Product Description
Laitue Celtuce BIO
2,60€ TVA incluse
La laitue Celtuce donne des feuilles longues et étroites. Elle ne forme jamais de pomme. On consomme les tiges grosses et renflées de la même façon que les asperges lorsqu’elles mesurent environ 30 cm de hauteur. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Lactuca sativa L. ‘Celtuce’
Synonyme : Lactuca capitata Garsault ‘Celtuce’
Noms communs : Laitue pommée Celtuce, Salade Celtuce
Anglais : Head lettuce Celtuce, cabage lettuce Celtuce
Espagnol : Acogollada Celtuce, lechuga flamenca Celtuce, lechuga arepollada Celtuce
Allemand : Kopfsalat Celtuce, gartensalat Celtuce
Famille : Asteraceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 5 à 9
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Cycle végétal : Variété de printemps, d’été et d’automne
Port : Herbacé
Hauteur : 0,3 m
Largeur : Couvre 0,3 mètre carré
Feuillage : La laitue Celtuce donne des feuilles longues et étroites. Elle ne forme jamais de pomme. On consomme les tiges grosses et renflées de la même façon que les asperges lorsqu’elles mesurent environ 30 cm de hauteur.
Floraison : Les fleurs sont hermaphrodites, petites, jaunes pâles et en capitule.
Graine : Il y a 700 à 800 graines au gramme. La durée germinative des semences est de 5 ans.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 2
Multiplication : Semer de mars à juin en pépinière ou directement en pleine terre, en lignes espacées de 20-25 cm. Il est intéressant de renouveler le semis toutes les 2-3 semaines pour échelonner les récoltes. L’éclaircissage permet de laisser 3 à 4 plants au mètre linéaire.
Arrosage : Arrosage régulier pour que la laitue ne souffre pas, autrement elle risque de monter à graine.
Entretien : Effectuer des binages et des sarclages.
Maladies : Mildiou, fonte des semis,
Ravageurs : Puceron, limace, taupin
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé et riche. Pour éviter que vos laitues s’abîment pendant la période hivernale, installez les plants dans un sol bien drainé.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Les variétés cultivées semblent dériver d’une espèce sauvage, Lactuca serriola L. (Synonyme : Lactuca scariola L.), appelée laitue sauvage ou encore laitue scariole, qui se rencontre dans une vaste zone comprenant l’Europe, l’Afrique du Nord et une grande partie de l’Asie. La laitue est très anciennement cultivée en Europe. Au IVe siècle avant Jésus-Christ, Théophraste en signalait déjà quatre sortes : la laitue blanche, la laitue à feuilles larges, la laitue à feuilles rondes et la laitue de Laconie.
Autres : Le nom « laitue » dérive du latin lactuca, qui rappelle la présence dans cette plante d’un latex blanc caractéristique du genre.
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
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Cette variété ne pomme pas. Les feuilles sont très ondulées et de couleur vert clair. Cette variété est une laitue à couper, les feuilles se récoltent une à une et non pas toute la plante en une seule fois. Les laitues se consomment crues en salade ou garniture. On peut aussi les manger cuites, à la crème, braisées, au jus, en soupe. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritive, rafraîchissante et reminéralisante. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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Cette vieille variété donne des belles salades à couper, excellente au niveau gustatif, avec des grandes feuilles de couleur verte comportant des teintes rougeâtres vers le cœur de la salade. La récolte peut se faire feuille par feuille en laissant le pied en place et à condition de ne pas blesser le pied lors de la récolte. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritive, rafraichissante et reminéralisante. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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