Product Description
Chenopodium vulvaria bio
2,90€ TVA incluse
Cette plante à la particularité d’avoir une odeur fétide rappelant le poisson pourrie du par la présence de triméthylamine. Ce chénopode était aussi utilisé par les Touaregs comme céréale pour la préparation du taguella. (0,2 GRAMME = +/- 80 GRAINES)
En stock
Email to a friendDescription
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Chenopodium vulvaria L. Bio
Synonymes : Atriplex vulvaria(L.) Crantz, Chenopodium foetidumLam., Chenopodium olidumCurtis bio
Noms communs : Chenopode vulvaire, chenopode fétide, Herbe de bouc, arroche puante, chenopode à odeur de vulve bio
Anglais : Stinking Goosefoot, Arrach – Wormseed ab
Espagnol : Vulvaria, meaperros ab
Allemand : Stinkende Gänsefuß ab
Famille : Chenopodiaceae
Origine : Europe et Asie
Zone USDA : 5 à 9
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Vivace
Port : Herbacé
Hauteur : 0,2 m
Largeur : Couvre 0,6 mètre carré
Feuillage : Les feuilles de ce chenopodium sont alternes, poudré, farineuses, particulièrement denses sur la face inférieure. La couleur des feuilles sont grise à l’intérieur et gris-vert sur le dessus, rarement rougeâtres. Le limbe de la feuille est rhombique à ovale, avec une base tronquée ou rétrécie et des marges entières.
Floraison :Bref, panicules terminales ou épis latéraux, les fleurs sont disposées en petites grappes presque sphériques. Les fleurs sont pour la plupart hermaphrodites. L’inflorescence est constituée de cinq tépales farineux reliés au moins au milieu
Graine : Il y a environs 430 graines au gramme. La durée germinative des semences est de 5 ans environ.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 2
Multiplication :Semer directement en place, au printemps. Il faut espacer les rangs de 40 à 50 centimètres. Possibilité de semer en godets en mars-avril, puis repiquer au stade 2-4 feuilles avant de planter au mois de mai.
Arrosage : régulier
Entretien : Effectuer des binages et des sarclages.
Maladies : Pas sensible aux maladies
Ravageurs : Pas sensible aux ravageurs.
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé, frais et profond.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition plein soleil, supporte l’ombre et la mi-ombre.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Du Grec Chénos = “oie” et Podos = “Pied”, allusion à la forme des feuilles de certains chénopodes et Vulvaria = vulve, qui est une référence à son odeur.
Autres : Cette plante a été cultivé par les Touaregs qui la consommaient comme céréale pour la réalisation du taguella. Son odeur fétide lui vient de la triméthylamine (dérivée de l’ammoniac) présente dans la plante et que l’on retrouve dans les harengs marinés.
Graines produites selon les normes de l’agriculture biologique avec des techniques en permaculture sur sol vivant
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
Autres produits
Graines laitues, Graines laitues pommee, Graines légumes, Graines légumes feuille, Graines variétés anciennes BIO
La laitue Chicon de Vendée de type romaine produit une pomme volumineuse avec de larges feuilles rouges croquantes. Cette très ancienne variété est rustique et adaptée à toutes les saisons.(1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Graines laitues, Graines laitues a couper, Graines légumes, Graines légumes feuille, Graines variétés anciennes BIO
La Laitue feuille de chêne rouge Macaï bio est une variété à couper pour récolte du printemps en hiver sous abri. Croissance lente, peut être récoltée de 30 à 120 jours. Plante volumineuse offrant de nombreuses feuilles découpés rouge-brun, au cœur vert foncé. Les laitues se consomment crues en salade ou garniture. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES à 2,90€ ).
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Ancienne variété de Champagne-Ardenne, résistante aux chaleurs, formant une grosse pomme au feuillage rougeoyant. Elle est particulièrement lente à monter à graines. Sa saveur est excellente. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Excellente variété formant de grosses pommes. Les feuilles épaisses sont très croquantes. La laitue Florine est résistante aux maladies et aux pucerons. Bonne conservation. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Lire la suite 
Ce chou produit des racines à collet vert et à chair jaune. La récolte commence à partir de fin aout. Les racines épluchées et cuites s'emploie dans les soupes, en ragoûts, sautées, dans les potées, dans le pot-au-feu. Leur saveur se situe entre le chou et le navet. (1 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
La tétragone cornue est originaire de Nouvelle-Zélande. On consomme les feuilles vertes, triangulaires et charnues à la manière des épinards. Cuites, elles se mangent avec de la crème, du beurre, au jus, en potage, gratinées ou sautées à la poêle. Les jeunes feuilles se mangent crues en salade, en accompagnement d’œuf mimosa ou de petits lardons. La récolte se fait au fur et à mesure des besoins et le surplus peut être congelé. (2 GRAMMES = +/- 35 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Lire la suite 
Cette variété donne des pommes très volumineuses, vertes, aux feuilles épaisses. Elle résiste à la chaleur. Elle se cultive au printemps et en été. Les laitues se consomment crues en salade ou garniture. On peut aussi les manger cuites, à la crème, braisées, au jus, en soupe. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritive, rafraîchissante et reminéralisante. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Les feuilles serrées, vert foncé et épaisses sont récoltées 2 à 3 mois après le semis. Cette variété résiste au froid. La mâche est une plante très intéressante car elle contient en grande quantité de la vitamine C, de la vitamine E et des bêta-carotènes. C'est une culture facile à réaliser et qui est consommable en automne et en hiver. Elle se consomme crue en salade ou cuite à la manière des épinards. Veillez cependant à couvrir les plantes dans les zones trop froides. (2 GRAMMES = +/- 900 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
La ciboule bio est une plante vivace. Les feuilles creuses sont aromatiques, au goût plus doux que l'oignon ou l'échalote, et utilisée en cuisine comme légume ou comme aromate .. (0,25 GRAMME =2.90€)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
La chicorée Frisée Grosse Pancalière est un cultivar issue du Piémont en Italie. Elle produit une pomme frisée, très découpée, blanchissant naturellement. Cette chicorée est souvent coupé jeune car elle possède un feuillage très abondant et un développement rapide.En raison de l’abondance de son feuillage et de son développement rapide. (1 GRAMME = +/- 600 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
La laitue de Pierre Bénite produit des pommes volumineuses, fermes et de couleur vert-blond. Cette variété de toutes saisons résiste assez bien à la montée à graine. Elles se consomment crues en salade ou en garniture. On peut aussi les manger cuites, à la crème, braisées, au jus, en soupe. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritive, rafraîchissante et reminéralisante. Semences produites selon les normes de l'agriculture biologique (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Variété compacte et volumineuse, résistante aux températures extrême, adaptée aussi bien à une récolte de printemps-été qu´à l´automne. Feuillage vert foncé bordées de rouge, fines et croquantes.(1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette variété hâtive est résistante au froid et à la montaison. Elle permet une production d'hiver. Les fûts sont gros et le feuillage bleuté. Le poireau se consomme cuit à la vapeur, à l'huile et accommodé à la béchamel, en pot-au-feu ou avec une poule au pot. Il se marie très bien avec des coquilles Saint-Jacques à la crème ou dans une tarte au thon par exemple. (2 GRAMMES = +/- 600 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette variété est très cultivée en Afrique du Nord. Les côtes à base rougeâtre sont sans épines. Avant la récolte, on procède au blanchiment, destiné à attendrir les côtes, qui consiste à étioler les plantes en les attachant, après les avoir enveloppées d'un film opaque ou de paille. Le fait de blanchir les côtes fait perdre une partie de leurs qualités en éléments nutritifs. Les côtes se consomment cuites, gratinées, en vinaigrette, à la crème, au beurre. Certaines personnes utilisent aussi la base du rhizome en cuisine. Les capitules peuvent aussi se consommer comme les fonds d'artichauts. (2 GRAMMES = +/- 40 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Voici un excellent légume d'hiver. Les feuilles de ce chou se consomme l'hiver, après les gelées. Il est très bon au niveau gustatif. Les feuilles de grande taille sont disposées sur une tige robuste. Elles mesurent jusqu'à 60 centimètres en longueur et sont de couleur vert foncé, finement cloquées. Cette plante, grâce à ses feuilles, a l'apparence d'un petit palmier. Ce chou se consomme cuit, de la même manière que le chou de Milan. Il est excellent à la crème. (1 GRAMME = +/- 350 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
Ajouter au panier