Product Description
Chou Brocoli Violet du Cap bio
2,90€ TVA incluse
Le chou brocolis Violet du Cap Bio est une variété tardive adaptée pour une récolte d’hiver. Cette variété donne une belle tête violette et homogène puis de nombreux rejets. La couleur de la tête s’intensifie avec le froid. Cette variété est issue d’une sélection effectuée grâce à l’union des paysans et des chercheurs. Il s’emploie cuit en gratin, en soufflé, au beurre, à l’étouffée, à la sauce blanche. Variété non inscrite (0.5 GRAMME = +/- 150 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Brassica oleracea var. italica Plenck. ‘Violet du Cap’ bio
Synonymes : Brassica asparagoides Calwer, Brassica oleracea var. Asparagoides Gmelin bio
Noms communs : Chou brocoli Violet du Cap bio, brocoli-asperge, brocoli d’Italie, brocoli à jets, brocoli-tige, chou-asperge, chou-fleur d’Italie
Anglais : Sprunting broccoli, asparagus broccoli ab
Espagnol : Brécol, brecolera, broculi ab
Allemand : Brökkoli, bröckelkohl ab
Famille : Brassicaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 4 à 9
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal : Variété d’hiver
Port : Herbacé
Hauteur : 0,6 m
Largeur : Couvre 0,4 mètre carré.
Feuillage : Variété-population tardive pour récolte d’hiver qui donne une belle tête violette et homogène puis de nombreux rejets.
Floraison : Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées.
Graine : Un gramme contient 300 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Le semis se fait en juillet en pépinière suivi d’un repiquage un mois après. La récolte commence en janvier.
Plantation : Le repiquage doit s’effectuer en respectant une distance de 60 cm entre chaque plant.
Arrosage : Arrosage si nécessaire
Entretien : Il faut biner pour supprimer les mauvaises herbes. Un paillage peut être bénéfique en cas de sécheresse
Maladies : La fonte des semis, mildiou, rouille, hernie du choux
Ravageurs : Altise, limace, puceron, piéride du chou
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé et profond.
Ph : 6,5-7,0
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Cette variété de chou, issue du chou sauvage, a été développée par les Romains. Elle a fait son apparition en France au XVIème siècle.
Autres : Cette plante est apéritive, diurétique, pectoral et vermifuge. Elle a aussi des propriétés médicinales. Lorsqu’on cultive cette plante, il faut effectuer des rotations de 3 ou 4 ans avant de revenir au même endroit.
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
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