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Product Description
Bourrache Officinale BIO
2,90€ TVA incluse
La bourrache bio est une espèce qui produit des belles fleurs de couleur bleue et des feuilles rappelant le goût du concombre. Les jeunes feuilles, tendres, finement hachées accompagnent les salades, les crudités ou les mayonnaises en tant que condiment. Elles peuvent être utilisée au dernier moment avec des poissons ou des potages. Les fleurs peuvent agrémenter une salade. Les feuilles et les fleurs fraîches sont utilisées en infusion. Pour conserver les feuilles séchées, il faut les récolter au début de la floraison et les sécher rapidement. (1 GRAMME = +/- 40 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Borago officinalis L. bio
Noms communs : Bourrache bio, bourrache officinale, bourrache commune, bourse à berger, bourrache bâtarde,
bourraiche, bourrage bio
Anglais : Borage ab
Espagnol : Borraja, becoquino ab
Allemand : Borretsch, gurkenkraut ab
Famille : Borraginaceae
Origine : Cette espèce est originaire de Sibérie, du sud de l’Europe ou de Syrie.
Zone USDA : 5 à 12
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle.
Cycle végétal : 50 jours
Port : Dressé et ramifié.
Hauteur : Environ 0,3 à 0,60 mètre
Largeur : 0,2 à 0,4 m
Feuillage : Les feuilles sont épaisses et recouvertes de nombreux poils légèrement piquants.
Floraison : Les fleurs sont d’une belle couleur bleue, parfois blanche. Cette plante est très mellifère.
Fruit : Les fruits, de couleur gris verdâtre, sont oblongs et très parfumés.
Graine : Il y a 65 graines au gramme. La durée germinative est de 8 ans.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 1
Multiplication : Le semis doit se faire de mars à juin, en place en semant assez clair. Il faut les recouvrir d’un centimètre de terre. Il faut faire des rangs séparés de 40 centimètres et éclaircir à 25 centimètres lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles.
Plantation : Lorsque vous éclaircissez, il est très facile de repiquer les jeunes plants que vous arrachez lorsqu’ils sont au stade 4-5 feuilles.
Arrosage : Il faut arroser si nécessaire.
Entretien : Il faut biner et sarcler régulièrement
Maladie : Cette espèce ne semble pas sensible aux maladies.
Ravageur : Cette espèce ne semble pas sensible aux ravageurs.
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Frais, bien drainé.
Ph : 6-7
Emplacement : De préférence plein soleil.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Autrefois, cette plante était beaucoup consommée en salade.
Autres : Cette plante est aussi très intéressante à cultiver en tant que plante ornementale. Elle se ressème facilement d’une année à l’autre.
Graines produites selon les normes de l’agriculture biologique avec des techniques en permaculture sur sol vivant
Informations complémentaires
| Poids | 6 g |
|---|
Autres produits
Cette espèce portent des belles fleurs de couleur orange à centre pourpre foncé, solitaires. Les fleurs sont surprenantes par le contraste entre la couleur orange des pétales et le centre qui est très foncé. Cette espèce se cultive en annuelle sauf dans le sud de la France ou elle est vivace. Il faut la planter en plein soleil et à l’abri des vents froids. On peut la cultiver en plante d'intérieure en situation lumineuse. (20 GRAINES)
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Plante d'origine mexicaine à la floraison lumineuse. Les fleurs, de 4 à 8 centimètres de diamètre, sont solitaires, avec 4 pétales jaunes et des étamines orange. La floraison est très longue de juillet à fin octobre. Cette espèce est ornementale et utilisable en fleur à couper à cueillir en bouton. (0,3 GRAMME = +/- 35 GRAINES)
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Cette espèce (Geranium robertianum bio) que l'on trouve spontanément en France produit des petites fleurs roses de 1,5 à 2 cm de diamètre. L'herbe à Robert bio peut être utilisée en ornement dans des massifs. Elle supporte la mi-ombre. Elle possède aussi de nombreuses propriétés médicinales et sa racine était utilisée pour tanner les cuirs. (15 GRAINES)
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Le basilic Thaï Siam Queen bio est très utilisé en Asie et particulièrement en Thaïlande. L'extrémité des tiges devient pourpre-rouge. Les feuilles dégagent une odeur très parfumée mêlant Cannelle et anis avec un goût épicé. Ce basilic s'utilise dans la cuisine Thaïlandaise et Vietnamienne. (0,25 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
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Cette variété de tagète est comestible. On peut consommer les feuilles et les fleurs qui ont une odeur de mandarine. On les utilise pour assaisonner des potages, les desserts et les salades. Les feuilles sont utilisées en tisanes. Les fleurs, en mélange, ont des coloris jaune à orangé. La floraison est très abondante depuis juillet jusqu'aux gelées. (40 GRAINES)
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Cette plante est condimentaire et ornementale. Elle est beaucoup utilisée à la Réunion et à Madagascar. On utilisent les feuilles crues, finement ciselées qui relèvent les salades et les crudités. Elles sont aussi utilisées dans des plats en sauces. (0,25 GRAMME = +/- 700 GRAINES)
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Cette espèce se consomme. Elle est aromatique, ornementale et médicinale. Elle est utilisée depuis plusieurs siècles en Asie. Le feuillage est très décoratif avec ses couleurs pourpres et ses feuilles gaufrées. Elle peut aussi être utilisée en massif ou en rocaille. (0.5 GRAMME = +/- 75 GRAINES)
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La courge éponge (Luffa) est une plante annuelle. Elle est cultivée principalement pour ses fruits qui une fois secs servent d'éponge végétale. Les jeunes fruits et les feuilles peuvent se consommer en légumes. Sur l'île de la Réunion, les jeunes fruits sont consommés sous le nom de Pipangaille souvent en sauté avec du poulet ou des crevettes. Cette plante à besoin de chaleur et il est préférable de la cultivée sous serre, sauf dans le sud de la France ou les fruits peuvent arriver à maturité à l'extérieur. En Vendée, on arrive à obtenir des fruits immatures en extérieur pour la cuisine. (12 GRAINES)
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Cette plante, très florifère, forme des fleurs, en grappe terminale, de couleur Bordeaux à rouge carmin. Le feuillage est foncé. Elle peut atteindre 0,6 à 0,8 mètre en hauteur. Elle est utilisée dans les massifs, les rocailles et les jardins de curés. (0,2 GRAMME = +/- 1000 GRAINES)
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Cette espèce grimpante est annuelle. Les fleurs, de couleur pourpre, mesurent 3 à 5 centimètres de diamètre. La floraison est suivie par la formation de graines de couleur orange qui restent accrochées au fruit par un petit fil. Cette espèce est intéressante en massif sur un support en forme de trépieds ou alors cultivée sur un grillage. En extérieur, la croissance est moins importante que les variétés d'Ipomoea purpurea. (15 graines)
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Cette plante est très florifère. Les fleurs sont bleu lavande à violet, en pannicules terminales. La floraison s'étale de fin juin à fin août. Cette espèce est la plus commune et la plus variable avec de nombreuses formes horticoles de couleurs différentes. Elle est utilisée en massif. Elle mesure jusqu'à 0,6 mètre. (0,1 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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Les fleurs sont simples, avec des pétales pourpres à l'intérieur et bordés de froufrous rouge à l’extérieur. Le centre de la fleur est composé d'étamines blanches. Le feuillage est de couleur vert bleuté. La floraison a lieu de début juin à mi-juillet. (0,2 GRAMME = +/- 1000 GRAINES)
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Cette plante est cultivée pour ses fruits décoratifs à l'allure de perle, d'abord blanc-vert, puis virant au gris-noir brillant à maturité. Elle est utilisée en plante ornementale, en plante alimentaire (Inde et Japon), en plante médicinale (Chine). Autrefois, elle était produite en France pour fabriquer des chapelets avec ses graines. (20 GRAINES)
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Les fleurs de couleur bleu à violet foncé sont lumineuses. Elles s'ouvrent très tôt le matin et se ferme en fin de matinée. Cette espèce est intéressante en massif sur un support en forme de trépieds ou alors cultivée sur un grillage ou une pergolas. (1 GRAMME = +/- 40 GRAINES)
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Cette espèce vivace est originaire d'Amérique du nord. Elle est originale avec ses fleurs, de couleur rouge cuivré et jaune, surmontées d'une colonne de couleur vert clair. Elle atteint 0,7 mètre. Cette variété est très intéressante dans un massif de vivace ou dans des zones sèches car elle résiste à a sécheresse (0,5 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
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