Product Description
Tomate Evergreen BIO
2,90€ TVA incluse
La tomate ‘Evergreen’ est certainement la meilleure des tomates vertes. Elle produit des fruits de 150 à 300 grammes de couleur vert-ambre à maturité. Elle à une chair très fine et vraiment sucrée. Elle se consomme en salade pour ajouter une couleur originale parmi les autres variétés de tomate. Elle peut être aussi utilisée pour faire des conserves. (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Solanum lycopersicum L. ‘Evergreen’
Synonymes : Solanum lycopersicon L. ‘Evergreen’, Lycopersicom esculentum Mill. ‘Evergreen, Solanum pomumamoris Moench. ‘Evergreen’, Lycopersicon lycopersicum H. Karst. ‘Evergreen’
Noms communs : Tomate Evergreen, tomate Emeraude, tomate Emeraude Evergreen
Anglais : Tomato Emerald Evergreen, tomato Emerald Green
Espagnol : Tomatera Evergreen
Allemand : Tomate Evergreen
Famille : Solanaceae
Origine : Horticole (sélectionnée aux Etats-Unis)
Zone USDA : 5 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Cycle végétal : Tomate de mi-saison (70 à 80 jours)
Port : Indéterminé
Hauteur : Entre 1,80 et 2,40 mètres
Largeur : 0,50 mètre
Feuillage : Les feuilles odorantes sont composées de plusieurs folioles irrégulières.
Floraison : Les fleurs s’épanouissent du printemps à l’été. Le calice compte cinq sépales vert. Ce calice est persistant après la fécondation et subsiste au sommet du fruit. La corolle compte cinq pétales d’un jaune vif, soudés à la base, souvent réfléchis en arrière, et formant une étoile à cinq pointes. L’androcée compte cinq étamines. Importante dépression à l’attache pédonculaire. Cicatrice importante au pôle inférieur.
Fruit : Le fruit de couleur vert-ambre à maturité pèse de 150 à 300 grammes. Il est de très bonne saveur. Sa chair est de couleur vert-émeraude et de type chair de bœuf très ferme, juteuse.
Graine : La graine est petite (300 à 400 graines par gramme) et velue.
INFORMATIONS CULTURALES
Nibeau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 2
Multiplication : Le Semis se fait en mars/avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis. La température doit être proche de 20 °C. La germination prend en général 6 à 14 jours. Il faut repiquer les plants lorsque ceux-ci font 2 à 3 centimètres de hauteur.
Plantation : La plantation en pleine terre doit se faire en mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Il y a possibilité de planter sur un paillage plastique pour augmenter la température du sol avec une irrigation par goutte
à goutte placée sous le plastique.
Arrosage : Arrosage régulier pour garder le sol humide
Taille : Des pousses latérales apparaissent sur la tige principale, une au-dessus de chaque feuille. Les couper ou les pincer quand elles font environ 1 à 2,5 cm de long.
Maladies : Mildiou, botrytis
Ravageurs : Puceron, aleurode
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Frais, sain, riche et bien ameubli.
Ph : 6,0 – 7,0
Emplacement : Ensoleillé
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Cette variété fixée a été présentée en 1950. Elle a été citée en 1958 dans le catalogue “Tomato and Strange Plant Emporium” de Glecklers Seedmen à Metamora dans l’Ohio. Autres : Les fruits sont mûrs lorsque la couleur verte prend une légère teinte jaunâtre et que le fruit commence à devenir légèrement mou au toucher.
Réglementation : Variété ancienne inscrite sur le registre annexe des variétés anciennes pour jardiniers amateurs.
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
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Variété originaire de Vendée, précoce et productive. Elle produit une abondance de fruits rouges de petite taille, de forme allongée avec une excroissance à l'extrémité. Les fruits pèsent entre 15 et 25 grammes. Ils sont très parfumés avec un bon goût. (0,20 GRAMME = +/- 40 GRAINES)
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Cette ancienne variété a été développée en 1957. Elle produit des fruits de couleur rouge de 40 à 70 grammes. Sa texture en fait une tomate idéale pour les conserves ou les sauces. Ce type de variété est très utilisée sur l'île de la Réunion par exemple pour faire les plats appelés Cari. (0,2 gramme = +/- 60 GRAINES)
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Variété récente développée par Brad Gates sur sa ferme Wild Boar Farms au Etats-Unis. Ce cultivar très productif forme des grandes grappes de fruits de 15 à 25 grammes, de type cerise. Épiderme jaune pâle/blanc crèmeux Chair craquante et juteuse. Saveur excellente: douce mais relevée d'une pointe d'amertume. Production de la mi-saison jusqu'aux premières gelées. (0,10 GRAMME = +/- 55 GRAINES)
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Cette variété traditionnelle de tomate Montserrat bio est originaire de Catalogne. Les fruits de couleur rose foncé pèsent entre 200 et 300 g. Ils sont côtelés avec des parties creuses l'intérieur du fruit. Cette variété est très intéressante pour farcir, en coulis et sauce. (0,2 GRAMMES = +/- 45 GRAINES)
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La tomate Ananas Noire porte des fruits ronds de type chair de bœuf. Les couleurs du fruit sont magnifiques et la chair savoureuse, charnue. Les fruits sont de couleur variée. Ils vont d'un rouge vert à l'extérieur à un rouge très foncé. L'intérieur est vert clair sur les bords et rouge au centre. La tomate Ananas Noire se consomme surtout en salade. Variété Svi (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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La tomate 'Noire de Crimée' est précoce. Elle produit des beaux fruits rouge très foncé, de 130 à 350 grammes, parfois 500 grammes. La chair est de couleur rouge-brun sombre avec un gel vert autour des semences. Cette variété est très bonne en salade, c'est une variété très appréciée des enfants en raison de son absence d'acidité et de la douceur de sa chair. On peut aussi l'utiliser pour la cuisson, en coulis, en sauce ou en soupe. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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Cette tomate produit des fruits de couleur rouge rappelant la variété 'Roma'. On peut l'utiliser en salade, en sauce tomate ou en coulis. Elle est très productive et résiste bien aux maladies. Cette variété a aussi un cycle de production très long, sous serre elle peut donnée très tard en saison, parfois jusqu'en novembre-décembre. Elle a une croissance très importante et peut atteindre 4,50 mètres en hauteur. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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La tomate Cornue des Andes bio donne des fruits de couleur rouge, cylindriques et allongés se terminant en pointe. Ils pèsent 100 à 200 grammes. Les fruits sont charnus, d'excellente qualité gustative, contenant peu de graines. Cette variété de mi-saison est utilisée en salade, coulis et sauce. (0,1 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
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