Product Description
Radis Noir Poids d’Horloge
2,90€ TVA incluse
La racine est de forme cylindrique, de 20 cm de long. La peau est noire, la chair blanche, croquante, légèrement piquante. Ce radis est reconnu pour ses propriétés vis-à-vis de la vésicule biliaire et du foie. L’hiver vous pouvez l’utiliser pour des petites cures de remise en forme. il est très apprécié en salade, comme condiment, mais aussi avec du pain et du beurre. Il est facile à conserver dans une cave, dans un peu de sable. (4 GRAMMES = +/- 400 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Raphanus sativus L. ‘Noir Poids d’Horloge’
Noms communs : Radis Noir Poids d’Horloge, rave Noir Poids d’Horloge
Anglais : Winter radish Noir Poids d’Horloge
Espagnol : Rabano de invierno Noir Poids d’Horloge
Allemand : Winterrettig Noir Poids d’Horloge, schwarzer rettich Noir Poids d’Horloge
Famille : Brassicaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 4 à 9
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal : Variété pour récolte d’automne et d’hiver
Port : Herbacé
Hauteur : 0,50 m
Largeur : Couvre 0,15 mètre carré
Feuillage : Les feuilles, de couleur vertes sont utilisées pour faire des potages.
Floraison : Les fleurs ont quatre pétales de couleur blanche. Après fécondation, elles donnent des siliques contenant les graines.
Racine : La racine est de forme cylindrique, de 20 cm de long. La peau est noire, la chair blanche, croquante, légèrement piquante.
Graine : 1 gramme contient 120 graines. La durée germinative est de 5 ans.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 2
Multiplication : Le semis se fait de juillet à août, l’idéal étant fin août, en pleine terre, à la volée ou en lignes
distantes de 30 cm. Les Radis doivent être semés entre 1 et 2 cm de profondeur. Vous pouvez éclaircir les plants au stade 4-5 feuilles en laissant 10 à 15 cm entre chaque radis.
Arrosage : Plante demandant un arrosage régulier et important pour que la saveur des radis ne soit pas trop forte et qu’ils ne deviennent pas piquants.
Entretien : Effectuer des binages et des sarclages.
Maladies : Il y a peu de maladies liées à cette plante.
Ravageurs : Il y a peu de ravageurs liées à cette plante.
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Sol aéré, humifère et frais.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Le radis était cultivé en Chine et au Japon durant l’antiquité.
Autres : Le radis est riche en minéraux. Il est riche en soufre, expliquant sa saveur piquante, et ainsi stimule l’appétit et la digestion.
Informations complémentaires
| Poids | 8 g |
|---|
Autres produits
La racine du radis Glaçon est allongée, pointue, avec une couleur blanc transparent, mesurant 10-15 cm de long et 2-3 cm de diamètre. La chair est croquante et peu piquante. Les radis sont consommés avec du sel et du beurre ou utilisés, coupés en rondelles, pour agrémenter une salade. Les feuilles permettent de faire un très bon potage. (5 GRAMMES = +/- 500 GRAINES)
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La betterave Forono bio possède une racine lisse et ferme. Elle est de forme cylindrique et de couleur rouge foncé. La forme cylindrique et allongée permet d'obtenir des tranches régulières avec une très bonne qualité gustative. Recommandée en crudité, frais, ou lactofermenté. (4 GRAMMES = +/- 185 GRAINES)
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Cette ancienne variété Allemande peut se semer au printemps ou à l'automne. Elle à des racines jaunes un peu aplatie. La chair est fine, sucrée et parfumée. Les racines se mangent cuites, sautées, gratinées, en purée, en accompagnement de plats de viande, ou pour parfumer des potages. (1 GRAMMES = +/- 400 GRAINES)
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La betterave Robuschka bio est une amélioration de la betterave rouge globe 2. Variété vigoureuse avec un beau feuillage abondant. Saveur très marquée : très fruitée et sucrée. Recommandée en crudité, frais, ou lactofermenté. (4 GRAMMES = +/- 180 GRAINES)
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Le topinambour Violet de Rennes bio produit des gros tubercules de couleur violet. C'est une variété très rustique qui supportent parfaitement les hivers rigoureux. Les tubercules sont consommés crus : râpés ou émincés ou cuits à la vapeur, en pot au feu, beignets, gratins, purées, sautées ou en frites. (5 tubercules)
5,00€ TVA incluse
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La carotte Colmar bio forme des carottes à la chair tirant sur le rouge. Elles sont de grosses taille, longues et coniques. La chair est douce est sucrée. Elles se conservent très bien l'hiver. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l'huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (2 GRAMMES = +/- 1000 GRAINES)
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Les radis noir Gros Rond d'Hiver bio sont gros, noirs, ronds et cylindriques. La chair est blanche, ferme et légèrement piquante. Ce radis est reconnu pour ses propriétés vis-à-vis de la vésicule biliaire et du foie. L'hiver vous pouvez l'utiliser pour des petites cures de remise en forme. il est très apprécié en salade, comme condiment, mais aussi avec du pain et du beurre. Il est facile à conserver dans une cave, dans un peu de sable. Semences produites selon les normes de l'agriculture biologique (4 GRAMMES = +/- 400 GRAINES)
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La Betterave Chioggia bio donne des racines qui ont une couleur rouge à l'extérieur. La chair est sucrée, de couleur blanche veiné de rose. Cette ancienne variété est adaptée pour une récolte estivale jusqu'aux gelées. Cette variété est très décorative et excellente gustativement. Cette betterave peut se consommer cuite puis préparée en salade. Elle peut aussi se consommer crue, râpée en salade, seule ou avec d'autres légumes. (5 GRAMMES = +/- 220 GRAINES)
2,70€ TVA incluse
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La carotte De Luc bio mi-précoce produit des racines demi-longues rouge orangé. Vigoureuse, cette variété ancienne est productive et de bonne conservation. Excellentes en consommation crues, à croquer, râpées ou en rondelles. (2 GRAMMES = +/- 1000 GRAINES).
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Cette plante produit des gros tubercules de couleur violet clair. C'est une variété avec une qualité gustative et nutritive exceptionnelle. Les tubercules sont consommés crus : râpés ou émincés ou cuits à la vapeur, en pot au feu, beignets, gratins, purées, sautées ou en frites. (5 tubercules)
4,50€ TVA incluse
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Le radis Rouge saxa bio à une racine bien ronde et d'un rouge très vif. Les radis sont consommés avec du sel et du beurre ou utilisés, coupés en rondelles, pour agrémenter une salade. Les feuilles permettent de faire un très bon potage. Semences produites selon les normes de l'agriculture biologique (5 GRAMMES = +/- 500 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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Le radis Flamboyant 3 bio est moyennement long et de couleur écarlate avec l'extrémité blanche. Cette variété est très croquante. Les radis sont consommés avec du sel et du beurre ou utilisés, coupés en rondelles, pour agrémenter une salade. Les feuilles permettent de faire un très bon potage. (5 GRAMMES = +/- 500 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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Toutes les parties de cette bisannuelle, qui se ressème très facilement, sont comestibles. Les feuilles, rappelant celles de la mâche, ont un goût de noisette délicieux, qui relèvera les salades. Elles se consomment également comme les épinards une fois cuites. Les fleurs viendront agrémenter joyeusement les salades. Les racines ont la chair blanche et croquante. On les ajoute à une salade, râpées ou broyées pour en relever le goût. (0,1 GRAMME = +/- 1000 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
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Cette plante, Helianti bio, vivace, produit des rhizomes allongés, lisses et renflés vers l'extrémité, au goût très fin, situé entre l'artichaut et le topinambour. Les rhizomes se consomment de la même manière que les salsifis, en salade, gratinés, au jus de viande, frits, au beurre, à la crème. (5 RHIZOMES)
5,00€ TVA incluse
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Ce mélange vous donnera une sélection de radis de différentes formes et couleurs. Le radis Flamboyant (racine demi-longue rose à bout blanc), le radis Ostergruss (racine longue et rose), le radis saxa (racine ronde et rouge) et le radis glaçon (racine longue de couleur blanche). (4 GRAMMES à 3,30€)
3,30€ TVA incluse
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