Product Description
Tomate Roma
2,80€ TVA incluse
Cette ancienne variété a été développée en 1957. Elle produit des fruits de couleur rouge de 40 à 70 grammes. Sa texture en fait une tomate idéale pour les conserves ou les sauces. Ce type de variété est très utilisée sur l’île de la Réunion par exemple pour faire les plats appelés Cari. (0,2 gramme = +/- 60 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Solanum lycopersicum L. ‘Roma V.F.’
Synonymes : Solanum lycopersicon L. ‘Roma V.F.’, Lycopersicom esculentum Mill. ‘Roma V.F.’, Solanum pomumamoris Moench. ‘Roma V.F.’, Lycopersicon lycopersicum H. Karst. ‘Roma V.F.’
Noms communs :Tomate Roma
Anglais : Tomato Roma
Espagnol : Tomatera Roma
Allemand : Tomate Roma
Famille : Solanaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 5 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Cycle végétal : Tomate de mi-saison (65 à 75 jours)
Port : Déterminé
Hauteur : Environ 1,10 mètre
Largeur : 0,50 mètre
Feuillage : Classique
Floraison : Les fleurs s’épanouissent du printemps à l’été. Le calice compte cinq sépales vert. Ce calice est persistant après la fécondation et subsiste au sommet du fruit. La corolle compte cinq pétales d’un jaune vif, soudés à la base, souvent réfléchis en arrière, et formant une étoile à cinq pointes. L’androcée compte cinq étamines.
Fruits : Fruit rouge cylindrique allongé de 40 à 70 grammes. Chair ferme, farineuse, charnue, peu juteuse.
Graine : La graine est petite (300 à 400 graines par gramme) et velue. Il y a peu de graines
INFORMATIONS CULTURALES
Multiplication : Le Semis se fait en mars/avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis. La température doit être proche de 20 °C. La germination prend en général 6 à 14 jours. Il faut repiquer les plants lorsque ceux-ci font 2 à 3 centimètres de hauteur.
Plantation : La plantation en pleine terre doit se faire en mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Il y a possibilité de planter sur un paillage plastique pour augmenter la température du sol avec une irrigation par goutte
à goutte placée sous le plastique.
Arrosage : Arrosage régulier pour garder le sol humide
Taille : La variété Roma V.F. ne doit pas être taillée.
Maladie : Mildiou
Ravageurs : Puceron, aleurode
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Frais, sain, riche et bien ameubli.
Ph : 6,0 – 7,0
Emplacement : Ensoleillé
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique Croisement de ‘San Marzano’ et ‘Pan America’. Cette variété a été développée en Provence à partir de 1957.
Autres : La variété ‘Roma V.F.’ est très vigoureuse et très productrice tout au long de l’été. Elle est aussi très intéressante grâce à sa grande résistance au mildiou.
Réglementation : Variété inscrite au catalogue Français et Européen
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
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Cette variété traditionnelle est originaire du Piétmont en Italie. Les fruits sont de couleur rouge vif profondément côtelés, et de forme légèrement aplaties, de 180 à 270 g. La chair a une saveur riche, complète et bien équilibrée. Elle est très douce lorsque les fruits sont bien mûrs. Cette variété est très utilisée pour la sauce tomate. Elle se consomme aussi en salade. Elle est résistance à la sécheresse. (0,20 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
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Les fruits, de grosse taille, sont de couleur rouge et pèsent entre 350 et 600 grammes, parfois plus. La chair est tendre, juteuse et sucrée. Cette variété est plutôt tardive. Elle peut se consommer en salade, pour la cuisine, pour farcir ou en coulis. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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La tomate 'Evergreen' est certainement la meilleure des tomates vertes. Elle produit des fruits de 150 à 300 grammes de couleur vert-ambre à maturité. Elle à une chair très fine et vraiment sucrée. Elle se consomme en salade pour ajouter une couleur originale parmi les autres variétés de tomate. Elle peut être aussi utilisée pour faire des conserves. (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Cette variété produit une abondance de fruits en forme de poire de couleur rouge. Les fruits ont une bonne saveur et la production dure tout l'été. Cette variété est utilisée à l'apéritif. Elle est aussi très intéressante en conserve. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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Cette variété maraîchère de type Montfavet est très productive, de mi-saison. Elle forme de très beaux bouquets de fruits de calibre moyen, de couleur rouge. Elle présente une bonne résistance aux maladies et une excellente qualité gustative. Elle se consomme en salade ou cuite. (0,20 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Une variété adapté à la culture en pot pour avoir des tomates sur son balcon. Les plants atteignent 40 cm en hauteur. Les fruits ronds sont de type cerise, de couleur rouge, 2 à 3 cm de diamètre et 10 à 15 grammes. Fruit ferme et juteux à la saveur douce. (0,20 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
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Les Fruits de couleur rouge sont deux fois plus gros que des tomates cerises classiques. Ils pèsent entre 20 et 40 grammes. Ils sont charnus, de bonne qualité gustative, juteux et sans acidité. Ces fruits sont intéressant à l'apéritif. On peut aussi les utiliser pour agrémenter une salade en entrée. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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Cette variété fixée est originaire d'Angleterre, développée par Ernst Benary. Les fruits sont de couleur rouge sombre, rond, de type "cerise" de 20 à 30 g, de 2 à 4 cm de diamètre. Grappe double de 8 à 10 fruits chacune. La chair est ferme, juteuse, sucrée. Cette variété se consomme surtout en salade ou à l'apéritif. (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Cette variété est originaire de Pologne. C'est une tomate très précoce. A partir de la plantation, en fonction des conditions climatiques, les fruits peuvent apparaître et mûrir en moins de deux mois. Les fruits de couleur rouge pèsent entre 70 et 120 grammes. La taille n'est pas nécessaire. Il faut juste attacher le pied à un petit morceaux de bois que l'on utilise comme un tuteur. Cette variété est intéressante pour obtenir des tomates tôt en saison. Elle peut être cultivée en pot. (0,20 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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La tomate 'Saint Pierre' produit des fruits de 180 à 350 grammes. C'est une variété ancienne sélectionnée avant 1900. La chair est ferme, pleine et juteuse. Cette variété à la saveur un peu acide est très appréciée en France. Elle est utilisée en salade et pour des plats en sauce. (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Cette variété précoce originaire de Suède forme des fruits en grappe de 4 à 6 tomates de couleur rouge-orange. De taille modeste (60 à 120g), leur goût reste très doux pour une tomate précoce. Elle est particulièrement adapté pour les climats froids et/ou montagneux.(0,20 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
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Les fruit sont de couleur rouge foncé, avec des épaules vert foncé légèrement aplati de 150 à 400 g. Fruit légèrement côtelé en partie haute. Chair de bœuf rouge à la saveur succulente, terreuse et bon équilibre entre l’acidité et la douceur. Elle se consomme surtout en salade. (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Cette tomate produit des fruits de 250 à 400 grammes, de couleur jaune et strié de rouge. Elle est assez tardive. La chair est sucrée et très parfumée. A la découpe, elle rappelle une tranche d'ananas. Cette variété est excellente en salade. Elle reste ferme à la cuisson. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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Cette tomate produit des fruits de couleur rouge rappelant la variété 'Roma'. On peut l'utiliser en salade, en sauce tomate ou en coulis. Elle est très productive et résiste bien aux maladies. Cette variété a aussi un cycle de production très long, sous serre elle peut donnée très tard en saison, parfois jusqu'en novembre-décembre. Elle a une croissance très importante et peut atteindre 4,50 mètres en hauteur. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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La tomate 'Noire de Crimée' est précoce. Elle produit des beaux fruits rouge très foncé, de 130 à 350 grammes, parfois 500 grammes. La chair est de couleur rouge-brun sombre avec un gel vert autour des semences. Cette variété est très bonne en salade, c'est une variété très appréciée des enfants en raison de son absence d'acidité et de la douceur de sa chair. On peut aussi l'utiliser pour la cuisson, en coulis, en sauce ou en soupe. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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La tomate 'Cornue des Andes' donne des fruits de couleur rouge, cylindriques et allongés se terminant en pointe. Ils pèsent 100 à 200 grammes. Les fruits sont charnus, d'excellente qualité gustative, contenant peu de graines. Cette variété de mi-saison est utilisée en salade, coulis et sauce. (0,1 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
3,20€ TVA incluse
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Cette variété productive est recommandée pour la culture en pleine terre. Les fruits, en bouquet de 5 à 10 fruits, de couleur rouge, pèsent 90 à 160 g. Ils sont ronds, uniformes et résistants aux craquelures. La chair est savoureuse à maturité. Elle est utilisée en salade. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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La tomate 'voyage' est originaire du Guatemala. Elle produit des beaux fruits, surprenants, de couleur rouge et de 80 à 90 grammes. Elle est à tester pour son goût agréable à l'apéritif en séparant les quartiers du fruit. On peut l'utiliser aussi pour agrémenter une salade de laitue. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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La tomate Colgar est une variété de longue conservation. Les fruits se récoltent en septembre et se stocke dans des cagettes (une épaisseur de tomate par cagette) pour se conserver jusqu’en mars-avril dans un endroit sec. Cette variété traditionnelle est originaire d'Espagne. Les fruits de couleur rose clair à jaune pèsent entre 60 et 120 g. Ils sont en forme d’œuf avec une peau assez épaisse permettant une bonne conservation du fruit. Les tomates peuvent se consommer cuites ou en salade. (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Cette variété traditionnelle Espagnole doit son nom à une petite ville de la région d'Alicante. Les fruits de couleur rouge pèsent entre 150 et 250 grammes. La base du fruit est légèrement verte et côtelée. Cette variété est intéressante en salade, en coulis et sauce. (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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C'est une ancienne variété française. Les fruits sont gros, lisses, de couleur rouge avec une chair rose. Les fruits ne se fendent pas. Ils font entre 150 et 200 grammes. On l'utilise surtout en salade, mais aussi en coulis ou pour la cuisine. Cette variété a une très bonne productivité. Variété SVI destinée principalement à l'autoconsommation. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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Les fruits de couleur rose pèsent entre 180 et 240 grammes. La chair est juteuse, délicieuse et parfumée, avec une peau très fine. On l'utilise surtout en salade, mais aussi en coulis ou pour la cuisine. Cette variété a une très bonne productivité. Elle est originaire de Suisse, mais elle a une très bonne réputation en France. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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Cette variété traditionnelle est originaire de Catalogne. Les fruits de couleur rose foncé pèsent entre 200 et 300 g. Ils sont côtelés avec des parties creuses l'intérieur du fruit. Cette variété est très intéressante pour farcir, en salade, en coulis et sauce. (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Cette variété, originaire du Mexique, est une bonne tomate, sucrée et parfumée. Cette variété de petite taille, 15 à 20 grammes, trois à quatre fois plus grosse qu'une tomate cerise, de couleur rouge est utilisée à l'apéritif, en salade, en conserve ou pour faire des confitures. Variété SVI (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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La tomate 'Cœur de Bœuf' donne des fruits de couleur rouge, en forme de cœur. Ils sont de taille importante et pèsent entre 300 et 500 grammes, voire plus en fonction des conditions de culture. Les tomates sont très bonnes avec une chair charnue, douce et sucrée. Elles se consomme en salade, en sauce, farcie ou pour faire de la soupe. (0,20 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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La Tomate Marmande Hative produit des Fruits couleur rouge, légèrement plats et côtelés. Ils sont de taille moyenne et pèsent entre 150 et 250 grammes. Les tomates sont charnus, sucrées et parfumées. Elles se consomment en salade, en sauce et pour faire des tomates farcies. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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