Choux fleur Violet de Sicile BIO
3,20€ TVA incluse
La pomme est de couleur violette à maturité, compacte, bien ronde. Cette variété est originaire d’Italie. Les pommes ont aussi un côté décoratif. On consomme le chou fleur en vinaigrette, au gratin, à la sauce blanche, au jus, au beurre. (0.5 GRAMME = +/- 150 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Brassica oleracea var. botrytis L. ‘Violet de Sicile’ bio
Synonymes : Brassica cauliflora Garsault, Brassica oleracea var cauliflora De Candolle, Brassica oleracea ssp. Botrytis Spielart, Brassica cretica var. Cauliflora Schwartz.
Noms communs : Chou fleur Violet de Sicile, chou de Chypre bio
Anglais : Cauliflower Violet de Sicile
Espagnol : Coliflor Violet de Sicile
Allemand : Blumenkohl Violet de Sicile
Famille : Brassicaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 4 à 9
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal : Variété d’été et d’automne
Port : Herbacé
Hauteur : 0,6 m
Largeur : Couvre 0,4 mètre carré.
Feuillage : La pomme est de couleur violette à maturité, compacte, bien ronde.
Floraison : Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées.
Graine : Un gramme contient 300 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : En fonction des régions, le semis doit se faire en pépinière d’avril à juin. La plantation a lieu 1 mois plus tard, de 0,8 à 1 m en tous sens. La récolte se fait de septembre à décembre.
Arrosage : Arrosage si nécessaire
Entretien : Il faut biner pour supprimer les mauvaises herbes. Un paillage peut être bénéfique en cas de sécheresse
Maladies : La fonte des semis, mildiou, rouille, hernie du choux
Ravageurs : Altise, limace, puceron, piéride du chou
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé et profond.
Ph : 6,5-7,0
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Les Italiens auraient introduit cette variété en Europe au cours du XVIème siècle.
Autres : Cette plante est apéritive, diurétique, pectoral et vermifuge. Elle a aussi des propriétés médicinales. Lorsqu’on cultive cette plante, il faut effectuer des rotations de 3 ou 4 ans avant de revenir au même endroit.
Informations complémentaires
Poids | 5 g |
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