Chou Frisé Noir de Toscane Bio

Chou Frisé Noir de Toscane Bio

Nom latin : Brassica oleracea var. sabellica L. 'Noir de Toscane'
Chou Frisé Noir de Toscane Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. sabellica L. 'Noir de Toscane'
Feuille comestible, fleur comestible
Plante ornementale

Aussi appelé chou palmier, cette variété originaire de Toscane est excellente, son goût rappelle un peu celui du brocolis : c’est notre chou frisé préféré à La Boîte à Graines ! Les feuilles de grande taille sont disposées le long d’une tige robuste. Elles mesurent jusqu’à 60 centimètres de long et sont de couleur vert foncé presque noires, gaufrées, finement cloquées.

Cette plante, de par la disposition de ses feuilles, a l’apparence d’un petit palmier. Également très résistant au froid, il est cependant plus précoce que le chou frisé de Westland. Cette très ancienne variété italienne est mentionné dans “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux en 1885.

Description détaillée
  • Livraison gratuite à partir de 80€ d'achat
  • Emballage responsable Sachets kraft
  • Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Paypal
Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin juillet
Récolte :
De début septembre à fin avril
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistant
Résistance au froid :
-15°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Frais, riche, bien drainé
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
Chou frisé noire de Toscane bio
Historique et anecodte

Le chou frisé est un très vieux légume cultivé un peu partout en Europe (jusqu'en Afrique du Nord) depuis le Moyen-Age. Très rustique, c'est le légume de subsistance d'hiver par excellence. Peu à peu, sa culture devient de plus en plus rare. Au début du XXIe siècle, sous l'influence des Etats-Unis, ce légume revient sous le nom commerciale de "Chou Kale" désignant par les botanistes anglophones les vieilles variété de choux du groupe Acephala (= sans tête) mais aussi de l'espèce napus qui donne le colza et le rutabaga. Véritable légume "à la mode", il est considéré comme l'une des plantes les plus nutritives, avec des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires puissantes.

Catégorie : Choux
Famille botanique : Brassicaceae
Nom courant : Chou Frisé Noir de Toscane Bio
Synonyme français ou populaire : Chou Palmier, Chou Frisé Nero di Toscana, Lacinato, Cavolo laciniato nero di Toscano, Black Tuscan Kale, Cavolo Nero, Palm Tree Cabbage, Dinosaur Cabbage
Synonyme latin : Brassica oleracea var. acephala auct.auct ; Brassica oleracea var. selenisia L.
Origine de l'espèce : Espèce originaire des régions européennes tempérées. Cultivar originaire d'Italie.
Utilisation : Feuille comestible, Fleur comestible, Plante ornementale
Aspect : Feuille de grande taille disposée le long d'une tige robuste, mesurant jusqu’à 60 cm de long, de couleur vert foncé presque noire, gaufrée, finement cloquée
Feuillage : Feuille de grande taille disposée le long d'une tige robuste, mesurant jusqu’à 60 cm de long, de couleur vert foncé presque noire, gaufrée, finement cloquée
Floraison : Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées. Elles fleurissent la deuxième année, parfois la troisième année.
Nos conseils pour réussir
votre culture
Chou noir de Toscane bio
Technique de semis : Le semis se fait en place d'avril à juillet. Éclaircir à 60 cm sur le rang. Possibilité de semer en caissette ou plaque de semis et de repiquer ensuite.
Technique de plantation : Planter les plants au stade 3-4 vraies feuilles dans une terre meuble, préalablement amendée, arroser suffisamment pour assurer une bonne reprise.
Niveau de difficulté de semis : intermédiaire
Type de sol : tout type de sol
Qualité de sol : Frais, riche, bien drainé
Exposition : Plein soleil
PH : neutre
Espacement : 60 centimètres x 60 centimètres
Port : Erigé
Hauteur à maturité : jusqu'à 2 mètres cm
Largeur à maturité : 0.6 mètre
Cycle végétal : Bisannuelle
Condition climatique : Préfère les climats tempérés et lumineux
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin juillet
Recolte :
De début septembre à fin avril
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistant
Résistance au froid :
-15°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
Chou frisé noire de Toscane bio
Besoin nutritif de la plante : élevé
Fréquence d'arrosage : moyen
Entretien : Biner et pailler (voiler si nécessaire)
Sensibilité aux maladies : Hernie du chou, fonte des semis, sclerotinia
Sensibilité aux ravageurs : Mouche du chou, piéride, altise
Appréciées par
nos clients