Product Description
Amarante à grains Plénitude Bicolore bio
2,80€ TVA incluse
L’Amarante à grains Plénitude Bicolore bio est une variétés précoces et productives. Sa hauteur varie de 0,6 à 1 m. Les panicules sont imposantes, de couleur verte et rouge. Les feuilles sont parsemées de violet lorsqu’elles sont jeunes. Les feuilles se mangent comme des épinards, riches en protéines, en vitamines A, B et C ainsi qu’en calcium et magnésium. Les graines sont aussi comestibles, elles sont très riches en protéines. (1 GRAMME = +/- 1000 GRAINES).
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Description
INFORMATION BOTANIQUE
Nom latin: Amaranthus
Nom commun: Amarante à grains Plénitude Bicolore bio, Amaranthe à grains K452 bio
Anglais: Amaranth ab
Espagnol: Amaranthus ab
Allemand : Amarant ab
Famille: Chenopodiaceae
Origine: Amerique du Sud
Zone USDA: 3 a 10
INFORMATION DESCRIPTIVE
Type de plante: Herbacée
Cycle végétal: Annuelle
Port: Erigé
Hauteur: 1 à 1,50 mètre
Largeur: 0,6 mètre
Feuillage : Les feuilles vertes sont alternes, entières et veinées de brun.
Floraison : Les fleurs sont monoïques en inflorescences denses. Les panicules sont bicolores.
Fruits : Les petits fruits sont en utricule déhiscent s’ouvrant par un couvercle.
Graine : Les graines sont de couleur noire.
INFORMATION CULTURALE
Niveau de difficulté cultural (de 1 à 5): 2
Multiplication : Semer en godet en mars-avril à une température de 20°C. Le repiquage doit se faire au stade 3 à 4 feuilles. Il est possible de semer aussi directement en place, en sol réchauffé, dans un sol travaillé finement. Il faut éviter de semer trop épais.
Plantation : La plantation doit s’effectuer lorsque les températures sont assez élevées et qu’il n’y a plus aucun risque de gelées, à partir de début mai.
Arrosage : Arrosage régulier au différent stade de croissance
Entretien : Effectuer des binages et des sarclages.
Maladies : Pas sensible aux maladies
Ravageurs : Pas sensible aux ravageurs.
INFORMATION EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol: Bien drainé, frais
Ph: 6 à 7
Emplacement: soleil, mi ombre
INFORMATION COMPLEMENTAIRES
Historique : Il existe une cinquantaine d’espèces d’Amaranthe. Les amaranthes sont beaucoup cultivées en
Amérique du Sud pour la graines et la consommation des feuilles.
Autres : Les Amaranthes sont des plantes C4. Les plantes dites « en C4 » ont un avantage compétitif par rapport aux plantes qui réalisent la fixation du carbone « en C3 » lorsqu’elles sont soumises à la sécheresse, à la chaleur et à un faible taux d’azote N2 ou de dioxyde de carbone
Graines produites selon les normes de l’agriculture biologique avec des techniques en permaculture sur sol vivant
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
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La tétragone cornue est originaire de Nouvelle-Zélande. On consomme les feuilles vertes, triangulaires et charnues à la manière des épinards. Cuites, elles se mangent avec de la crème, du beurre, au jus, en potage, gratinées ou sautées à la poêle. Les jeunes feuilles se mangent crues en salade, en accompagnement d’œuf mimosa ou de petits lardons. La récolte se fait au fur et à mesure des besoins et le surplus peut être congelé. (3 GRAMMES = +/- 20 GRAINES)
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Cette plante produit de belles fleurs jaunes s'ouvrant le soir, mais n'a pas qu'un seul caractère ornemental, elle est aussi entièrement consommable : on peut consommer les racines avant la floraison et qui se consomment comme des salsifis. Les feuilles, jeunes de préférence, se mangent cuites comme des épinards ou crues en salade. Les fleurs décorent les salades et leur nectar ajoute une note sucrée.(0.25 grammes = +/-800 graines à 2.80€)
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Cette plante vivace fait partie de la pharmacopée traditionnelle. Les fleurs sont jaunes vifs, lumineuses. Les feuilles sont ponctuées de vésicules contenant des huiles, ce qui permet de facilement reconnaître la plante. Cette plante a de nombreuses propriétés médicinales en particulier pour lutter contre les dépressions, les contusions et les brûlures. Elle est aussi utilisée en tant que plante tinctoriales pour obtenir une couleur jaune à roux. (IL NE FAUT PAS CONSOMMER CETTE PLANTE, ELLE EST DESTINÉE EXCLUSIVEMENT A UN USAGE ORNEMENTAL). (0,1 GRAMME = +/- 700 GRAINES)
3,00€ TVA incluse
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Les feuilles de couleur rouge sont tendres et à croissance rapide. Cette variété peut être cultivée toute l'année avec une préférence pour le début de printemps et la fin d'été. Les feuilles se consomment comme celles de l'épinard. (1 GRAMME = +/- 550 GRAINES à 2,80€)
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La variété Poirée Feurio bio produit un superbe feuillage gaufré et des cardes fines de couleur rouge vif. La couleur est préservé lors de la cuisson, ainsi que la saveur. La récolte des feuilles peut commencer deux mois et demi après le semis, et durer jusqu'aux premières gelées d'automne. (1 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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Graines laitues, Graines laitues a couper, Graines légumes, Graines légumes feuille, Graines variétés anciennes BIO
Variété à couper (ne pommant pas) produisant des feuilles vertes à découpure profonde et contournées ayant la forme d'une feuille de chêne. Les laitues feuille de chêne verte bio se consomment crues en salade ou garniture. Excellente en mesclum (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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Cette variété hâtive est résistante au froid et à la montaison. Elle permet une production d'hiver. Les fûts sont gros et le feuillage bleuté. Le poireau se consomme cuit à la vapeur, à l'huile et accommodé à la béchamel, en pot-au-feu ou avec une poule au pot. Il se marie très bien avec des coquilles Saint-Jacques à la crème ou dans une tarte au thon par exemple. (2 GRAMMES = +/- 600 GRAINES)
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Cette laitue de printemps est précoce et rustique. Elle est facile à réussir. Elle produit des pommes de taille moyenne, bien serrées, avec des feuilles blondes légèrement teintées de rouge. Les laitues se consomment crues en salade ou garniture. On peut aussi les manger cuites, à la crème, braisées, au jus, en soupe. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritive, rafraichissante et reminéralisante. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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Cette variété de chicorée 'Pain de Sucre' forme des belles pommes, les feuilles sont larges, entières et ondulées. Cette variété est une des plus résistante au froid. Il faut les récolter lorsqu'elles sont assez développées à partir de fin octobre et au fur et à mesure des besoins. Les feuilles de Chicorée se consomment crues (en salade) ou cuites (à la crème, à l'huile, à l'étouffée). (1 GRAMMES = +/- 600 GRAINES)
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