Product Description
Bardane BIO
2,80€ TVA incluse
La racine de Bardane bio se consomme crue ou cuite. Ayant un agréable goût d’artichaut et une saveur sucrée due à l’inuline, elle s’accommode à la manière des salsifis, sautée ou en gratin. Les jeunes feuilles sont également consommables mais elles doivent être blanchies pour éliminer leur amertume. Les jeunes pousses peuvent se manger comme des asperges ou être cuisinées à la vapeur. Cette plante médicinale est aussi appréciée pour ses bienfaits sur la peau, elle soigne les furoncles, les panaris, les abcès et certaines plaies variqueuses. (2 GRAMMES = +/- 130 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin: Arctium lappa
Synonyme: Bardane bio
Noms communs: Bardane, Bardane comestible, Grande bardane, Glouteron, Bardane géante, Herbe aux teigneux, Gobo bio
Anglais: Burdock ab
Espagnol: Arctium, Bardana ab
Allemand : Kletten ab
Famille: Asteraceae
Origine: Eurasie
Zone USDA: 5 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante: Bisannuelle
Cycle végétal: Variété pour récolte du printemps ou automne selon période des semis
Port: Herbacé
Hauteur: peut atteindre 3m
Largeur: Couvre 0,50 mètre carré.
Feuillage: feuilles abondantes, alternes, plus ou moins velues ou laineuses sur la face inférieure et en forme de cœur pour les plus basses, entières ou légèrement dentées. Les feuilles peuvent atteindre 71 cm de long.
Floraison: Ses petites bractées pourpres fleurissent en période estivale et sont équipées de crochets qui se fixent sur nos vêtements ou sur les poils des animaux.
Racine: La racine pivotante est charnue, assez longue — jusqu’à 50 cm
Graine: Les graines sont de petite taille. Un gramme contient 60 à 70 graines
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication: Le semis doit se faire en pleine terre en ligne au mois de Mai ou à la volée de Mars à Octobre. Repiquer 1 mois après la levée, à 40cm de distance.
Arrosage: arrosage régulier.
Entretien : Il faut biner pour supprimer les mauvaises herbes.
Maladie: Il y a peu de maladies liées à cette plante.
Ravageur: Limace
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol: Sol frais, léger et humifère.
Ph: 6,0-7,0
Emplacement: Exposition bien ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Divers: On retrouve la bardane en France, dans les décombres, les terrains vagues et plus particulièrement au bord des chemins. Elle est originaire d’Europe et d’Asie.
Autres : La bardane est aussi efficace contre le mildiou. En paillage : broyez et séchez les feuilles et les racines avant de les disposer autour d’une plante. En purin : faites fermenter 100 g de feuilles par litre d’eau et pulvérisez la décoction sur les plants malades.
Utilisations: La racine de bardane se consomme crue ou cuite. Ayant un agréable goût d’artichaut et une saveur sucrée due à l’inuline, elle s’accommode à la manière des salsifis, sautée ou en gratin.
Les jeunes feuilles sont également consommables mais elles doivent être blanchies pour éliminer leur amertume. Les jeunes pousses peuvent se manger comme des asperges ou être cuisinées à la vapeur. Cette plante médicinale est aussi appréciée pour ses bienfaits sur la peau, elle soigne les furoncles, les panaris, les abcès et certaines plaies variqueuses. (2 GRAMMES = +/- 130 GRAINES)
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
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