Product Description
Choux frisé Scarlet BIO
2,90€ TVA incluse
Le chou frisé Scarlet est une variété ornementale est très résistante au froid. Les feuilles sont violet-vert très boursouflées et très frisées. Le froid accentue la couleur violette. Les feuilles tendres se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles se consomment cuites au jus, aux lardons, à l’étouffée, à la crème. Elles peuvent aussi être utilisées dans les potages ou les potées. (1 GRAMME = 300 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Brassica oleracea var. sabellica L. ‘Scarlet’
Synonyme : Brassica fimbriata De Candolle ‘Scarlet’
Noms communs : Chou frisé Scarlet, chou d’aigrette Scarlet, chou frangé Scarlet, chou plume Scarlet
Anglais : Dwarf curled kale Scarlet, Borecole Scarlet
Espagnol : Col itade Scarlet, col calabar Scarlet
Allemand : Niedriger grüner feingekrauster winterkohl Scarlet
Famille : Brassicaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 4 à 9
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal : Variété pour culture d’été, automne et hiver
Port : Herbacé
Hauteur : jusqu’à 1,20 m
Largeur : Couvre 0,35 mètre carré.
Feuillage : Les feuilles sont violet-vert très boursouflées et très frisées. Le froid accentue la couleur violette.
Floraison : Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées.
Graine : Un gramme contient 350 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Le semis doit se faire d’avril à juin, en pépinière. Il faut repiquer les jeunes plants un mois plus tard à 60 cm en tous sens.
Arrosage : Arrosage si nécessaire
Entretien : Il faut biner pour supprimer les mauvaises herbes. Un paillage peut être bénéfique en cas de sécheresse
Maladies : La fonte des semis, mildiou, rouille, hernie du choux
Ravageurs : Altise, limace, puceron, piéride du chou
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé et profond.
Ph : 6,5-7,0
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Autres : Cette plante est apéritive, diurétique, pectoral et vermifuge. Elle a aussi des propriétés médicinales. Lorsqu’on cultive cette plante, il faut effectuer des rotations de 3 ou 4 ans avant de revenir au même endroit.
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
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Cette variété, très résistante au froid, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles de couleur verte, très ornemental, tendres et parfumées. Il se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles se consomment cuites au jus, aux lardons, à l'étouffée, à la crème. Elles peuvent aussi être utilisées dans les potages ou les potées. (1 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
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Cette variété, très résistante au froid, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles de couleur verte, tendres se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles se consomment cuites au jus, aux lardons, à l'étouffée, à la crème. Elles peuvent aussi être utilisées dans les potages ou les potées. (1 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
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