Product Description
Tomate Saint Pierre
2,80€ TVA incluse
La tomate ‘Saint Pierre’ produit des fruits de 180 à 350 grammes. C’est une variété ancienne sélectionnée avant 1900. La chair est ferme, pleine et juteuse. Cette variété à la saveur un peu acide est très appréciée en France. Elle est utilisée en salade et pour des plats en sauce. (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Solanum lycopersicum L. Saint Pierre’
Synonymes : Solanum lycopersicon L. ‘Saint Pierre’, Lycopersicom esculentum Mill. ‘Saint Pierre’, Solanum pomumamoris Moench. ‘Saint Pierre’, Lycopersicon lycopersicum H. Karst. ‘Saint Pierre’
Nom commun : Tomate Saint Pierre
Anglais : Tomato Saint Pieter
Espagnol : Tomatera San Pedro
Allemand : Tomate Saint Pierre
Famille : Solanaceae
Origine : Horticole (France)
Zone USDA : 5 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Cycle végétal : Tomate de mi-saison (70 jours)
Port : Indéterminé
Hauteur : Entre 1,10 et 1,5 mètres.
Largeur : 0,50 mètre
Feuillage : Classique
Floraison : Les fleurs s’épanouissent du printemps à l’été (de fin mai à septembre dans l’hémisphère nord). Le calice compte cinq sépales vert. Ce calice est persistant après la fécondation et subsiste au sommet du fruit. La corolle compte cinq pétales d’un jaune vif, soudés à la base, souvent réfléchis en arrière, et formant une étoile à cinq pointes. L’androcée compte cinq étamines.
Fruits : Les fruits de couleur rouge font de 180 à 350 grammes et de 7 à 10 centimètres de diamètre. Ils sont en bouquet de 3 à 4 fruits. Il y a un côtelage discret en partie haute. La chair est ferme, pleine et juteuse. Cette variété
à la saveur un peu acide est très appréciée en France.
Graine : La graine est petite (300 à 400 graines par gramme) et velue.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 2
Multiplication : Le Semis se fait en mars/avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis.
La température doit être proche de 20 °C. La germination prend en général 6 à 14 jours. Il faut repiquer les plants lorsque ceux-ci font 2 à 3 centimètres de hauteur.
Plantation : La plantation en pleine terre doit se faire en mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Il y a possibilité de planter sur un paillage plastique pour augmenter la température du sol avec une irrigation par goutte
à goutte placée sous le plastique.
Arrosage : Arrosage régulier pour garder le sol humide
Taille : Des pousses latérales apparaissent sur la tige principale, une au-dessus de chaque feuille. Les couper ou les pincer quand elles font environ 1 à 2,5 cm de long.
Maladie : Mildiou
Ravageurs : Puceron, aleurode
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Frais, sain, riche et bien ameubli.
Ph : 6,0 – 7,0
Emplacement : Ensoleillé
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Ancienne variété fixée très prisée par les jardiniers français. Variété citée en 1880
dans le catalogue Vilmorin-Andrieux.
Autres : La variété ‘Saint Pierre’ présente une remarquable régularité au niveau de la masse et de l’apparence des fruits. Elle à la réputation de ne pas craqueler.
Réglementation : Variété inscrite au catalogue Français et Européen
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
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Cette variété productive est recommandée pour la culture en pleine terre. Les fruits, en bouquet de 5 à 10 fruits, de couleur rouge, pèsent 90 à 160 g. Ils sont ronds, uniformes et résistants aux craquelures. La chair est savoureuse à maturité. Elle est utilisée en salade. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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La tomate 'Cornue des Andes' donne des fruits de couleur rouge, cylindriques et allongés se terminant en pointe. Ils pèsent 100 à 200 grammes. Les fruits sont charnus, d'excellente qualité gustative, contenant peu de graines. Cette variété de mi-saison est utilisée en salade, coulis et sauce. (0,1 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
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Une variété adapté à la culture en pot pour avoir des tomates sur son balcon. Les plants atteignent 40 cm en hauteur. Les fruits ronds sont de type cerise, de couleur rouge, 2 à 3 cm de diamètre et 10 à 15 grammes. Fruit ferme et juteux à la saveur douce. (0,20 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
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C'est une ancienne variété française. Les fruits sont gros, lisses, de couleur rouge avec une chair rose. Les fruits ne se fendent pas. Ils font entre 150 et 200 grammes. On l'utilise surtout en salade, mais aussi en coulis ou pour la cuisine. Cette variété a une très bonne productivité. Variété SVI destinée principalement à l'autoconsommation. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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