.
Bien connue dans nos jardins, les Belles de nuits apportent de longues floraisons éclatantes de juin à octobre. Les fleurs s'ouvrent en fin de journée et dégage un parfum doux pendant la nuit, elles se referment ensuite au matin. Cette variété rare possède des fleurs oranges. Cette espèce est vivace, elle produit un tubercule dans les sols profonds.
Bien connue dans nos jardins, les Belles de nuits apportent de longues floraisons éclatantes de juin à octobre. Les fleurs s'ouvrent en fin de journée et dégage un pafum doux pendant la nuit, elles se referment ensuite au matin. Les fleurs de cette variété sont roses à rouges. Cette espèce est vivace, elle produit un tubercule dans les sols profonds.
La betterave Burpee’s Golden est une excellente variété qui produit une racine ronde jaune-orangée. La chair est sucrée, douce avec une texture fine et tendre, elle vire au jaune dorée à la cuisson. Cette ancienne variété est adaptée pour une récolte estivale jusqu’aux gelées, elle est très décorative et excellente gustativement.
La betterave Crapaudine possède des racines enterrées, avec un épiderme noir et parsemé de craquelures. La chair est d'une belle couleur rouge et très sucrée. Cette ancienne variété est tardive pour une récolte d'automne.
La betterave Detroit 2 a une belle forme ronde à ovoïde avec une très bonne qualité de chair rouge, fine, tendre et restant bien rouge même après cuisson.
Cette belle espèce produit de juillet à septembre de magnifiques fleurs blanches de 2 à 4 centimètres de diamètre, avec le cœur de couleur jaune-orangé. Les fruits décoratifs et surprenants sont des capsules spiralées.
Cette espèce est une des plus faciles à cultiver parmi la famille des Loasaceae. Cette espèce n’est pas exigeante, il faut juste faire attention à son feuillage urticant.
Plante annuelle, les fleurs ressemblent à des petites marguerites. Les fleurs se récoltent tout l’été puis se font sécher à l’ombre pour une utilisation en infusion. Très agréable en tisane, la camomille est également reconnue pour ses bienfaits calmants et digestifs.
Cette variété est partiellement succulente et glabre. C'est une annuelle, vigoureuse, parfois rampante. De mai à octobre, fleurs de 5 à 6 centimètres de diamètre, à long éperon, rouge, orange ou jaune. Les fleurs sont comestibles et les boutons floraux servent de condiments dans les salades. Les fruits jeunes confits au vinaigre sont un succédané des câpres.
Cynara cardunculus L. 'Epineux Argenté de Plainpalais'
Cette ancienne variété Suisse de cardon est considérée comme la meilleure. Les côtes épineuses sont nombreuses mais le goût est exceptionnellement parfumé. Avant la récolte, afin d'à attendrir les côtes on blanchie les cardons en les attachant, après les avoir enveloppées d’un tissu opaque ou de paille.
Le fait de blanchir les côtes fait perdre une partie de leurs qualités en éléments nutritifs. Les côtes se consomment cuites, notamment dans le gratin de cardon lyonnaise. Certaines personnes utilisent aussi la base du rhizome en cuisine. Les capitules (inflorescence) peuvent aussi se consommer comme les fonds d’artichauts.
Cette variété est très cultivée en Afrique du Nord. Les côtes à base rougeâtre typique de cette variété sont très peu épineuses. Avant la récolte, on procède au blanchiment, destiné à attendrir les côtes, qui consiste à étioler les plantes en les attachant, après les avoir enveloppées d’un tissu opaque ou de paille.
Le fait de blanchir les côtes fait perdre une partie de leurs qualités en éléments nutritifs. Les côtes se consomment cuites, gratinées, en vinaigrette, à la crème, au beurre. Certaines personnes utilisent aussi la base du rhizome en cuisine. Les capitules peuvent aussi se consommer comme les fonds d’artichauts.
Cette espèce produit des capitules de couleur jaune safrané. Les fleurs sont utilisées en tant que plante tinctoriale. Les jeunes feuilles de carthame peuvent se manger crues en salade ou cuites à la vapeur, lorsqu’elles ne portent pas d’épines. Cette plante est aussi utilisée en tant que plante ornementale et en fleurs séchées.
Apium graveolens L. var rapaceum (Miller) Gaudin ‘Alba’
Le Céleri rave Alba produit une grosse racine charnue, blanche et bien ronde, avec un goût très fin. Résistante au froid et aux pathogènes (septoriose), ces racines régulière sont parfaites pour le pot-au-feu, en crudité ou en rémoulade.
Cette Célosie produit des magnifiques inflorescences allant du rose au blanc en dégradé. Les plumets, pointant vers le ciel, dansent gracieusement au vent. La floraison longue (de juillet à octobre) est lumineuse et attirante.
Magnifique en massif, en bordure ou en jardinière. Cette variété est idéale pour la confection de bouquet.
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Cette variété produit de très grandes feuilles pouvant atteindre 20 cm. Elles sont légèrement gaufrées et de couleur vert allant vers le jaune. Son parfum délicat est moins prononcé que les autres basilics.Conditionnement : 0.25 gramme2,90 € TTC
Le basilic Mrs Burns produit des petites feuilles pointues de couleur vert clair qui dégagent une très forte odeur de citron. Il est intéressant pour aromatiser des plats à base de poissons.Conditionnement : 0.25 gramme2,90 € TTC
Variété de basilic à feuille pourpre aromatique et ornementale. Produit de nombreuses feuilles violettes foncées au parfum doux et légèrement poivré.Conditionnement : 0.25 gramme2,90 € TTC
Le basilic Sacré Amma se consomme surtout pour ses vertus médicinales en infusion. Il possède des propriétés diurétiques et a des effets sur le stress principalement. Les feuilles sont ronde à ovales, les tiges assez frêles. Ce cultivar provient d’un sachet d’infusion acheté dans la boutique de l’ashram d’Amma, en Inde, dans la région du Kerala. Nous avons réussi à faire germer des semences qui étaient au fond du sachet d'infusion.Conditionnement : 0.2 gramme2,90 € TTC
Le basilic Thaï Siam Queen est très utilisé en Asie et particulièrement en Thaïlande. L’extrémité des tiges devient pourpre-rouge. Les feuilles dégagent une odeur très parfumée mêlant Cannelle et anis avec un goût épicé. Ce basilic s’utilise dans la cuisine Thaïlandaise et Vietnamienne.Conditionnement : 0.25 gramme2,90 € TTC
Cette belle vivace de la famille des Solanacées peut facilement atteindre 1 m de haut et plus. Son port érigé, ses fleurs pourpres ainsi que ses baies noires brillantes lui offrent un très bel aspect ornementale. Portant avec elle une longue histoire d'usages médicinaux, pharmaceutiques, rituels et magiques. Tantôt considéré comme plante de "sorcière", tantôt comme plante médicinale cultivée dans les jardins d'apothicaires, elle est encore aujourd'hui chargée de mystère. La plante contient de nombreuses substances très puissantes, comme l'atropine substance active agissant sur le système nerveux. CETTE PLANTE EST EXCLUSIVEMENT DESTINÉE À UN USAGE ORNEMENTAL CAR RECONNUE TOXIQUE !Conditionnement : 30 graines2,90 € TTC
Bien connue dans nos jardins, les Belles de nuits apportent de longues floraisons éclatantes de juin à octobre. Les fleurs s'ouvrent en fin de journée et dégage un parfum doux pendant la nuit, elles se referment ensuite au matin. Les fleurs de cette variété sont d'un jaune lumineux. Cette espèce est vivace et elle produit un tubercule dans les sols profonds.Conditionnement : 20 graines3,00 € TTC
Bien connue dans nos jardins, les Belles de nuits apportent de longues floraisons éclatantes de juin à octobre. Les fleurs s'ouvrent en fin de journée et dégage un parfum doux pendant la nuit, elles se referment ensuite au matin. Cette variété rare possède des fleurs oranges. Cette espèce est vivace, elle produit un tubercule dans les sols profonds.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
Bien connue dans nos jardins, les Belles de nuits apportent de longues floraisons éclatantes de juin à octobre. Les fleurs s'ouvrent en fin de journée et dégage un pafum doux pendant la nuit, elles se referment ensuite au matin. Les fleurs de cette variété sont roses à rouges. Cette espèce est vivace, elle produit un tubercule dans les sols profonds.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC
La betterave Burpee’s Golden est une excellente variété qui produit une racine ronde jaune-orangée. La chair est sucrée, douce avec une texture fine et tendre, elle vire au jaune dorée à la cuisson. Cette ancienne variété est adaptée pour une récolte estivale jusqu’aux gelées, elle est très décorative et excellente gustativement.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC
La betterave Crapaudine possède des racines enterrées, avec un épiderme noir et parsemé de craquelures. La chair est d'une belle couleur rouge et très sucrée. Cette ancienne variété est tardive pour une récolte d'automne.Conditionnement : 4 grammes2,90 € TTC
La betterave Detroit 2 a une belle forme ronde à ovoïde avec une très bonne qualité de chair rouge, fine, tendre et restant bien rouge même après cuisson.Conditionnement : 4 grammes2,90 € TTC
Cette variété possède des racines arrondies et aplaties. La chair est d'un beau rouge foncé. Cette ancienne variété est très précoce et sucrée.Conditionnement : 4 grammes2,90 € TTC
Cette belle espèce produit de juillet à septembre de magnifiques fleurs blanches de 2 à 4 centimètres de diamètre, avec le cœur de couleur jaune-orangé. Les fruits décoratifs et surprenants sont des capsules spiralées. Cette espèce est une des plus faciles à cultiver parmi la famille des Loasaceae. Cette espèce n’est pas exigeante, il faut juste faire attention à son feuillage urticant.Conditionnement : 0,15 gramme3,00 € TTC
Plante annuelle, les fleurs ressemblent à des petites marguerites. Les fleurs se récoltent tout l’été puis se font sécher à l’ombre pour une utilisation en infusion. Très agréable en tisane, la camomille est également reconnue pour ses bienfaits calmants et digestifs.Conditionnement : 0.1 gramme2,90 € TTC
Cette variété est partiellement succulente et glabre. C'est une annuelle, vigoureuse, parfois rampante. De mai à octobre, fleurs de 5 à 6 centimètres de diamètre, à long éperon, rouge, orange ou jaune. Les fleurs sont comestibles et les boutons floraux servent de condiments dans les salades. Les fruits jeunes confits au vinaigre sont un succédané des câpres.Conditionnement : 3 grammes2,90 € TTC
Cette ancienne variété Suisse de cardon est considérée comme la meilleure. Les côtes épineuses sont nombreuses mais le goût est exceptionnellement parfumé. Avant la récolte, afin d'à attendrir les côtes on blanchie les cardons en les attachant, après les avoir enveloppées d’un tissu opaque ou de paille. Le fait de blanchir les côtes fait perdre une partie de leurs qualités en éléments nutritifs. Les côtes se consomment cuites, notamment dans le gratin de cardon lyonnaise. Certaines personnes utilisent aussi la base du rhizome en cuisine. Les capitules (inflorescence) peuvent aussi se consommer comme les fonds d’artichauts.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC
Cette variété est très cultivée en Afrique du Nord. Les côtes à base rougeâtre typique de cette variété sont très peu épineuses. Avant la récolte, on procède au blanchiment, destiné à attendrir les côtes, qui consiste à étioler les plantes en les attachant, après les avoir enveloppées d’un tissu opaque ou de paille. Le fait de blanchir les côtes fait perdre une partie de leurs qualités en éléments nutritifs. Les côtes se consomment cuites, gratinées, en vinaigrette, à la crème, au beurre. Certaines personnes utilisent aussi la base du rhizome en cuisine. Les capitules peuvent aussi se consommer comme les fonds d’artichauts.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC
Cette espèce produit des capitules de couleur jaune safrané. Les fleurs sont utilisées en tant que plante tinctoriale. Les jeunes feuilles de carthame peuvent se manger crues en salade ou cuites à la vapeur, lorsqu’elles ne portent pas d’épines. Cette plante est aussi utilisée en tant que plante ornementale et en fleurs séchées.Conditionnement : 15 graines2,90 € TTC
Le Céleri rave Alba produit une grosse racine charnue, blanche et bien ronde, avec un goût très fin. Résistante au froid et aux pathogènes (septoriose), ces racines régulière sont parfaites pour le pot-au-feu, en crudité ou en rémoulade.Conditionnement : 0.25 gramme2,90 € TTC
Cette Célosie produit des magnifiques inflorescences allant du rose au blanc en dégradé. Les plumets, pointant vers le ciel, dansent gracieusement au vent. La floraison longue (de juillet à octobre) est lumineuse et attirante. Magnifique en massif, en bordure ou en jardinière. Cette variété est idéale pour la confection de bouquet.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC