Product Description
Cresson de Para
3,20€ TVA incluse
Cette plante est condimentaire et ornementale. Elle est beaucoup utilisée à la Réunion et à Madagascar. On utilisent les feuilles crues, finement ciselées qui relèvent les salades et les crudités. Elles sont aussi utilisées dans des plats en sauces. (0,25 GRAMME = +/- 700 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Spilanthes oleracea L.
Synonymes : Pyrethrum spilanthus Medikus, Bidens fervida Lamarck, Bidens oleracea Cavanilles, Spilanthus acmella Murray J.A.
Noms communs : Cresson de Para, mahafany, brède mafane
Anglais : Brazilian Cress, para cresse
Espagnol : Berro de Para
Allemand : Hussarenknopf, parakresse
Famille : Asteraceae
Origine : Brésil et Argentine
Zone USDA : 6 à 12
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle.
Cycle végétal : 50 à 90 jours
Port : Rampant et ramifié
Hauteur : Environ 0,2 à 0,3 mètre
Largeur : 0,5 à 0,6 m
Feuillage : Les feuilles sont ovales, larges à elliptiques.
Floraison : Les capitules terminaux portent des fleurs tubulées jaunes.
Fruit : Akènes petits, ovales, aplatis et grisâtres.
Graine : Les graines sont petites. Un gramme contient 3000 graines. La durée germinative est de 5 ans.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Le semis doit se faire de début mars à avril dans du substrat fin à 0,3 cm de profondeur. Il faut placer les semis sous abris à 20 °C. Il faut ensuite repiquer les plantules dans des godets.
Plantation : Il faut planter lorsque les plants ont atteint 5 à 10 centimètres, en pleine terre en mai lorsque les risques de gelées sont écartés. Pour un bon développement, il faut prévoir 0,5 m entre chaque plant.
Arrosage : Il faut un arrosage régulier.
Entretien : Il faut biner et sarcler régulièrement
Maladie : Pas de maladie.
Ravageur : Pas de ravageur
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Frais et humifère
Ph : 6-7
Emplacement : De préférence plein soleil.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Le cresson de para est très apprécié par les Réunionnais et les Malgaches. Les malgaches utilisent cette plante pour préparer un plat national, le romazava.
Autres : On utilisent les feuilles crues, finement ciselées qui relèvent les salades et les crudités. Elles sont aussi utilisées dans des plats en sauces.
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
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