Product Description
Persil à Grosse Racine BIO
2,90€ TVA incluse
Le persil à grosse racine bio produit une racine très parfumée, vraiment délicieuse. Elle se consomme cuite à la manière du céleri-rave ou du salsifis. Elle est très intéressante en pot-au-feu ou avec une poule au pot. Les feuille s’utilisent comme le persil classique. (1 GRAMME = +/- 600 GRAINES)
En stock
Email to a friendDescription
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Petroselinum crispum (Miller) Nyman var tuberosum Halblange bio
Synonymes : Petroselinum sativum var. tuberosum (Bernhardi), Schubl et Martens, Petroselinum hortence var.
radicosum (Alef) Bailey, Petroselinum crispum Nyman var. radicosum Bailey bio
Noms communs : Persil tubéreux halblange bio, persil à grosse racine bio, persil d’Angleterre
Anglais : Hamburg Parsley, turnip rooted parsley ab
Espagnol : Perejil grande ab
Allemand : petersilienwurzel ab
Famille : Apiaceae
Origine : Europe méridionale
Zone USDA : 5 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal : Utilisation 6 mois après le semis pour les racines.
Port : Plante herbacée
Hauteur : Environ 0,4 à 0,8 mètre
Largeur : 0,3 à 0,5 m
Feuillage : Les feuilles sont triangulaires, de couleur vert foncé, pétiolées, lobées et très odorantes.
Floraison : Les fleurs sont de couleur blanc-vert en ombelles.
Graine : Un gramme contient environ 350 graines. La durée germinative est de 3 ans.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 4
Multiplication : Le semis doit se faire de mars à avril, en place, en ligne séparées de 35 cm. Recouvrir d’un cm de terre fine. Maintenir le sol humide. Il faut ensuite éclaircir à 15 cm lorsque les plants ont 4 ou 5 feuilles.
Arrosage : Il faut arroser par temps sec et pailler en cas de sécheresse.
Entretien : Il faut biner et sarcler régulièrement. En hiver, protégez les plantes du froid en cas de gelées.
Maladies : Oïdium, rouille
Ravageur : Limace
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Frais, bien drainé, riche, léger.
Ph : 6-7
Emplacement : Ombragée en été, sinon plein soleil.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Cette plante est connue depuis le XVIéme siècle en Allemagne, Pologne et Russie.
Réglementation : Variété inscrite au catalogue Français.
Informations complémentaires
| Poids | 6 g |
|---|
Autres produits
Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines tomates, Graines tomates roses, Graines tomates rouges, Graines variétés anciennes BIO
Les fruits sont de couleur rouge légèrement rosé, en forme de cœur. Ils sont de taille importante et pèsent entre 400 et 500 grammes, voire plus en fonction des conditions de culture. Chair douce et sucrée, charnue avec peu de graines. (0,10 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
3,20€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Graines laitues, Graines laitues pommee, Graines légumes, Graines légumes feuille, Graines variétés anciennes BIO
La laitue Chicon de Vendée de type romaine produit une pomme volumineuse avec de larges feuilles rouges croquantes. Cette très ancienne variété est rustique et adaptée à toutes les saisons.(1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
La courgette Ronde de Nice donne beaucoup de fruit qu'il faut récolter assez jeunes. Les fruits sont bien ronds, de couleur vert brillant. Il faut les récolter lorsqu'ils font 8 à 10 cm de diamètre pour obtenir une chair sucrée et fondante à la cuisson. Cette variété est très utilisée en gratins, ratatouille ou farcie. On peut utiliser les fleurs de cette courgette pour faire des beignets. (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Le piment Guindilla Bio est développé au Pays basque. Il est très utilisé en Espagne. Ce piment rouge est très tendre, il est aussi renommé pour sa saveur. Il s'utilise couramment pour faire des bocaux de piment au vinaigre. (0,2 GRAMME = +/- 35 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Le radis Daikon Bio est le cousin asiatique du radis noir, il est cependant plus long, plus épais et à la peau blanche. Il est également moins fibreux et excellent en jus (4 GRAMMES = +/- 400 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette plante produit des gros tubercules de couleur blanc crème. C'est une variété avec une qualité gustative et nutritive exceptionnelle. Les tubercules sont consommés crus : râpés ou émincés ou cuits à la vapeur, en pot au feu, beignets, gratins, purées, sautées ou en frites. (5 tubercules)
5,00€ TVA incluse
Lire la suite 
Graines concombres (cucumis), Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines variétés anciennes BIO
Le concombre d'Arménie est très bon, relativement doux. Les fruits peuvent atteindre 1m de long mais il faut les récolter vers 40cm afin de garder leur qualité gustative. Il se marie particulièrement bien avec une pointe de crème fraîche en salade. Le concombre peut être aussi cuit à la vapeur d'eau ou dans un peu de matière grasse, puis servi en légume d'accompagnement. Attention ! cette variété s'hybride avec les melons (1 GRAMME = +/- 35 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Graines courges, Graines courges diverses, Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines variétés anciennes BIO
La variété de courge Tristar bio est particulièrement décorative. Elle produit des fruits à 3 lobes, gris bleu, de 2 à 8 kg. La chair épaisse est orange pale, ferme, peu filandreuse et d’une excellente qualité gustative. Variété ancienne provenant d'Australie avec une magnifique forme triangulaire. (3 GRAMMES = +/- 10 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Variété de type beefsteak qui produit de très gros fruits finissant en pointes (entre 300g et 1,4kg). De couleur rouge foncée, la chair est dense avec un goût très parfumé et riche, contenant très peu de graines. (0,10 gramme = +/- 25 GRAINES)
3,20€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Graines courges, Graines courges musquée, Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines variétés anciennes BIO
Cette variété produit des fruits du style Butternut mais beaucoup plus petits et plus précoces. La chair est très sucrée. Le rendement est élevé. Les fruits sont utilisés pour faire des soupes, de la purée, de la confiture, râpé cru, gratin, beignet, sauté, ratatouille. (12 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Plante buissonnante à fruits allongés verts, très légèrement mouchetés, sans cœur et savoureux. Entre-nœuds plus courts que chez la courgette black beauty. Bonne productivité et excellente conservation des fruits. Variété précoce (2 GRAMMES = +/- 10 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier
Le topinambour Violet de Rennes bio produit des gros tubercules de couleur violet. C'est une variété très rustique qui supportent parfaitement les hivers rigoureux. Les tubercules sont consommés crus : râpés ou émincés ou cuits à la vapeur, en pot au feu, beignets, gratins, purées, sautées ou en frites. (5 tubercules)
5,00€ TVA incluse
Lire la suite 
L’épinard Butterflay bio peut être cultivée toute l'année avec une préférence pour le début de printemps et la fin d'été. Les feuilles de l'épinard contiennent beaucoup de vitamine C, c'est donc un aliment précieux pour l'hiver. (6 GRAMMES = +/- 500 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Le poireau Electra bio est une variété rustique qui se développe rapidement. elle est intéressant pour une récolte en automne. Le feuillage est vert bleuté foncé et donne des futs moyennement gros. Le poireau se consomme cuit à la vapeur, à l'huile et accommodé à la béchamel, en pot-au-feu ou avec une poule au pot. Il se marie très bien avec des coquilles saint-jacques à la crème ou dans une tarte au thon par exemple. (2 GRAMMES = +/- 600 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
L'aubergine Casper BIO produit une abondance de fruits ovales entre 20 et 25cm de long, très blancs. Sa chair tendre à un léger goût de champignons, les fruits peuvent être consommés jeunes avec la peau. (0,2 GRAMMES = +/- 50 GRAINES à 2,90€)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier