Product Description
Choux Fourrager Cavalier Vert BIO
2,90€ TVA incluse
Le chou fourrager cavalier vert bio est utilisé en France principalement comme plante fourragère mais considéré comme un légume vert dans le sud-ouest, où il sert de base à la garbure. Il est beaucoup utilisé dans d’autres pays comme l’Espagne du nord (Asturies et Galice), au Portugal (pour faire le caldo verde, une sorte de soupe à base de chou cavalier) et au Brésil (ce chou est un des accompagnements principaux de la feijoada). En tant que plante fourragère, c’est un élément de base de l’alimentation hivernale des lapins. Il est riche en azote et très digeste. La récolte se fait en automne et hiver. (1 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Brassica oleracea var. viridis L. ‘Fourrager Cavalier Vert’ bio
Noms communs : Chou Fourrager Cavalier Vert, caulet, chou en arbre, chou fourrager, chou vert, chou collard
Anglais : Brassica oleracea var. viridis L. ‘Fourrager Cavalier Vert’ bio
Espagnol : Brassica oleracea var. viridis L. ‘Fourrager Cavalier Vert’ bio
Allemand : Brassica oleracea var. viridis L. ‘Fourrager Cavalier Vert’ bio
Famille : Brassicaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 4 à 9
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal : Variété pour culture d’automne et d’hiver
Port : Herbacé
Hauteur : plus d’1 mètre
Largeur : Couvre 0,4 mètre carré.
Feuillage : Les feuilles de grande taille sont disposées sur une tige robuste. Elles mesurent jusqu’à 30 centimètres en longueur, entières et sont de couleur verte.
Floraison : Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées. Elles fleurissent la deuxième année, parfois la troisième année
Graine : Un gramme contient 350 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Le semis doit se faire en pépinière d’avril à mai.
Plantation : La plantation des jeunes plants se fait de mai à juin à 60 cm en tous sens.
Arrosage : arrosage si nécessaire
Entretien : Il faut biner pour supprimer les mauvaises herbes. Un paillage peut être bénéfique en cas de sécheresse
Maladies : La fonte des semis, mildiou, rouille, hernie du choux
Ravageurs : Altise, limace, puceron, piéride du chou.
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé et profond.
Ph : 6,5-7,0
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Le chou fourrager cavalier vert est utilisé en France principalement comme plante fourragère mais considérée comme un légume vert dans le sud-ouest, où il sert de base à la garbure. Il est beaucoup utilisé dans d’autres pays comme l’Espagne du nord (Asturies et Galice), au Portugal et au Brésil. En tant que plante fourragère, c’est un élément de base de l’alimentation hivernale des lapins et autres rongeurs. Il est riche en azote et très digeste.
Autres : Cette plante est apéritive, diurétique, pectoral et vermifuge. Elle a aussi des propriétés médicinales. Lorsqu’on cultive cette plante, il faut effectuer des rotations de 3 ou 4 ans avant de revenir au même endroit. Cette variété est très riche en vitamine A.
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
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Cette plante vivace est d'origine européenne. On la trouve spontanément dans le sud de la France. La floraison a lieu de juin à septembre. L'aspect global de la plante est très aérien. Les fleurs sont roses, veinées, de 3 cm de diamètre. Les feuilles rappellent grossièrement la feuille du chanvre. (40 GRAINES)
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