Product Description
Navet Marteau BIO
2,90€ TVA incluse
Le navet Marteau bio est une variété ancienne de navets qui donne une belle racine cylindrique, bien blanche, à la chair tendre et sucrée. Il est conseillé de récolter les jeunes racines car elles ont tendance ensuite à devenir creuses. Les racines se mangent cuites, sautées, gratinées, en purée, en accompagnement de plats de viande, ou pour parfumer des potages. (1 GRAMME = +/- 500 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Brassica rapa L. ‘Marteau’ bio
Synonymes : Brasica campestris L. ‘Marteau’, Brassica asperifolia Lamarck ‘Marteau’, Brassica napus L. ‘Jaune Boule d’Or’, Brassica polymorpha symes ‘Marteau’ bio
Noms communs : Navet Marteau bio, Naveau Marteau, navet Jersey, navet Long White Vertus bio
Anglais : Turnip Marteau, rape Marteau, garden turnip Marteau ab
Espagnol : Nabo Colza Marteau, Nabo Marteau ab
Allemand : Herbstrübe Marteau, rübe Marteau, wasserrübe Marteau ab
Famille : Brassicaceae
Origine : Horticole (France)
Zone USDA : 5 à 9
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal :Variété d’été et d’automne
Port : Herbacé
Hauteur : 0,30 m
Largeur : Couvre 0,1 mètre carré
Feuillage : Le feuillage est abondant, très divisés et de couleur vert foncé.
Floraison : Les fleurs en épis terminaux sont de couleur jaune.
Racine : Cette variété donne une belle racine cylindrique, bien blanche, à la chair tendre et sucrée.
Graine : De 500 à 700 graines au gramme. La durée germinative est de 5 ans.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Le semis se fait directement en place de mi-mars à août. La distance entre les lignes est de 20 cm. Lorsque les plants sont levés, éclaircissez à 20 cm sur le rang. Les navets se récoltent de mai à novembre.
Arrosage : Arrosage régulier pour que les navets ne montent pas à graines et qu’ils restent doux au goût.
Entretien : Effectuer des binages et des sarclages.
Maladies : Mildiou, rouille, pourriture noire du navet.
Ravageurs : Ver gris, ver blanc, mouche du navet, altise, mollusque
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé, frais et humifère.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition ensoleillée, plutôt mi-ombragée en été
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Cette très ancienne variété est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux en 1885.
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
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Les fleurs de soucis bio, entre 4 et 6 centimètres de diamètre, sont d'un orange vif, en capitule solitaire. Si les graines sont semées assez tôt, la période de floraison s'étend du mois de mai aux gelées. Le soucis a de nombreuses utilisation (fleurs coupées, médicinales, tinctoriales...). Il est intéressante en bordure, rocaille et massif. (1 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
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Cette plante est cultivée pour sa racine pivotante, longue, charnue, de couleur noire à l'extérieur et blanc à l'intérieur. La racine au goût très fin se consomme au beurre, à la crème, à la vapeur, sautée, au jus de viande, dans une poule au pot ou un pot au feu. (2 GRAMMES = +/- 200 GRAINES)
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Les fleurs rouge de cette belle plante embellissent les massifs grâce à leurs prestances aériennes. Cette plante est intéressante en fleurs coupées ou en bouquet séchés. (0,1 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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Cette ancienne variété Allemande peut se semer au printemps ou à l'automne. Elle à des racines jaunes un peu aplatie. La chair est fine, sucrée et parfumée. Les racines se mangent cuites, sautées, gratinées, en purée, en accompagnement de plats de viande, ou pour parfumer des potages. (1 GRAMMES = +/- 400 GRAINES)
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