Product Description
Chicorée frisée Grosse Pancalière bio
2,90€ TVA incluse
La chicorée Frisée Grosse Pancalière est un cultivar issue du Piémont en Italie. Elle produit une pomme frisée, très découpée, blanchissant naturellement. Cette chicorée est souvent coupé jeune car elle possède un feuillage très abondant et un développement rapide.En raison de l’abondance de son feuillage et de son développement rapide. (1 GRAMME = +/- 600 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Cichorium endivia var. crispum (Mill.) Lam. ‘Grosse Pancalière’ bio
Noms communs : Chicorée frisée Grosse Pancalière bio
Anglais : Escarola Grosse Pancalière bio
Espagnol : Escarola Grosse Pancalière, Endivia Grosse Pancalière ab
Allemand : Breitblättrige Grosse Pancalière, eskariol Grosse Pancalière ab
Famille : Asteraceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 3 à 9
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Cycle végétal : Variété pour culture d’été-automne.
Port : Herbacé
Hauteur : 0,3 m
Largeur : Couvre 0,25 mètre carré.
Feuillage : Les feuilles abondante blanchisses naturellement, elles sont crispées et les côtes sont rosées. L’ensemble des feuilles forme une grosse pomme.
Floraison : Les fleurs de couleur bleu pâle sont hermaphrodites et se développent à l’aisselle des feuilles.
Graine : Un gramme contient 600 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Le semis se fait de juin jusqu’à mi-septembre en fonction des régions, soit en pépinière pour repiquer à 35 cm en tous sens, soit directement en place, très clair et en lignes espacées de 35 cm. Il faut éclaircir
les plants si nécessaire.
Arrosage : Arrosage si nécessaire
Entretien : Il faut biner pour supprimer les mauvaises herbes. Un paillage peut être bénéfique en cas de sècheresse.
Maladies : Rouille, oïdium,
Ravageurs : Courtilière, mollusques, puceron
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Profond, humifère, meuble et fertile.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : La chicorée sauvage était déjà utilisée par les Grecs et les Romains. La culture de la chicorée a commencé en France durant le 14ème siècle.
Autres : Cette plante est apéritive, dépurative, diurétiques et laxative. Elles contient de nombreuses vitamines (A, B1, B2, C, K….) et des sels minéraux.
Réglementation : variété inscrite au catalogue Français et Européen
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
Autres produits
La laitue de Pierre Bénite produit des pommes volumineuses, fermes et de couleur vert-blond. Cette variété de toutes saisons résiste assez bien à la montée à graine. Elles se consomment crues en salade ou en garniture. On peut aussi les manger cuites, à la crème, braisées, au jus, en soupe. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritive, rafraîchissante et reminéralisante. Semences produites selon les normes de l'agriculture biologique (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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Cette variété produit des pommes volumineuses avec des feuilles croquantes et cloquées, d'une belle couleur vert clair. Elles se consomment crues en salade ou garniture. On peut aussi les manger cuites, à la crème, braisées, au jus, en soupe. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritive, rafraichissante et reminéralisante. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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La pomme est blanche et de taille moyenne. La récolte se fait au printemps. Elle se conserve très bien après récolte surtout si vous lui laissez quelques feuilles à la base. (0.3 gramme)
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Cette variété donne des pommes très volumineuses, vertes, aux feuilles épaisses. Elle résiste à la chaleur. Elle se cultive au printemps et en été. Les laitues se consomment crues en salade ou garniture. On peut aussi les manger cuites, à la crème, braisées, au jus, en soupe. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritive, rafraîchissante et reminéralisante. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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Cette ancienne variété produit en saison de belle pomme croquante très dense. Cette variété est particulièrement résistante à la montée à graines. Ses grandes feuilles vertes croquantes brunissent au long de la culture. Sont gout est typique et particulièrement apprécié. Variété de printemps-été-automne. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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Cette variété est très cultivée en Afrique du Nord. Les côtes à base rougeâtre sont sans épines. Avant la récolte, on procède au blanchiment, destiné à attendrir les côtes, qui consiste à étioler les plantes en les attachant, après les avoir enveloppées d'un film opaque ou de paille. Le fait de blanchir les côtes fait perdre une partie de leurs qualités en éléments nutritifs. Les côtes se consomment cuites, gratinées, en vinaigrette, à la crème, au beurre. Certaines personnes utilisent aussi la base du rhizome en cuisine. Les capitules peuvent aussi se consommer comme les fonds d'artichauts. (2 GRAMMES = +/- 40 GRAINES)
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Excellente variété formant de grosses pommes. Les feuilles épaisses sont très croquantes. La laitue Florine est résistante aux maladies et aux pucerons. Bonne conservation. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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Graines laitues, Graines laitues a couper, Graines légumes, Graines légumes feuille, Graines variétés anciennes BIO
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Cette laitue de printemps est précoce et rustique. Elle est facile à réussir. Elle produit des pommes de taille moyenne, bien serrées, avec des feuilles blondes légèrement teintées de rouge. Les laitues se consomment crues en salade ou garniture. On peut aussi les manger cuites, à la crème, braisées, au jus, en soupe. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritive, rafraichissante et reminéralisante. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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Voici un excellent légume d'hiver. Les feuilles de ce chou se consomme l'hiver, après les gelées. Il est très bon au niveau gustatif. Les feuilles de grande taille sont disposées sur une tige robuste. Elles mesurent jusqu'à 60 centimètres en longueur et sont de couleur vert foncé, finement cloquées. Cette plante, grâce à ses feuilles, a l'apparence d'un petit palmier. Ce chou se consomme cuit, de la même manière que le chou de Milan. Il est excellent à la crème. (1 GRAMME = +/- 350 GRAINES)
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Le poireau Electra bio est une variété rustique qui se développe rapidement. elle est intéressant pour une récolte en automne. Le feuillage est vert bleuté foncé et donne des futs moyennement gros. Le poireau se consomme cuit à la vapeur, à l'huile et accommodé à la béchamel, en pot-au-feu ou avec une poule au pot. Il se marie très bien avec des coquilles saint-jacques à la crème ou dans une tarte au thon par exemple. (2 GRAMMES = +/- 600 GRAINES)
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Graines en mélange, Graines légumes, Graines légumes feuille, Graines laitues a couper, Graines aromatiques
Gamme couleurs au jardin. Le mesclun est un mélange de jeunes pousses qui se consomme en salades. Ce mélange contient six variétés : Roquette Cultivée, Moutarde Red Giant, Mizuna Vert, Mizuna Rouge, Moutarde Rouge Métis, Cresson Alénois. (1 gramme = +/- 800 graines).
3,30€ TVA incluse
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Variété compacte et volumineuse, résistante aux températures extrême, adaptée aussi bien à une récolte de printemps-été qu´à l´automne. Feuillage vert foncé bordées de rouge, fines et croquantes.(1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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La moutarde Red Giant est une plante cultivée pour ses feuilles. Elle produit des feuilles de grandes tailles, violet à rouge avec des nervures vertes, légèrement cloquées. On les récolte en jeunes pousses pour les consommées en salades ou mesclum. Elles ont un goût légèrement piquant tout en étant tendres et croquantes. Les feuilles peuvent aussi se cuire à la façon des épinards. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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