Product Description
Carotte Ronde de Paris 3 (Type Grelot) BIO
2,90€ TVA incluse
Cette variété de carotte, de type grelot, est précoce. Elle peut être cultivée en mini-légume. Les racines sont de petite taille, presque ronde, bien colorées et sucrées. Elles sont légèrement aplaties aux deux bouts. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu’elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l’huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (2 GRAMMES = +/- 1000 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Daucus carota L. ‘Ronde de Paris 3’
Synonyme : Daucus gingidium L. ‘Ronde de Paris 3’
Noms communs : Carotte Ronde de Paris 3, Pastenade Ronde de Paris 3, Caroute Ronde de Paris 3, Gironille Ronde de Paris 3
Anglais : Carrot Ronde de Paris 3
Espagnol : Zanahoria Ronde de Paris 3
Allemand : Gelbrübe Ronde de Paris 3, Karotte Ronde de Paris 3, Mohrrübe Ronde de Paris 3
Famille : Apiaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 4 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal : Variété pour culture précoce
Port : Herbacé
Hauteur : 0,5 m
Largeur : Couvre 0,15 mètre carré.
Feuillage : Les feuilles profondément divisées ont une odeur aromatique.
Floraison : Les fleurs sont hermaphrodites, de couleur blanche et en ombelles.
Racine : Les racines sont de petite taille, presque ronde, bien colorées et sucrées. Elles sont légèrement aplaties aux deux bouts.
Graine : Les graines sont de petite taille. Un gramme contient 900 à 1000 graines
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Les semis se font sous châssis dès la fin de l’hiver. Il est possible de semer en pleine terre du 15 mars à la fin juillet. Par contre, il faut éviter les semis en mai car ils sont trop tardifs pour une production estivale. Entre les rangs, mettez une distance de 30 cm. Semez à 2 cm de profondeur, puis tassez le sol.
Arrosage : Arrosage régulier.
Entretien : Il faut biner pour supprimer les mauvaises herbes.
Maladies : Oïdium, mildiou, fonte des semis
Ravageurs : Mouche de la carotte, puceron, ver blanc, limace
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Sol frais, sableux, léger et humifère.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition bien ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Conservation : 2 à 4 mois après le semis, il faut arrachez les carottes et les laissez reposer 2 à 3 jours sur le sol pour améliorer la conservation. Coupez les fanes et rentrez les racines en cave.
Autres : Le jus de carotte est un produit conseillé car il permet de minéraliser le corps. Pour éviter la mouche de la carotte, associez carotte et poireau au même endroit. Il est aussi possible de semer de manière tardive pour éviter les vols de mouches de la carotte.
Informations complémentaires
| Poids | 7 g |
|---|
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Cette plante est cultivée pour sa racine pivotante, longue, charnue, de couleur noire à l'extérieur et blanc à l'intérieur. La racine au goût très fin se consomme au beurre, à la crème, à la vapeur, sautée, au jus de viande, dans une poule au pot ou un pot au feu. (2 GRAMMES = +/- 200 GRAINES)
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Les bulbes du fenouil Finale bio sont de bonne taille, denses et tendres, très parfumés. Cette variété résiste bien à la montée à graines. Le fenouil se consomme crue à demi-maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, cuit au lard, à la crème, à l'étouffée, en ragoût, en potage, en purée. (1 GRAMME = +/- 180 GRAINES)
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Cette variété tardive (carotte Berlicum) forme de belles racines uniformes, orangées de 20 cm de long environ. Bonne texture et qualité gustative. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l'huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (2 GRAMMES = +/- 850 GRAINES)
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La carotte Rouge Sang bio forme des racines trapues, à peau rouge tirant sur le violet. La chair est orange. Elles sont de grosses taille, assez courtes et coniques. Elles sont précoces tout en se conservant très bien l'hiver. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l'huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (2 GRAMMES = +/- 1000 GRAINES)
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L'anis vert bio s'utilise en cuisine. Les feuilles fraîches, finement hachées, servent à aromatiser des crudités, des salades ou des potages. On peut aussi utiliser les graines en pâtisserie et en confiserie (par exemple pour le pain d'épice). Cette plante éloignerait aussi les pucerons, les vers et les chenilles. Les feuilles peuvent se récolter au fur et à mesure trois mois après le semis. Pour les graines, il faut attendre l'automne qu'elles soient mûres. (1 GRAMME = +/- 350 GRAINES)
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2,90€ TVA incluse
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