Product Description
Aubergine Thai Long Green BIO
2,90€ TVA incluse
L’aubergine Thaï Long green bio est réputée pour être une des meilleures aubergines. Les fruits sont minces, de 25 à 30 cm en longueur, et de couleur vert clair. La chair est douce et tendre. Les plantes vigoureuses produisent de 9 à 12 fruits par pied. Il faut cueillir les fruits lorsqu’ils ne sont pas trop gros, ils seront meilleurs. L’aubergine Thaï Long green bio se consomment cuites, farcies ou grillées. On peut les utiliser pour faire des ratatouilles, en beignets, sautées à la poêle. Variété non inscrite (0,2 GRAMME = +/- 45 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Solanum melongena L ’Thai Long Green’ bio
Synonymes : Solanum melongena var. esculentum ‘Thai Long Green’, Solanum longum Roxburgh ‘Thai Long
Green’, solanum edule Schumann & Thonning ‘Thai Long Green’ bio
Noms communs : Aubergine Thai Long Green bio, bringèle Thai Long Green bio, albergine, ambergine, bringelle,
viadase, beringène, bréhéme, marignan, mayenne, melongène bio
Anglais : Eggplant Thai Long Green ab
Espagnol : Berenjena Thai Long Green ab
Allemand : Gartenhurbis Thai Long Green ab
Famille : Solanaceae
Origine : Horticole (France)
Zone USDA : 7 à 12
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Vivace cultivée en annuelle en climat tempéré.
Cycle végétal : 70 jours
Port : Dressé
Hauteur : 0,70 m
Largeur : 0,5 à 0,6 m
Feuillage : Les feuilles sont de couleur gris-verdâtre et alternes. La surface, recouverte d’un dense duvet, est un peu rugueuse au toucher.La face inférieure est beaucoup plus claire.
Floraison : Elle commence début juillet. Les fleurs, tournées vers le bas, sont portées par un solide pédoncule. Leur corolle à pétales soudés, est de couleur violette. Les étamines à longues anthères jaunes sont appliquées contre le pistil et crées un contraste avec les pétales.
Fruit : Les fruits sont minces de 25 à 30 cm en longueur et de couleur vert clair. La chair est douce et tendre. Les plantes vigoureuses produisent de 9 à 12 fruits par pied.
Graine : Les graines sont de petite taille. Un gramme contient entre 220 et 250 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 4
Multiplication : Le semis doit se faire tôt, de février à mars dans du substrat fin à 0,3 cm de profondeur. La température doit être proche de 20°C la journée. La germination peut être longue et mettre 10 à 20 jours. Il faut
ensuite repiquer les plantules dans des godets.
Plantation : Il faut planter lorsque les plants ont atteint 12 à 15 centimètres, en pleine terre entre avril et juin lorsque les risques de gelées sont écartés.
Arrosage : Il doit être régulier et abondant.
Taille : La taille n’est pas nécessaire pour obtenir des fruits.
Maladies : Mildiou et oïdium
Ravageurs : Doryphore, puceron et araignée rouge.
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Profond et riche en humus
Ph : 6 à 7
Emplacement : Ensoleillé
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : L’aubergine a été introduite en Europe vers le 14ème siècle, d’abord en Espagne puis en France vers le 17 ème siècle. Cette plante a été cultivé en Inde et en Chine depuis l’antiquité.
Autres : Cette variété est réputée pour être une des meilleures aubergines.
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
Autres produits
L'Aubergine Rotonda bianca sfumata di rosa bio produit 8 à 10 fruits par plante. Les fruits se récoltent lorsque le fruit mesure environ 15 centimètres. L'épiderme est de couleur rose clair avec du blanc et la chair est blanche. Les aubergines se consomment cuites, farcies ou grillées. On peut les utiliser pour faire des ratatouilles, en beignets, sautées à la poêle. (0,2 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
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Le Dolique d’Égypte Ruby Moon bio est magnifique avec ses couleurs vert foncé violet qui contrastent avec les fleurs roses. La croissance est très importante, elle peut atteindre 3 à 4 mètres en hauteur. Elle est ornementale et peut être cultivée en extérieur. Cette plante annuelle est intéressante pour couvrir une pergolas, une tonnelle, un grillage. (10 GRAINES)
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Cette plante est cultivée pour sa racine pivotante, longue, charnue, de couleur noire à l'extérieur et blanc à l'intérieur. La racine au goût très fin se consomme au beurre, à la crème, à la vapeur, sautée, au jus de viande, dans une poule au pot ou un pot au feu. (2 GRAMMES = +/- 200 GRAINES)
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Cette variété produit 10 à 15 fruits par plante. Les fruits se récoltent lorsque le fruit est gros comme un œuf de poule. L'épiderme et la chair sont blancs. La saveur est légèrement épicée. Cette variété originaire du Japon est productive et hâtive. Il est possible de cultiver cette variété en pot. Les fruits se consomment dans un sauté de légume ou en ratatouille. (0,2 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
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Cette belle plante sauvage et décorative atteint 1,80 mètre en floraison. Les fleurs de 4 à 6 centimètres, sont de couleur de couleur pourpre, avec des ponctuations rouges foncés, auréolées de blanc. Cette plante est employée dans les jardins pour mettre en perspective des grands espaces, des allées de parcs. Elle a un intérêt aussi dans la création d'espace sauvage. (CETTE PLANTE EST EXTRÊMEMENT TOXIQUE, ELLE EST DESTINÉE EXCLUSIVEMENT A UN USAGE ORNEMENTAL). (0,25 GRAMME = +/- 2500 GRAINES)
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Le salsifis Blanc Mammouth bio est cultivé pour sa racine pivotante, longue, charnue, avec quelques aspérités, de couleur jaune-marron à l'extérieur et blanc-jaunâtre à l'intérieur. La racine se consomme au beurre, à la crème, à la vapeur, sautées, au jus de viande, dans une poule au pot ou un pot au feu. Les jeunes feuilles se consomment crues en salade. (2 GRAMMES = +/- 200 GRAINES)
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Les fruits du cyclanthère se récoltent petits, pleins et fermes lorsqu'ils mesurent 1,5 à 2 centimètres de longueur. Il faut les confire dans le vinaigre comme les cornichons. Cette plante est aussi intéressante pour garnir un treillage, une pergolas ou un mur par sa croissance importante et ses belles feuilles digitées. (12 GRAINES)
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Le poireau Jaune Gros du Poitou bio est une variété hâtive et excellente avec des fûts très gros et bien blanc. Les feuilles, de couleur vert blond sont longues et larges. Cette variété est idéale pour une récolte d’automne. Elle est très utilisée dans l’Ouest de la France, pour sa précocité. Elle ne supporte pas toujours les hivers trop rigoureux. Le poireau se consomme cuit à la vapeur, à l'huile et accommodé à la béchamel, en pot-au-feu ou avec une poule au pot. Il se marie très bien avec des coquilles saint-jacques à la crème ou dans une tarte au thon par exemple. (2 GRAMMES = +/- 600 GRAINES)
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La Laitue à couper Catalogna Radichetta bio est une variété de type « feuille d’érable » au feuillage bien découpé et plus développé que les feuilles de chêne. Les pommes sont moyennes, très découpées, croquantes avec un goût fin et particulier. Cette plante est très résistante à la chaleur et s’utilise en laitue à couper ou à maturité. Les laitues se consomment crues en salade ou garniture. On peut aussi les manger cuites, à la crème, braisées, au jus, en soupe. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritive, rafraîchissante et reminéralisante. (1 GRAMME = +/- 700 GRAINES)
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Les longs fruits de 15 à 20cm de long sont blanc ivoire. La chair est fine et douce.Il faut cueillir les fruits lorsqu'ils ne sont pas trop gros, ils seront meilleurs. Les aubergines se consomment cuites, farcies ou grillées. On peut les utiliser pour faire des ratatouilles, en beignets, sautées à la poêle. (0,2 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
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Cette variété produit des fruits énormes, ovoïdes, de couleur violet pâle avec des traces blanches. La chair est très douces et les fruits peuvent être cueillis gros contrairement à d'autres variétés. Cette excellente variété est originaire d'Italie et s'appelle aussi « Violetta di Firenze ». (0,2 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
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Les fruits de la courge cireuse bio sont allongés et mesurent 40 centimètres de long, à chair blanche. À maturité ils sont recouverts d'une pruine blanchâtre à reflets bleutés. Les fruits se récoltent à complète maturité pour être consommés cuits, en soupe, en gratin, à l'aigre-doux. Ils se consomment aussi crus, comme des concombre, lorsqu'ils sont jeunes. (12 GRAINES)
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L'anis vert bio s'utilise en cuisine. Les feuilles fraîches, finement hachées, servent à aromatiser des crudités, des salades ou des potages. On peut aussi utiliser les graines en pâtisserie et en confiserie (par exemple pour le pain d'épice). Cette plante éloignerait aussi les pucerons, les vers et les chenilles. Les feuilles peuvent se récolter au fur et à mesure trois mois après le semis. Pour les graines, il faut attendre l'automne qu'elles soient mûres. (1 GRAMME = +/- 350 GRAINES)
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Ce tabac d'ornement est intéressant avec ses longues tiges élancées pour ajouter du volume aux massifs. Cette plante est couverte de fleurs à l'aspect aérien, avec des dégradés de rose et de blanc. On peut l'utiliser pour alléger des massifs ou en fond pour donner une impression éthérée. La croissance est rapide et il peut atteindre 1,80 mètre dans la saison. (0,1 GRAMME = +/- 900 GRAINES)
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Cette aubergine a une chair douce avec une saveur sucrée. Les petits fruits longs en forme de doigt sont en grappes de 5 à 10 fruits. Ils sont de couleur violette avec un épiderme brillant. Il faut cueillir les fruits lorsqu'ils ne sont pas trop gros, ils seront meilleurs. (0,2 GRAMME= +/- 40 GRAINES).
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