Product Description
Choux Frisé Vert Demi-Nain (Kale)
2,70€ TVA incluse
Cette variété, très résistante au froid, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles de couleur verte, tendres se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles se consomment cuites au jus, aux lardons, à l’étouffée, à la crème. Elles peuvent aussi être utilisées dans les potages ou les potées. (0,5 GRAMME = +/- 150 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Brassica oleracea var. gemmifera De Candolle ‘Noir de Toscane’
Noms communs : Chou Noir de Toscane, chou Nero di Toscana, chou palmier, chou Corne de Cerf
Anglais : Brassica oleracea var. gemmifera De Candolle ‘Noir de Toscane’
Espagnol : Brassica oleracea var. gemmifera De Candolle ‘Noir de Toscane’
Allemand : Brassica oleracea var. gemmifera De Candolle ‘Noir de Toscane’
Famille : Brassicaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 4 à 9
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal : Variété pour culture d’automne et d’hiver
Port : Herbacé
Hauteur : jusqu’à 2 mètres
Largeur : Couvre 0,25 mètre carré.
Feuillage : Les feuilles de grande taille sont disposées sur une tige robuste. Elles mesurent jusqu’à 60 centimètres en longueur et sont de couleur vert foncé, finement cloquées. Cette plante, grâce à ses feuilles, a l’apparence d’un
petit palmier.
Floraison : Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées. Elles fleurissent la deuxième année, parfois la troisième année
Graine : Un gramme contient 350 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Le semis doit se faire en pépinière d’avril à juillet.
Plantation : La plantation des jeunes plants se fait de mai à août à 60 cm en tous sens.
Arrosage : arrosage si nécessaire
Entretien : Il faut biner pour supprimer les mauvaises herbes. Un paillage peut être bénéfique en cas de sécheresse
Maladies : La fonte des semis, mildiou, rouille, hernie du choux
Ravageurs : Altise, limace, puceron, piéride du chou.
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé et profond.
Ph : 6,5-7,0
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Le Chou Noir de Toscane est très utilisé en Italie et surtout dans la Toscane. On peut l’utiliser pour son aspect ornemental mais il est surtout utilisé en tant qu’aliment l’hiver.
Autres : Cette plante est apéritive, diurétique, pectoral et vermifuge. Elle a aussi des propriétés médicinales. Lorsqu’on cultive cette plante, il faut effectuer des rotations de 3 ou 4 ans avant de revenir au même endroit. Cette
variété est très riche en vitamine A.
Réglementation : variété inscrite au catalogue Européen
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
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