Product Description
Gourde Cucuzzi Bio
2,70€ TVA incluse
Cette variété de gourde Cucuzzi produit des fruits comestibles qui ont la forme de serpents pouvant atteindre plus de 1 mètre de long. Les fruits se consomment à 25/30cm de long comme des courgettes. En Italie, ce fruit est accommodé avec des pâtes. Les fruits matures peuvent être séchés et utilisés en décoration. (12 GRAINES à 2.70€)
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Description
INFORMATION BOTANIQUE
Nom latin : Lagenaria siceraria ‘Cucuzzi’
Synonymes : Cucurbita lagenaria L., Cucurbita leucantha Duchesne, Cucurbita longa hort., Cucurbita siceraria Molina, Lagenaria leucantha Rusby, Lagenaria vulgaris Ser.
Noms communs : Calebasse, gourde, gourde cucuzzi, cougourde, cougourdon (surtout dans la région niçoise), courge-bouteille
Anglais : calabash gourd, bottle gourd
Espagnol : calabaza, cajombre
Allemand : Flaschenkürbis
Famille : Cucurbitaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 6 à 11
INFORMATION DESCRIPTIVE
Type de plante : Annuelle
Port : Rampant
Hauteur : Plusieurs mètres avec un tuteurage
Largeur : Plusieurs mètres en l’absence de tuteurage.
Feuillage : Les feuilles sont alternes, simples, arrondies, pileuses et douces au toucher. Les feuilles dégagent une odeur caractéristiques.
Floraison : Les fleurs monoïques, blanches, s’ouvrent au crépuscule et sont fécondées la nuit. La plante est monoïque et porte donc des fleurs mâles et femelles sur le même pied.
Fruits : Les fruits comestibles ont la forme d’un serpent pouvant atteindre plus de 1 mètre de long. Les fruits se consomment à 25/30cm de long comme des courgettes.
Graine : La graine est de couleur marron foncé et mesure environ 1,5 centimètre de long.
INFORMATION CULTURALE
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Semer 1 graine par godet courant avril et maintenir à 20 °C.
Plantation : La mise en place doit s’effectuer en mai lorsque la température de la nuit commence à être un peu plus élevée.
Arrosage : 2 à 3 fois par semaine par temps sec.
Taille : Pas nécessaire, mais il est par contre conseillé de tuteurer la plante.
Maladies : Oïdium, mildiou, pourriture des racines.
Ravageurs : Mouches blanches (aleurodes), puceron, araignée rouge.
INFORMATION EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Fertile et riche
Ph : 5,5 à 7
Emplacement : Plein soleil, abrité des vents froids et desséchants.
INFORMATION COMPLEMENTAIRES
Historique : Cette espèce est originaire d’Italie.
Autres : Les gourdes ont le péricarpe du fruit qui se dessèche et se lignifie à maturité pour devenir dur comme du bois. Les fruits séchés sont utilisés pour la fabrication de divers objets traditionnels, notamment ustensiles de cuisine (récipients, gourdes, coffrets, étuis) ou instruments de musique. Parmi les usages traditionnels, citons la fabrication d’étuis péniens chez certaines peuplades de Nouvelle-Guinée ou d’Afrique. Les jeunes fruits de certaines variétés, au goût assez fade, se préparent comme des courgettes en Inde et en Extrême-Orient. La plante est aussi utilisée comme plante grimpante ornementale pour décorer des pergolas ou des tonnelles. Pour faire sécher les fruits, il est possible de les laisser dehors durant l’hiver pour qu’ils subissent le gel. Ensuite, ils vont perdre leur eau qui va s’échapper par le péricarpe. Lorsqu’ils sont devenus léger (plus d’eau à l’intérieur), ils faut les laver et les faire sécher dans un endroit chaud.
Informations complémentaires
| Poids | 7 g |
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Autres produits
Cette espèce donne des beaux fruits vert clair rayés de vert foncé. Le goût des fruits rappelle celui du concombre. Les fruits doivent être récoltés avant maturité pour se consommer crus à l'apéritif ou en salade quand ils sont jeunes. On peut aussi les confire dans du vinaigre. Ils sont alors utilisés comme condiment à la manière des cornichons pour accompagner de la charcuterie. Cette plante est très productive. (20 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
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Les fruits de cette aubergine africaine pèsent 70 grammes. Ils se consomment lorsqu'ils sont verts, soit frais soit bouillis, cuits à la vapeur, marinés, ou encore cuits à l'étouffée avec des viandes ou d'autres légumes. Les fruits sont caractérisés par une légère amertume. Cette variété est aussi décorative grâce à ses beaux fruits de couleur rouge vif à maturité. La culture en pot est possible. (0,25 GRAMMES = +/- 120 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
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La tétragone cornue est originaire de Nouvelle-Zélande. On consomme les feuilles vertes, triangulaires et charnues à la manière des épinards. Cuites, elles se mangent avec de la crème, du beurre, au jus, en potage, gratinées ou sautées à la poêle. Les jeunes feuilles se mangent crues en salade, en accompagnement d’œuf mimosa ou de petits lardons. La récolte se fait au fur et à mesure des besoins et le surplus peut être congelé. (3 GRAMMES = +/- 20 GRAINES)
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Le pois chiche bio est une plante très cultivée en méditerranée et en Inde. Les fruits sont des belles gousses de 2 à 3 cm de long, très parcheminées. Il existe de nombreuses recettes. Cette plante est l'ingrédient principal des falafels et de l'houmous par exemple. (80 GRAMMES = +/- 160 GRAINES)
4,50€ TVA incluse
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La baselle rouge bio est une belle plante ornementale et comestible. Il faut cueillir les feuilles ou les jeunes pousses au fur et à mesure des besoins. Les feuilles de la baselle rouge bio peuvent être consommées crues, cuites légèrement ou sautées à la poêle. Souvent on consomme les feuilles comme des épinards. Autrefois, le jus du fruit était utilisé comme encre. (0,5 GRAMME = +/- 15 GRAINES)
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Cette variété de Maïs Glass Gem produit des épis portant des grains de nombreuses couleurs. Les grains peuvent être consommés en pop-corn ou réduit en farine. (40 GRAINES)
3,00€ TVA incluse
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Le haricot Yin Yang bio se consomment en haricot sec comme les variétés classiques. Les superbes graines présentes des dessins originaux de couleur blanche et noire d'où le nom de la variété. Ce haricot peut être aussi utilisées en décoration. (100 GRAMMES = +/- 170 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
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Le luffa sp Extra Long bio est une plante annuelle cultivée principalement pour ses fruits qui une fois secs servent d'éponge végétale. Cette plante à besoin de chaleur et il est préférable de la cultivée sous serre, sauf dans le sud de la France ou les fruits peuvent arriver à maturité à l'extérieur. Les jeunes fruits peuvent se consommer en légumes. A la Réunion, ce légume s'appelle Pipangaille. (12 GRAINES)
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La Groseille du Cap bio se cultive pour son fruit comestible et sucré. Le goût se situe entre les tomates et les agrumes. Une fois mûrs, les fruits ressemblent à des tomates-cerises jaunes et tombent au sol où ils continuent de mûrir. Il est donc indispensable de les cueillir régulièrement et il est conseiller d'utiliser un paillage pour éviter qu'ils ne pourrissent. On utilise les fruits pour faire des confitures, en salade de fruit ou en décoration. (0,20 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
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Cette espèce de Solanum se cultive comme une annuelle. Elle est décorative avec ses belles épines de couleur violet foncé. Les fleurs sont jaunes suivies par des petits fruits de la même couleur et virant au orange à maturité. Par contre, attention car ses épines sont redoutables. Ce Solanum est intéressant dans un massif. Sa floraison durent jusqu'aux premières gelées. (CETTE PLANTE EST TOXIQUE, ELLE EST DESTINÉE EXCLUSIVEMENT A UN USAGE ORNEMENTAL). (30 GRAINES)
3,00€ TVA incluse
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Le fruit de la morelle de Balbis bio est de la taille d'une tomate cerise. Il doit se récolter lorsqu'il est bien rouge et qu'il se détache facilement. Il est sucré et pas du tout acide. Il se consomme tel quel ou en salade de fruit. Cette plante annuelle peut être aussi utilisée dans un massif (espèce ornementale) ou pour empêcher le passage grâce à ses épines. (0,25 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
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Cette plante est une liane qui peut atteindre 2 à 5 mètre de haut, elle produits de curieux fruits orangés qui s'ouvrent naturellement à maturité, dévoilant des grosses graines couvertes de pulpe rouge. En Asie et en Afrique ils sont consommés avant maturité, quand les fruits sont encore verts, la désamérisation se fait au sel pendant une demi-heure. (10 graines à 2,80 €)
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Le fruit de la taille d'une tomate cerise doit se récolter lorsqu'il prend une couleur jaune-orangé et que le calice se dessèche. Il a un bon goût, à la fois acidulé et sucré. On utilise les fruits pour faire des confitures, en salade de fruit ou en décoration. (0,20 GRAMMES = +/- 200 GRAINES)
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On consomme les graines de quinoa comme céréale. Cette graine est très riche en protéines. Les graines de cette variété doivent être trempées plusieurs heures, lavées plusieurs fois puis tamisées pour détruire la couche protectrice de la graine qui contient des saponines, un principe amer. Ensuite vous pouvez la consommer. (1 GRAMME = +/- 450 GRAINES)
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Le haricot km Tapir bio donne des gousses cylindriques et longues, de couleur verte. Elles mesurent jusqu'à 1 mètre. Le haricot km Tapir bio se consomme à 50 centimètres comme des haricots verts ou en mélange avec d'autres légumes. Il faut les semer en plein soleil et à l'abri des vents froids car il faut de la chaleur. L'idéal est de les cultiver sous serre. (30 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
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