Nigella sativa (cumin noir) BIO
2,90€ TVA incluse
La Nigelle sativa bio (cumin noir) est une belle espèce à fleur fine et éthérée. Elle est ornementale et consommable comme épice. Les graines sont utilisées comme remède traditionnel ou comme épice dans de nombreux pays du monde. Le cumin noir a une forte saveur, piquante et poivrée. Par exemple, il est utilisé dans la cuisine orientale pour saupoudrer le pain traditionnel, le naan. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES).
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Nigella sativa L. bio
Synonyme : Nigella truncata Viv. bio
Noms communs : Nigelle aromatique bio, Cumin noir, Quatre-épice, Toute-épice, Herbe aux épices, Cheveux de Vénus, Barbe des Capucins, Patte d’Araignée, Barbiche, Cheveux d’Ange.
Anglais : Nigella sativa L.
Espagnol : Nigella sativa L.
Allemand : Nigella sativa L.
Famille : Renonculaceae
Origine : Bassin oriental de la méditerranée
Zone USDA : 6 à 12
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Port : Érigée à buissonnant
Hauteur : Environ 0,2 à 0,4 m
Largeur : 0,3 à 0,4 m
Feuillage : Ses feuilles basales et caulinaires sont multifides.
Floraison : Les fleurs sont délicates, blanches, avec cinq grands sépales et 5 petits pétales.
Fruit : Le fruit est une capsule gonflée composée de 5 follicules réunis sur toute leur longueur, chacun contenant de nombreuses graines.
Graine : Les graines sont petites, fines, de couleur noire.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Semer en ligne en pleine terre dans une terre fine, à partir de mi-avril.
Arrosage : Cette plante demande de l’eau en période sèche.
Entretien : Il faut biner et sarcler régulièrement
Maladies : Pas sensible aux maladies
Ravageurs : Pas sensibles aux ravageurs.
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Léger, drainant
Ph : 6-7
Emplacement : de préférence plein soleil.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Les graines sont utilisées comme remède traditionnel ou comme épice dans de nombreux pays du monde (particulièrement dans le monde musulman). Potentiellement toxiques en raison de la présence de terpénoïdes et d’alcaloïdes, elles peuvent toutefois être consommées sans danger en petites quantités.
Autres : Elle fait partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux de Charlemagne dans le capitulaire de Villis (fin du VIIe ou début du IXe siècle).
Informations complémentaires
Poids | 5 g |
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