Product Description
Eponge végétale BIO
2,80€ TVA incluse
L’éponge végétale bio est une plante annuelle. Elle est cultivée principalement pour ses fruits qui une fois secs servent d’éponge végétale. Les jeunes fruits et les feuilles peuvent se consommer en légumes. Sur l’île de la Réunion, les jeunes fruits sont consommés sous le nom de Pipangaille souvent en sauté avec du poulet ou des crevettes. Cette plante à besoin de chaleur et il est préférable de la cultivée sous serre, sauf dans le sud de la France ou les fruits peuvent arriver à maturité à l’extérieur. En Vendée, on arrive à obtenir des fruits immatures en extérieur pour la cuisine. (12 GRAINES)
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Description
INFORMATION BOTANIQUE
Nom latin : Luffa cylindrica (Lour.) M.J. Roem. bio
Synonymes : Luffa aegyptiaca Mill., Luffa pentandra Rooxb., Cucurbita lufa Hort., Momordica luffa L. bio
Noms communs : Eponge végétale bio, loofah, louffa, luffa, liane torchon, Pipangaille, pipangaye bio
Anglais : Sponge gourd, dish cloth gourd ab
Espagnol : Luffa cylindrica (Lour.) Roem. ab
Allemand : Schwammgurke ab
Famille : Cucurbitaceae
Origine : Région tropicale et subtropicale de l’ancien monde.
Zone USDA : 9 à 11
INFORMATION DESCRIPTIVE
Type de plante : Annuelle
Port : Grimpant
Hauteur : Jusqu’à 6 mètre
Largeur : 0,8 mètre
Feuillage : Les feuilles sont ovales, cordées, souvent plus larges que longues, palmées.
Floraison : Les fleurs, soit mâles, soit femelles, sont jaune vif. Les fleurs femelles sont solitaires.
Fruits : Les fruits sont cylindriques, arrondi, avec un dense réseau vasculaire dans la paroi.
Graine : Elle mesure 0,5 à 1 centimètre de long, de couleur noire. Elle est légèrement ailée.
INFORMATION CULTURALE
Niveau de difficulté cultural (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Semer au printemps (début avril) dans du terreau à 20°C. Repiquer en godet lorsque les plants font 2 à 3 centimètres en hauteur.
Plantation : Cette plante annuelle doit être plantée au mois de mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindre.
Arrosage : Régulier l’été
Taille : Pas nécessaire par contre, il faut tuteurer la plante sur un treillage ou une pergolas.
Maladies : Botrytis, oïdium
Ravageurs : Pucerons, acariens
INFORMATION EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé et humifère
Ph : 5,5 à 6,5
Emplacement : Soleil
INFORMATION COMPLEMENTAIRES
Historique : On a listé de nombreuses formes horticoles (Luffa gigantea Hort., Luffa insularum Gray, Luffa
macrocarpa Hort…..) selon la forme et la taille des fruits.
Autres : Le jeune fruit et les feuilles de Luffa cylindrica sont consommés en légumes. Le réseau vasculaire du fruit mûr sert d’éponge de toilette. Avant d’être utiliser en tant qu’éponge de toilette, le fruit est blanchi.
Graines produites selon les normes de l’agriculture biologique avec des techniques en permaculture sur sol vivant
Informations complémentaires
| Poids | 7 g |
|---|
Autres produits
La Groseille du Cap bio se cultive pour son fruit comestible et sucré. Le goût se situe entre les tomates et les agrumes. Une fois mûrs, les fruits ressemblent à des tomates-cerises jaunes et tombent au sol où ils continuent de mûrir. Il est donc indispensable de les cueillir régulièrement et il est conseiller d'utiliser un paillage pour éviter qu'ils ne pourrissent. On utilise les fruits pour faire des confitures, en salade de fruit ou en décoration. (0,20 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
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2,70€ TVA incluse
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3,00€ TVA incluse
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La baselle rouge bio est une belle plante ornementale et comestible. Il faut cueillir les feuilles ou les jeunes pousses au fur et à mesure des besoins. Les feuilles de la baselle rouge bio peuvent être consommées crues, cuites légèrement ou sautées à la poêle. Souvent on consomme les feuilles comme des épinards. Autrefois, le jus du fruit était utilisé comme encre. (0,5 GRAMME = +/- 15 GRAINES)
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Le fruit de la morelle de Balbis bio est de la taille d'une tomate cerise. Il doit se récolter lorsqu'il est bien rouge et qu'il se détache facilement. Il est sucré et pas du tout acide. Il se consomme tel quel ou en salade de fruit. Cette plante annuelle peut être aussi utilisée dans un massif (espèce ornementale) ou pour empêcher le passage grâce à ses épines. (0,25 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
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La baselle blanche bio est comestible. Il faut cueillir les feuilles ou les jeunes pousses au fur et à mesure des besoins. Les feuilles peuvent être consommées crues, cuites légèrement ou sautées à la poêle. Souvent on consomme les feuilles comme des épinards. Autrefois, le jus du fruit était utilisé comme encre de couleur violette. (0,5 GRAMME = +/- 15 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
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Le luffa sp Extra Long bio est une plante annuelle cultivée principalement pour ses fruits qui une fois secs servent d'éponge végétale. Cette plante à besoin de chaleur et il est préférable de la cultivée sous serre, sauf dans le sud de la France ou les fruits peuvent arriver à maturité à l'extérieur. Les jeunes fruits peuvent se consommer en légumes. A la Réunion, ce légume s'appelle Pipangaille. (12 GRAINES)
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La tétragone cornue est originaire de Nouvelle-Zélande. On consomme les feuilles vertes, triangulaires et charnues à la manière des épinards. Cuites, elles se mangent avec de la crème, du beurre, au jus, en potage, gratinées ou sautées à la poêle. Les jeunes feuilles se mangent crues en salade, en accompagnement d’œuf mimosa ou de petits lardons. La récolte se fait au fur et à mesure des besoins et le surplus peut être congelé. (3 GRAMMES = +/- 20 GRAINES)
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Le fruit du kiwano bio se consomme comme un melon ou en jus pressé. Sa saveur ressemble à celle de la banane mélangée à du citron vert. Les fruits du kiwano se conservent jusqu'à 6 mois et ils contiennent 4 fois plus de vitamine C que l'orange. Les fruits sont oblong, de 9 à 15 centimètres de longs, épineux, d'abord vert foncé puis orange. La chair est de couleur verte translucide, contenant de nombreuses graines. (20 GRAINES)
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Cette espèce de Solanum se cultive comme une annuelle. Elle est décorative avec ses belles épines de couleur violet foncé. Les fleurs sont jaunes suivies par des petits fruits de la même couleur et virant au orange à maturité. Par contre, attention car ses épines sont redoutables. Ce Solanum est intéressant dans un massif. Sa floraison durent jusqu'aux premières gelées. (CETTE PLANTE EST TOXIQUE, ELLE EST DESTINÉE EXCLUSIVEMENT A UN USAGE ORNEMENTAL). (30 GRAINES)
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Cette belle espèce originaire du Mexique porte des verticilles de fleurs mauves à cœur blanc. Les graines de cette sauge (appelée Chia) se consomme dans des salades, du riz, des yaourts, des crudités, des légumes. Avec les haricots et le maïs, le chia composait la base de l’alimentation des Aztèques et des Mayas. Il était également utilisé comme offrande dans certains rituels religieux. (0,25 GRAMMES = +/- 100 GRAINES)
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Cette variété est intéressante pour ses tiges fleuries rouge vif qui dont consommés au Mexique comme des brocolis. Ses feuilles vertes foncés triangulaires se mange comme les épinards, aussi bien crues que cuites. (0,25 GRAMMES = +/- 100 GRAINES)
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L'épinard-fraise bio est un légume dont on peut consommer les fruits et les feuilles. Le fruit ressemble à une grosse fraise et a le goût de betterave très sucrée. Les feuilles ont le goût de noisette. Crues, il faut les consommer avec modération car elles contiennent des oxalates. (0,2 GRAMMES = +/- 180 GRAINES)
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Cette variété de Maïs Glass Gem produit des épis portant des grains de nombreuses couleurs. Les grains peuvent être consommés en pop-corn ou réduit en farine. (40 GRAINES)
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