Product Description
Choux Brocolis Early Purple Sprouting BIO
2,70€ TVA incluse
Le chou brocoli Early Purple Sprouting bio est une ancienne variété dont de nombreuses formes étaient cultivées autrefois en Angleterre. Ce brocoli adapté à l’hiver produit de bons rendements de têtes violettes, savoureuses (tournant au vert à la cuisson). Les têtes ne sont pas grosses mais il y en a plusieurs par pied. Il peut être récolté pendant la fin de l’hiver et au début du printemps, à un moment où les légumes frais du jardin sont absent. Il s’emploie cuit en gratin, en soufflé, au beurre, à l’étouffée, à la sauce blanche (1 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
En stock
Email to a friend
Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Brassica oleracea var. italica Plenck. ‘Early Purple Sprouting’ bio
Synonymes : Brassica asparagoides Calwer, Brassica oleracea var. Asparagoides Gmelin bio
Noms communs : Chou brocoli Early Purple Sprouting, brocoli-asperge, brocoli d’Italie, brocoli à jets, brocoli-tige, chou-asperge, chou-fleur d’Italie bio
Anglais : Sprunting broccoli, asparagus broccoli ab
Espagnol : Brécol, brecolera, broculi ab
Allemand : Brökkoli, bröckelkohl ab
Famille : Brassicaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 4 à 9
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal : Variété d’automne et d’hiver
Port : Herbacé
Hauteur : 0,6 m
Largeur : Couvre 0,4 mètre carré.
Feuillage : Cette variété produit de nombreuses têtes violettes, tendres et savoureuses.
Floraison : Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées.
Graine : Un gramme contient 300 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Le semis se fait en avril-mai en pépinière suivi d’un repiquage un mois après. La récolte s’effectue en automne et hiver.
Plantation : Le repiquage doit s’effectuer en respectant une distance de 60 cm entre chaque plant.
Arrosage : Arrosage si nécessaire
Entretien : Il faut biner pour supprimer les mauvaises herbes. Un paillage peut être bénéfique en cas de sécheresse
Maladies : La fonte des semis, mildiou, rouille, hernie du choux
Ravageurs : Altise, limace, puceron, piéride du chou
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé et profond.
Ph : 6,5-7,0
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : C’est une ancienne variété dont de nombreuses formes étaient cultivées autrefois en Angleterre.
Autres : Cette plante est apéritive, diurétique, pectoral et vermifuge. Elle a aussi des propriétés médicinales. Lorsqu’on cultive cette plante, il faut effectuer des rotations de 3 ou 4 ans avant de revenir au même endroit.
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
Produits similaires
Le chou brocolis Violet du Cap Bio est une variété tardive adaptée pour une récolte d'hiver. Cette variété donne une belle tête violette et homogène puis de nombreux rejets. La couleur de la tête s'intensifie avec le froid. Cette variété est issue d'une sélection effectuée grâce à l'union des paysans et des chercheurs. Il s'emploie cuit en gratin, en soufflé, au beurre, à l'étouffée, à la sauce blanche. Variété non inscrite (1 GRAMME = +/- 400 GRAINES)
2,70€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette variété de Maïs Glass Gem produit des épis portant des grains de nombreuses couleurs. Les grains peuvent être consommés en pop-corn ou réduit en farine. (40 GRAINES)
3,00€ TVA incluse
Ajouter au panier 
La variété de potiron Vert Olive bio donne des fruits de forme ovoïde qui font de 3 à 5 kg. Le diamètre est de 20 à 30 cm. L'épiderme est lisse, de couleur vert olive. La chair de couleur jaune est ferme, filandreuse et farineuse. Elle est de très bonne qualité, très sucré. Les fruits se gardent plusieurs mois. Cette variété se fait en soupe, gratin, en confiture, en gâteaux. La chair est très bonne, coupée en cubes, sautées à la poêle, avec du sel, du poivre et des herbes aromatiques. (3 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
2,60€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette magnifique plante annuelle a une floraison qui s'étale de juillet jusqu'aux gelées. Les fleurs, de couleur jaune-orangé, font 2 à 3 centimètres de long et sont placées en grappes. Cette espèce est intéressante en massif sur un support en forme de trépieds ou alors cultivée sur un grillage ou une pergolas. (0,5 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette plante vivace est mellifère. Elle a aussi des propriétés médicinales. Les feuilles peuvent être consommées à petites doses, crues ou cuites. Les feuilles peuvent être utilisées en tant qu'engrais végétal en mulch, purin ou compost. Les fleurs mauves apparaissent à la mi-mai. (20 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette belle espèce originaire du Mexique porte des verticilles de fleurs mauves à cœur blanc. Les graines de cette sauge (appelée Chia) se consomme dans des salades, du riz, des yaourts, des crudités, des légumes. Avec les haricots et le maïs, le chia composait la base de l’alimentation des Aztèques et des Mayas. Il était également utilisé comme offrande dans certains rituels religieux. (0,25 GRAMMES = +/- 100 GRAINES)
3,00€ TVA incluse
Ajouter au panier
Cet engrais vert bio s'utilise au printemps lorsque les risques de gels sont écartés. Ce mélange ne passe pas l'hiver. Il permet une amélioration de la structure et de la vie biologique des sols ainsi que la fixation de l'azote de l'air grâce aux légumineuses. Il est composé d'un mélange d'espèces annuelles. Il faut utiliser 7,5 grammes par mètre carré. Vous pouvez faire 25 m² avec un sachet de 200 grammes. Composition : 25 % pois fourrager, 25 % sarrasin, 15 % vesce commune de printemps, 10 % lupin bleu, 1 % tournesol, 12 % trèfle squarroso, 5 % trèfle incarnat, 5 % trèfle alexandrie, 2 % phacélie (200 GRAMMES)
4,50€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Nepeta cataria est une belle plante ornementale et mellifère. Les fleurs, blanches, sont légèrement tachées de rouge, en forme d'épi. Cette plante est médicinale. Son odeur attire les chats. (0,5 GRAMMES = +/- 200 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Ce concombre donne des fruits de couleur vert foncé et de forme cylindrique, sans aucune amertume et croquants. Il faut récolter les fruits lorsqu'ils mesurent 25 à 35 cm. C'est la variété idéale pour le jardinier amateur. Le concombre peut être utilisé cru, en salade. Il se marie particulièrement bien avec une pointe de crème fraîche en salade. Le concombre peut être aussi cuit à la vapeur ou dans un peu de matière grasse, puis servi en légume d'accompagnement. (1 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
2,60€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Les fruits ronds sont de taille moyenne, d'environ 200 grammes. Ils portent des rayures dorées sur fond rose/rouge. Très bon goût de tomate, parfumé et agréable. Texture de la chair ferme. Variété plutôt tardive. (0,20 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Plante d'origine mexicaine à la floraison lumineuse. Les fleurs, de 4 à 8 centimètres de diamètre, sont solitaires, avec 4 pétales jaunes et des étamines orange. La floraison est très longue de juillet à fin octobre. Cette espèce est ornementale et utilisable en fleur à couper à cueillir en bouton. (0,3 GRAMME = +/- 35 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Lire la suite 
Le thym commun bio est utilisé depuis l'antiquité en tant que plante condimentaire et médicinale. On peut la planter dans une rocaille comme plante ornementale. Dans la cuisine, il faut utiliser les feuilles fraîches ou séchées. Elles permettent d'aromatiser les viandes, les poissons, les sauces, les légumes, les potages. Le thym bio entre dans la composition des bouquets garnis. Les feuilles et les fleurs s'utilisent aussi en tisane. (0,1 GRAMME = +/- 250 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Variété précoce à bulbe blanc aplati, de section ovale. Cette variété résiste bien à la montée à graines. Le fenouil se consomme crue à demi-maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, cuit au lard, à la crème, à l'étouffée, en ragoût, en potage, en purée. (1 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Les feuilles de l'épinard contiennent beaucoup de vitamine C, c'est donc un aliment précieux pour l'hiver. Les feuilles se consomment crues ou cuites (au beurre, en sauce, à la crème fraîche, en quiche, en soufflé…). Un semis effectué à la fin de l'été donne souvent deux récoltes, une à l'automne et une au printemps. La récolte commence 1,5 à 2 mois après le semis. (6 GRAMMES = +/- 600 GRAINES)
2,70€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette belle plante décorative atteint 1,80 mètre en floraison. Les fleurs de 4 à 6 centimètres, sont de couleur rose à orange clair, avec des ponctuation plus foncées à l'intérieur de la corolle.Cette plante est employée dans les jardins pour mettre en perspective des grands espaces, des allées de parcs. Elle a un intérêt aussi dans la création d'espace sauvage. (CETTE PLANTE EST TOXIQUE, ELLE EST DESTINÉE EXCLUSIVEMENT A UN USAGE ORNEMENTAL). (0,25 GRAMME = +/- 2500 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier