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Product Description
Céleri Plein Blanc Pascal BIO
2,90€ TVA incluse
Cette variété a des côtes charnues très parfumées qui sont délicieuses crues ou cuites. Il est possible de conserver les pieds entiers en cave, où ils blanchiront. Vous pouvez utiliser cette plante comme condiment pour les potages et les pot-au-feu. Les côtes crues et tendre peuvent aromatiser des salades. Cuites, on peut les faire à l’huile, à la béchamel, à la crème ou à la sauce tomate. (0,2 GRAMME = +/- 400 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Apium graveolens L. ‘Plein Blanc Pascal’ bio
Synonymes : Apium celleri Gaertner ‘Plein Blanc Pascal’, Apium maritimum Salisbury ‘Plein Blanc Pascal’ bio
Noms communs : Céleri Plein Blanc Pascal bio
Anglais : Blanching celery Plein Blanc Pascal, celery Plein Blanc Pascal, Solid celery Plein Blanc Pascal ab
Espagnol : Apio blanco Plein Blanc Pascal, apio nabo Plein Blanc Pascal, apio de pencas Plein Blanc Pascal ab
Allemand : Bleichsellerie Plein Blanc Pascal, Sellerie Plein Blanc Pascal ab
Famille : Apiaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 4 à 10
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal : Variété pour culture d’été
Port : Herbacé
Hauteur : 0,7 m
Largeur : Couvre 0,25 mètre carré.
Feuillage : La tige est ramifiée et dressée. Les feuilles, de couleur vert foncé, sont vigoureuses et tendres. Les côtes sont épaisses, longues et vert foncé.
Floraison : Les fleurs sont hermaphrodites, de couleur blanche à verte, en ombelles.
Graine : Les graines sont de petite taille. Un gramme contient 2500 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Le semis peut se faire de mars à avril, suivi d’un repiquage quand le plant à 4 feuilles.
Plantation : Elle doit s’effectuer en respectant une distance de 40 cm entre chaque plant.
Arrosage : Arrosage régulier.
Entretien : Il faut biner pour supprimer les mauvaises herbes. Un paillage peut être bénéfique en cas de sécheresse
Maladies : Rouille, mildiou
Ravageur : Mouche du céleri
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Sol frais, meuble et humifère.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition bien ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Les Égyptiens, les Grecs et les Romains utilisaient les feuilles du céleri sauvage dans la cuisine.
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
Autres produits
Les fruits font 0,5 à 1 Kg. L'épiderme est de couleur beige à rayures vertes foncées. La chair jaune orange est ferme, douce et riche.Elle se rapproche de la Delicata et peut s'utiliser en gratin, ratatouille, purée (12 GRAINES)
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La laitue triolaise bio serait originaire de la commune de Triaize en Vendée. Elle aurait été introduite en ce lieu par un jardinier du nom d'Arnoud au début du 20ème siècle. Cette variété forme de très grosses pommes bien denses à la sortie de l'hiver. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritives, rafraîchissantes et reminéralisantes. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
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Les fleurs (souvent rouge) du coquelicot bio sont solitaires, grandes, simples et de 7 à 10 cm de diamètre. Le coquelicot est adapté pour couvrir un talus ou donner un côté sauvage à un jardin. (0,2 gramme = +/- 2000 GRAINES)
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Les fruits du cyclanthère se récoltent petits, pleins et fermes lorsqu'ils mesurent 1,5 à 2 centimètres de longueur. Il faut les confire dans le vinaigre comme les cornichons. Cette plante est aussi intéressante pour garnir un treillage, une pergolas ou un mur par sa croissance importante et ses belles feuilles digitées. (12 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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Le thé des jardin bio est aromatique et ornementale. Cette plante porte de jolies fleurs de couleur bleu. Elle peut être utilisée en massif ou en rocaille. Les feuilles sont utilisées en infusion ou pour assaisonner les poissons et les viandes. (1 GRAMME = +/- 700 GRAINES)
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Ce beau Erodium est originaire des Pyrénées. Il est vivace et résiste à – 18 °C. Les fleurs, de fin juin à septembre, sont de couleur rouge violacé et de grande taille. Elles sont en ombelles de 2 à 15 fleurs. Cette espèce est utilisable en rocaille, en massif ou en pot. (15 GRAINES)
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Cette espèce donne des beaux fruits vert clair rayés de vert foncé. Le goût des fruits rappelle celui du concombre. Les fruits doivent être récoltés avant maturité pour se consommer crus à l'apéritif ou en salade quand ils sont jeunes. On peut aussi les confire dans du vinaigre. Ils sont alors utilisés comme condiment à la manière des cornichons pour accompagner de la charcuterie. Cette plante est très productive. (20 GRAINES)
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Le piment Gorria bio est utilisé séché et fait partie de la tradition du Pays Basque. Les fruits sont des piments rouges, longs de 10 à 12 centimètres, de forme conique, pendant sous le feuillage. La peau est moyennement épaisse. Ce piment est piquant mais moins fort que le piment de Cayenne. On l'utilise dans les plats cuisinés ou dans les sauces. (0,2 GRAMME = +/- 25 GRAINES)
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L'aubergine Ronde de Valence bio a une chair ferme avec une bonne saveur. Les fruits ronds pèsent 200 à 400 grammes. Ils sont de couleur violette avec un épiderme brillant. Les plantes vigoureuses produisent de 8 à 10 fruits par pied. Il faut cueillir les fruits lorsqu'ils ne sont pas trop gros, ils seront meilleurs. Les aubergines se consomment cuites, farcies ou grillées. On peut les utiliser pour faire des ratatouilles, en beignets, sautées à la poêle. (0,2 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
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La tige du céleri Saphir bio est ramifiée et dressée. Les feuilles, de couleur vert foncé, sont vigoureuses et tendres. Les côtes sont épaisses, longues et vert foncé. Possibilité de faire plusieurs coupes. Vous pouvez utiliser cette plante comme condiment pour les potages et les pot-au-feu. Les côtes crues et tendre peuvent aromatiser des salades. Cuites, on peut les faire à l'huile, à la béchamel, à la crème ou à la sauce tomate. (0,2 GRAMME = +/- 400 GRAINES)
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Cette variété de haricot Borlotto bio, belle et originale, est originaire d'Italie. Les gousses sont plates et droites. Elles mesurent environ 1,5 cm d’épaisseur pour 12 cm en longueur et renferment 5 à 6 grains chacune. Les gousses et les grains, à maturité, deviennent blancs mouchetés de rouge-violet. En Italie, il est consommé en soupes, minestrones et salades. Mais on peut aussi le consommer comme des haricots classiques. (100 GRAMMES = +/- 150 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
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Asclepia speciosa est originaire du Canada et des États-Unis. Les inflorescences sont des ombelles de 7 à 10 centimètres de diamètre. Elles portent des fleurs roses à blanches. Elle est vivace. Elle est décorative par ses fleurs et par ses fruits. Attention car cette plante contient un suc laiteux qui est toxique. (CETTE PLANTE EST TOXIQUE, ELLE EST DESTINÉE EXCLUSIVEMENT A UN USAGE ORNEMENTAL). (20 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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Bidens Bidy Gonzales est une belle plante annuelle produisant une abondance de fleurs jaunes, idéal pour un parterre de fleurs ou en pots suspendus.(40 GRAINES à 2,90 €).
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Les feuilles serrées, vert foncé et épaisses sont récoltées 2 à 3 mois après le semis. Cette variété résiste au froid. La mâche est une plante très intéressante car elle contient en grande quantité de la vitamine C, de la vitamine E et des bêta-carotènes. C'est une culture facile à réaliser et qui est consommable en automne et en hiver. Elle se consomme crue en salade ou cuite à la manière des épinards. Veillez cependant à couvrir les plantes dans les zones trop froides. (2 GRAMMES = +/- 900 GRAINES)
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La courge Lady Godiva à graines nues bio à la particularité d'avoir des graines nues (sans peau). Les graines se consomment directement une fois qu'elles sont sèches. Les graines séchées se consomment crues ou grillées. Elles sont utilisées dans la composition de gâteaux comme des amandes ou dans des salades. Les graines se consomment aussi dans les cas d'hypertrophie de la prostate et contre les vers intestinaux. (12 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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