Chou Fourrager Cavalier Vert Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. viridis L. 'Cavalier Vert'
Chou Fourrager Cavalier Vert Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. viridis L. 'Cavalier Vert'
Feuille comestible, fleur comestible
Ce chou ne pomme pas et produit de longues et larges feuilles vertes le long d’une tige robuste. Cette plante très productive et très rustique peut atteindre plus d’ 1 m de haut. Les feuilles se récoltent à l’automne et à l’hiver et peut résister jusqu’à -10°C.
Le chou fourrager Cavalier vert est utilisé comme plante fourragère mais aussi considéré comme un légume vert dans le sud-ouest, où il sert de base à la garbure. En tant que plante fourragère, c’est un élément de base de l’alimentation hivernale des lapins. Il est riche en azote et très digeste.
Description détaillée
- Livraison gratuite à partir de 80€ d'achat
- Emballage responsable Sachets kraft
- Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Paypal
Garanties
Produit par l'Aubépin dans le Maine et Loire
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin août
Récolte :
De début octobre à fin mai
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
-15°C minium
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Frais, riche, bien drainé
Exposition / PH
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Le chou fourrager Cavalier vert est beaucoup utilisé dans d’autres pays comme l’Espagne du nord (Asturies et Galice), au Portugal (pour faire le caldo verde, une sorte de soupe à base de chou cavalier) et au Brésil (ce chou est un des accompagnements principaux de la feijoada).
Catégorie :
Choux
Famille botanique :
Brassicaceae
Nom courant :
Chou Fourrager Cavalier Vert Bio
Synonyme français ou populaire :
Chou Piochon, Chou Fourrager, Chou à vaches, Caulet, Chou en arbre, Chou vert, Chou collard
Origine de l'espèce :
Espèce originaire des régions européennes tempérées. Cultivar d'origine inconnue.
Utilisation :
Feuille comestible, Fleur comestible
Aspect :
Longue et large feuille entière verte le long d'une tige robuste
Feuillage :
Longue et large feuille entière verte le long d'une tige robuste
Floraison :
Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées. Elles fleurissent la deuxième année, parfois la troisième année
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
Le semis se fait en place d'avril à août. Éclaircir à 60 cm sur le rang. Possibilité de semer en caissette ou plaque de semis et de repiquer ensuite.
Technique de plantation :
Planter les plants au stade 3-4 vraies feuilles dans une terre meuble, préalablement amendée, arroser suffisamment pour assurer une bonne reprise.
Niveau de difficulté de semis :
intermédiaire
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
Frais, riche, bien drainé
PH :
neutre
Espacement :
60 centimètres x 60 centimètres
Port :
Herbacé érigé
Hauteur à maturité :
1 mètre cm
Largeur à maturité :
60 centimètres cm
Cycle végétal :
Bisannuelle
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés et lumineux
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin août
Recolte :
De début octobre à fin mai
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
-15°C minium
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
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Besoin nutritif de la plante :
élevé
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Biner et pailler (voiler si nécessaire)
Sensibilité aux maladies :
Hernie du chou, fonte des semis, sclerotinia
Sensibilité aux ravageurs :
Mouche du chou, piéride, altise
Appréciées par
nos clients
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Capsicum annuum L. 'Calabrese'
Ce piment est originaire de Calabre en Italie, il est typique de la cuisine de cette région. Il est utilisé pour faire des sauces piquantes ou pour être mis à l’huile. Ce piment est classé dans les piments forts (6 sur 10 sur l’échelle de Scoville). Cette variété est également adapté au séchage. Cette variété produit de nombreux petits fruits rond rouges vif groupés en grappes.Conditionnement : 0,2 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. gemmifera DC. 'Groninger'
Cette ancienne variété de chou de Bruxelles est rustique et précoce. Elle produit de nombreuses pommes, très fermes avec une bonne saveur (le côté sucré s'accentuant avec le froid), qui se forment sur la tige de manière régulière. La récolte se fait en automne et tout hiver. Les petites pommes sont consommées cuites, sautées, en gratin ou en velouté.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge de Russie'
Cette variété traditionnelle de chou frisé originaire de Russie, produit de très belles feuilles vertes teintées de rouge violacées (la couleur s'accentue avec le froid) et profondément lobées. Comme tout les choux frisés, cette variété résiste très bien au froid, mais celle-ci est également résistante aux attaques de piérides du chou. Il est préférable d'attendre les gelées avant d'en récolter les feuilles, elles seront plus tendre et plus gouteuse. Variété originale ayant un fort intérêt ornemental.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC