Product Description
Choux Brocolis Vert Calabrese BIO
2,50€ TVA incluse
Cette ancienne variété est originaire d’Italie. Elle produit des pommes de 15 à 20 cm de diamètre, de saveur très fine suivies de nombreux rejets. Cette variété s’emploie cuit en gratin, en soufflé, au beurre, à l’étouffée, à la sauce blanche (1 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
Rupture de stock
Email to a friend
Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Brassica oleracea var. italica Plenck. ‘Early Purple Sprouting’ bio
Synonymes : Brassica asparagoides Calwer, Brassica oleracea var. Asparagoides Gmelin bio
Noms communs : Chou brocoli Early Purple Sprouting, brocoli-asperge, brocoli d’Italie, brocoli à jets, brocoli-tige, chou-asperge, chou-fleur d’Italie bio
Anglais : Sprunting broccoli, asparagus broccoli ab
Espagnol : Brécol, brecolera, broculi ab
Allemand : Brökkoli, bröckelkohl ab
Famille : Brassicaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 4 à 9
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal : Variété d’automne et d’hiver
Port : Herbacé
Hauteur : 0,6 m
Largeur : Couvre 0,4 mètre carré.
Feuillage : Cette variété produit de nombreuses têtes violettes, tendres et savoureuses.
Floraison : Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées.
Graine : Un gramme contient 300 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Le semis se fait en avril-mai en pépinière suivi d’un repiquage un mois après. La récolte s’effectue en automne et hiver.
Plantation : Le repiquage doit s’effectuer en respectant une distance de 60 cm entre chaque plant.
Arrosage : Arrosage si nécessaire
Entretien : Il faut biner pour supprimer les mauvaises herbes. Un paillage peut être bénéfique en cas de sécheresse
Maladies : La fonte des semis, mildiou, rouille, hernie du choux
Ravageurs : Altise, limace, puceron, piéride du chou
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé et profond.
Ph : 6,5-7,0
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : C’est une ancienne variété dont de nombreuses formes étaient cultivées autrefois en Angleterre.
Autres : Cette plante est apéritive, diurétique, pectoral et vermifuge. Elle a aussi des propriétés médicinales. Lorsqu’on cultive cette plante, il faut effectuer des rotations de 3 ou 4 ans avant de revenir au même endroit.
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
Related Products
Cette variété est excellente. Les fruits, de taille moyenne, sont en forme de tambour côté pédoncule et de turban côté ombilic. L'épiderme est de couleur vert foncé. Les fruits pèsent de 1,5 à 2,5 Kg. La chair est orange vif, non fibreuse, très sucrée. Les fruits se gardent plusieurs mois. Cette variété se consomme en gratin, purée, potage, tarte et gâteaux. (3 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
2,70€ TVA incluse
Lire la suite 
Cette variété de Maïs Glass Gem produit des épis portant des grains de nombreuses couleurs. Les grains peuvent être consommés en pop-corn ou réduit en farine. (40 GRAINES)
3,00€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Le gombo ou okra est surtout consommé dans les pays chauds. Les jeunes fruits immatures (encore vert) constituent un légume important, que l’on consomme bouilli ou frit. Cette variété à maturité portent des fruits de couleur rouge. Il faut la cultivée de préférence sous serre ou dans un endroit en plein soleil avec une exposition plein sud. (1 GRAMME = +/- 15 GRAINES)
3,00€ TVA incluse
Lire la suite 
Cette plante vivace est mellifère. Elle a aussi des propriétés médicinales. Les feuilles peuvent être consommées à petites doses, crues ou cuites. Les feuilles peuvent être utilisées en tant qu'engrais végétal en mulch, purin ou compost. Les fleurs mauves apparaissent à la mi-mai. (20 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Lire la suite 
Cette variété tardive (carotte Berlicum bio) forme de belles racines uniformes, orangées de 20 cm de long environ. Bonne texture et qualité gustative. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l'huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (3 GRAMMES = +/- 1300 GRAINES)
2,60€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Ce concombre donne des fruits de couleur vert foncé et de forme cylindrique, sans aucune amertume et croquants. Il faut récolter les fruits lorsqu'ils mesurent 25 à 35 cm. C'est la variété idéale pour le jardinier amateur. Le concombre peut être utilisé cru, en salade. Il se marie particulièrement bien avec une pointe de crème fraîche en salade. Le concombre peut être aussi cuit à la vapeur ou dans un peu de matière grasse, puis servi en légume d'accompagnement. (1 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
2,60€ TVA incluse
Lire la suite 
Les feuilles de l'épinard contiennent beaucoup de vitamine C, c'est donc un aliment précieux pour l'hiver. Les feuilles se consomment crues ou cuites (au beurre, en sauce, à la crème fraîche, en quiche, en soufflé…). Un semis effectué à la fin de l'été donne souvent deux récoltes, une à l'automne et une au printemps. La récolte commence 1,5 à 2 mois après le semis. (6 GRAMMES = +/- 600 GRAINES)
2,60€ TVA incluse
Lire la suite 
Cette variété produit des cosses très longues, jusqu'à 30 cm, dépourvues de fils. Les plants peuvent mesurer jusqu'à 3 mètres en hauteur. Les fleurs sont de couleur rouge vif. Les jeunes gousses se consomment coupées en lanières, comme des haricots verts. Les graines sont d'une belle couleur rosée parsemées de tâches plus foncées. (40 GRAINES)
3,50€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette variété produit des pommes de taille moyenne, ferme et résistante aux froids. Les feuilles sont lisses, d'une belle couleur verte ponctuée de rouge. Elles se consomment crues en salade ou garniture. On peut aussi les manger cuites, à la crème, braisées, au jus, en soupe. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritive, rafraichissante et reminéralisante. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
2,60€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Le thym commun bio est utilisé depuis l'antiquité en tant que plante condimentaire et médicinale. On peut la planter dans une rocaille comme plante ornementale. Dans la cuisine, il faut utiliser les feuilles fraîches ou séchées. Elles permettent d'aromatiser les viandes, les poissons, les sauces, les légumes, les potages. Le thym bio entre dans la composition des bouquets garnis. Les feuilles et les fleurs s'utilisent aussi en tisane. (0,1 GRAMME = +/- 250 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Les fruits ronds sont de taille moyenne, d'environ 200 grammes. Ils portent des rayures dorées sur fond rose/rouge. Très bon goût de tomate, parfumé et agréable. Texture de la chair ferme. Variété plutôt tardive. (0,20 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Les fruits du poivron corne de taureau rouge bio sont en forme de corne, rouge, très juteux. Ils peuvent atteindre 25 cm de long en très bonnes conditions. Ces poivrons ont une très bonne saveur, crus ou farcis. La variété poivron corne de toro rouge est très productive et précoce. (0,25 GRAMME = +/- 35 GRAINES)
2,60€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Les fleurs sont simples, orange, et mesurent 6 à 7 cm de diamètre avec 4 pétales. Elles sont portées par un long pédoncule de 20 cm de longueur. La floraison a lieu du début du printemps à la fin de l'automne. (0,3 GRAMME = +/- 140 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Lire la suite 
Cette magnifique plante annuelle a une floraison qui s'étale de juillet jusqu'aux gelées. Les fleurs, de couleur jaune-orangé, font 2 à 3 centimètres de long et sont placées en grappes. Cette espèce est intéressante en massif sur un support en forme de trépieds ou alors cultivée sur un grillage ou une pergolas. (0,5 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette variété est récente. Les fruits sont noirs et zébrés de rayures vertes dorées. La saveur est douce et épicée. Cette tomate est excellente en salade. (0,20 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 