Product Description
Betterave Détroit 2 Bio
2,70€ TVA incluse
La betterave Detroit 2 bio a une belle forme ronde à ovoïde avec une très bonne qualité de chair rouge, fine, tendre et restant bien rouge même après cuisson. Cette betterave peut se consommer cuite puis préparée en salade. Elle peut aussi se consommer crue, râpée en salade, seule ou avec d’autres légumes. (5 GRAMMES = +/- 250 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Beta vulgaris L. ‘Détroit 2’ bio
Synonyme : Beta maritima L. ‘Détroit 2’ bio
Noms communs : Betterave rouge Détroit 2, Betterave potagère Détroit 2, racine rouge Détroit 2, lisette Détroit 2, blète-rave Détroit 2 bio
Anglais : Garden beet Détroit 2, red beet Détroit 2 ab
Espagnol : Remolacha hortelana Aplastada Détroit 2, remolacha colorada Aplastada Détroit 2 ab
Allemand : Salat-rübe Ägyptische Plattrunde, Beete Ägyptische Plattrunde ab
Famille : Chenopodiaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 4 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal : Variété précoce
Port : Herbacé
Hauteur : 0,3 m
Largeur : Couvre 0,15 mètre carré.
Feuillage : Les feuilles entières, de couleur rouge-brun panachée de blanc, sont ovales avec un pétiole assez long.
Floraison : Les fleurs sont hermaphrodites et de couleur verte, formant un épi à l’aisselle des feuilles.
Racine : La racine de couleur rouge dépasse au-dessus du sol. Elle a une belle forme ronde avec une très bonne qualité de chair, fine, tendre et restant bien rouge même après cuisson.
Graine : Les graines sont de petite taille. Un gramme contient environ 50 à 60 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 2
Multiplication : Le semis doit se faire de mars à mai en pot ou directement en place à partir de mai. Il faut semer en poquet de 4 à 5 graines tous les 20 centimètres, sur des lignes espacées de 40 centimètres. Éclaircir lorsque les jeunes plants poussent pour ne garder que les plus vigoureux.
Arrosage : Arrosage régulier.
Entretien : Il faut biner pour supprimer les mauvaises herbes puis pailler pour maintenir l’humidité.
Maladies : Rouille, mildiou
Ravageurs : puceron, ver blanc, altise
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Sol frais, léger et humifère.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition bien ensoleillée.
Informations complémentaires
| Poids | 8 g |
|---|
Autres produits
Le grémil officinale est une plante portant des toutes petites graines étonnantes, de couleur nacré et dure comme la pierre. C'est cette caractéristique qui a donné le nom de genre à cette plante. En effet, le nom Lithospermum vient du grec lithops (pierre) et sperma (graine) en allusion à la dureté des graines. Cette plante est médicinale. Elle est utilisée en tant que plante diurétique, dépurative et pour détruire les calculs rénaux. (0,5 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Cette plante vivace est mellifère. Elle a aussi des propriétés médicinales. Les feuilles peuvent être consommées à petites doses, crues ou cuites. Les feuilles peuvent être utilisées en tant qu'engrais végétal en mulch, purin ou compost. Les fleurs mauves apparaissent à la mi-mai. (20 GRAINES)
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Il faut utiliser les feuilles fraîches ou séchées la sauge officinale bio. Elles permettent d'aromatiser les viandes, les poissons, les sauces, les potages. Elle se marie très bien avec la volaille (poules, oies, pigeon…) en mettant les feuilles de sauge au 3/4 de la cuisson pour les griller légèrement. Les feuilles facilitent la digestion des haricots, topinambours et fèves lorsqu'on les cuit avec ces aliments. Les feuilles et les fleurs s'utilisent aussi en tisane. (0,5 GRAMME = +/- 45 GRAINES)
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Variété précoce à bulbe blanc aplati, de section ovale. Cette variété résiste bien à la montée à graines. Le fenouil se consomme crue à demi-maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, cuit au lard, à la crème, à l'étouffée, en ragoût, en potage, en purée. (1 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
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Cette belle plante sauvage et décorative atteint 1,80 mètre en floraison. Les fleurs de 4 à 6 centimètres, sont de couleur de couleur pourpre, avec des ponctuations rouges foncés, auréolées de blanc. Cette plante est employée dans les jardins pour mettre en perspective des grands espaces, des allées de parcs. Elle a un intérêt aussi dans la création d'espace sauvage. (CETTE PLANTE EST EXTRÊMEMENT TOXIQUE, ELLE EST DESTINÉE EXCLUSIVEMENT A UN USAGE ORNEMENTAL). (0,25 GRAMME = +/- 2500 GRAINES)
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Cet engrais vert bio s'utilise au printemps lorsque les risques de gels sont écartés. Ce mélange ne passe pas l'hiver. Il permet une amélioration de la structure et de la vie biologique des sols ainsi que la fixation de l'azote de l'air grâce aux légumineuses. Il est composé d'un mélange d'espèces annuelles. Il faut utiliser 7,5 grammes par mètre carré. Vous pouvez faire 25 m² avec un sachet de 200 grammes. Composition : 25 % pois fourrager, 25 % sarrasin, 15 % vesce commune de printemps, 10 % lupin bleu, 1 % tournesol, 12 % trèfle squarroso, 5 % trèfle incarnat, 5 % trèfle alexandrie, 2 % phacélie (200 GRAMMES)
4,50€ TVA incluse
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La betterave Burpee's Golden bio est une excellente variété. Les racines rondes ont une couleur orange-jaune. La chair est sucrée, douce avec une texture fine et tendre. La chair vire au jaune dorée à la cuisson. Cette ancienne variété est adaptée pour une récolte estivale jusqu'aux gelées. Cette variété est très décorative et excellente gustativement. Cette betterave peut se consommer cuite puis préparée en salade. Elle peut aussi se consommer crue, râpée en salade, seule ou avec d'autres légumes. (2 GRAMMES = +/- 170 GRAINES)
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La betterave Crapaudine bio possède des racines enterrées, avec un épiderme noir et parsemé de craquelures. La chair est d'une belle couleur rouge et très sucrée. Cette ancienne variété est tardive pour une récolte d'automne. Cette betterave peut se consommer cuite puis préparée en salade. Elle peut aussi se consommer crue, râpée en salade, seule ou avec d'autres légumes. (5 GRAMMES = +/- 230 GRAINES)
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Cette variété est récente. Les fruits sont noirs et zébrés de rayures vertes dorées. La saveur est douce et épicée. Cette tomate est excellente en salade. (0,20 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
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Les fruits de la citrouille Grise du Marais Vendéen bio sont d'une belle couleur bleu-gris, parcheminés, ronds, larges et légèrement aplatis. Ils peuvent atteindre 40 centimètres de diamètre. La chair orange est très sucrée et elle est surtout utilisée en soupe. On peut aussi l'utiliser en gâteaux. Variété non inscrite (10 GRAINES)
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Les feuilles de l'épinard contiennent beaucoup de vitamine C, c'est donc un aliment précieux pour l'hiver. Les feuilles se consomment crues ou cuites (au beurre, en sauce, à la crème fraîche, en quiche, en soufflé…). Un semis effectué à la fin de l'été donne souvent deux récoltes, une à l'automne et une au printemps. La récolte commence 1,5 à 2 mois après le semis. (6 GRAMMES = +/- 600 GRAINES)
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Le chou brocoli Early Purple Sprouting bio est une ancienne variété dont de nombreuses formes étaient cultivées autrefois en Angleterre. Ce brocoli adapté à l'hiver produit de bons rendements de têtes violettes, savoureuses (tournant au vert à la cuisson). Les têtes ne sont pas grosses mais il y en a plusieurs par pied. Il peut être récolté pendant la fin de l'hiver et au début du printemps, à un moment où les légumes frais du jardin sont absent. Il s'emploie cuit en gratin, en soufflé, au beurre, à l'étouffée, à la sauce blanche (1 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
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Cette variété de haricot nain pour la graine est productive. Les grains sont de couleur vert clair, irréguliers, de taille petite à moyenne. La chair est onctueuse et tendre, d'excellente qualité gustative. Cette variété est régionale. (80 GRAMMES = +/- 200 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
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Les fruits ronds sont de taille moyenne, d'environ 200 grammes. Ils portent des rayures dorées sur fond rose/rouge. Très bon goût de tomate, parfumé et agréable. Texture de la chair ferme. Variété plutôt tardive. (0,20 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
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La variété de haricot Melissa bio est un mangetout ramant. Les gousses sont longues, plutôt droites, violette, ronde et charnue. Elles mesurent plus de 25 cm de long. Cette variété est très productive avec une production échelonnée sur l'été. A la cuisson, les gousses redeviennent vertes. (80 GRAMMES = +/- 160 GRAINES)
6,00€ TVA incluse
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