Mâche Vit BIO
2,50€ TVA incluse
Cette variété est productive, résistante au froid et tolérante aux maladies. Les feuilles sont vert foncé, longues et épaisses avec une très bonne qualité gustative. Elles sont récoltées 2 à 3 mois après le semis. Il faut les couper avant que les fleurs ne surviennent. La mâche est une plante très intéressante car elle contient en grande quantité de la vitamine C, de la vitamine E et des bêta-carotènes En plus, cette plante est peu calorique. C’est une culture facile à réaliser et qui est consommable en automne et en hiver. Elle se consomme crue en salade ou cuite à la manière des épinards. Veillez cependant à couvrir les plantes dans les zones trop froides. Semences produites selon les normes de l’agriculture biologique (2 GRAMMES = +/- 1100 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Valerianella locusta (L.) Laterr. ‘Vit’
Synonymes : Valerianella olitoria Moench ‘Vit’, Locusta communis Delarbre ‘Vit’, Fedia olitoria Vahl. ‘Vit’, Fedia paniculata Colla ‘Vit’
Noms communs : Blanchette Vit, boursette Vit, doucette Vit, rampon Vit, valérianelle Vit, oreille de lièvre Vit
Anglais : Corn salad Vit, lamb’s lettuce Vit
Espagnol : Valeriana Vit, canonigos Vit, lechuga del campo Vit
Allemand : Feldsalat Vit, ackersalat Vit
Famille : Valerianaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 5 à 9
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Cycle végétal : Variété d’automne et d’hiver
Port : Herbacé
Hauteur : 0,15 m
Largeur : Couvre 0,1 mètre carré
Feuillage : Les feuilles sont vert foncé, longues et épaisses. Très bonne qualité gustative.
Floraison : Les fleurs hermaphrodites sont de couleur bleue.
Graine : Il y a 300 à 1000 graines au gramme en fonction des variétés. La durée germinative des semences est de 5 ans.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 2
Multiplication : Il faut effectuer un semis clair de août à septembre dans des petits sillons peu profonds distant de 0,2 mètre, entre 0,5 et 1 cm de profondeur. Recouvrir les semences et plombez, puis arroser légèrement. Vous pouvez semer en août pour une récolte en septembre ou en septembre pour une récolte d’hiver. Pour favoriser la levée, il faut maintenir le sol frais en arrosant régulièrement et en ombrant les rangs avec des planches posées à 10 cm au-dessus du sol.
Arrosage : Arrosage régulier pour que la mâche ne souffre pas.
Entretien : Effectuer des binages et des sarclages. Lorsque les gelées arrivent, il est préférable de protéger les plantes avec des châssis
Maladies : Oïdium, rouille, fonte des semis
Ravageurs : Aucun
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé, frais et riche.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition ombragée ou ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : La mâche est une plante qui pousse partout en Europe, à l’état sauvage. Sa culture est apparue en France sur les bords de la Loire à la Renaissance. 80% de la production vient de la région Nantaise où le climat est propice à cette culture.
Informations complémentaires
| Poids | 6 g |
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