Product Description
Piment Gorria BIO
2,90€ TVA incluse
Le piment Gorria bio est utilisé séché et fait partie de la tradition du Pays Basque. Les fruits sont des piments rouges, longs de 10 à 12 centimètres, de forme conique, pendant sous le feuillage. La peau est moyennement épaisse. Ce piment est piquant mais moins fort que le piment de Cayenne. On l’utilise dans les plats cuisinés ou dans les sauces. (0,2 GRAMME = +/- 25 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Capsicum annuum L. ‘Gorria’ bio
Noms communs : Piment Gorria bio, piment pays basque, espeletako Biperra
Anglais : Pepper Gorria ab
Espagnol : Pimiento Gorria ab
Allemand : Paprika Gorria ab
Famille : Solanaceae
Origine : Horticole (France)
Zone USDA : 7 à 12
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle en climat tempéré
Cycle végétal : 75 jours
Port : Dressé, presque arbustif, ramifié
Hauteur : Environ 0,6 et 0,8 m
Largeur : 0,3 à 0,5 m
Feuillage : Les feuilles sont alternes et lancéolées. Elles se terminent en pointes et sont d’une couleur vert brillant.
Floraison : Elle dure de juillet à septembre. Les fleurs de la variété ‘Bastidon’ sont petites, de couleur banche et en forme d’étoile de 6 à 8 pétales. La floraison peut se poursuivre alors que les fruits sont déjà en formation.
Fruit : Les fruits sont des piments rouges, longs de 10 à 12 centimètres, de forme conique, pendant sous le feuillage. La peau est moyennement épaisse. Ce piment est moyennement piquant, il est moins fort que le piment de Cayenne.
Graine : Les graines sont claires, de petite tailles. Un gramme contient entre 100 et 130 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 4
Multiplication : Le semis doit se faire tôt, de février à mars dans du substrat fin à 0,5 cm de profondeur. Les graines peuvent germer à une température minimum de 15°C. Si la température est de 27°C, les graines germent en une dizaine de jours. Il faut ensuite repiquer les plantules dans des godets.
Plantation : Il faut planter lorsque les plants ont atteint 10 à 15 centimètres, en pleine terre entre mai et juin lorsque les risques de gelées sont écartés. Pour un bon développement, il faut prévoir 0,4 m entre chaque plant.
Arrosage : Il doit être fréquent et régulier mais sans inondé le sol.
Taille : La taille n’est pas nécessaire pour obtenir des fruits.
Maladies : Mildiou et oïdium
Ravageurs : Doryphore, puceron et araignée rouge
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Profond et riche en humus
Ph : 6,5-7
Emplacement : Ensoleillé
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Cette variété est originaire de la commune d’Espelette dans le pays Basque. Originaire d’Amérique du Sud, le piment a été introduit au Pays basque au XVIIe siècle. La plante est d’abord utilisée en médecine puis très
vite comme condiment et conservateur des viandes et du jambon. En 1650, on commence à planter des piments à Espelette. Des graines sont sélectionnées donnant naissance à la variété Gorria. Ce piment bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée AOC depuis 2000 et AOP depuis 2002
Autres : Cette variété est très productive. Dans le pays Basque, ils relient une vingtaine de piment entre-eux pour former une corde de piment d’Espelette afin de les conserver séchés.
Graines produites selon les normes de l’agriculture biologique avec des techniques en permaculture sur sol vivant
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
Autres produits
Le Petit Pois Douce Provence bio est une variété naine hâtive très productive aux nombreuses gousses volumineuse contenant 7 à 9 grains verts. Les pois sont sucrés, juteux, tendres et fruités, fondant bien en bouche. (100 GRAMMES = +/- 300 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
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Les fruits du poivron Doux Long chocolat bio sont gros, allongés et côtelés. A maturité, ils prennent une couleur brun chocolat. La chair est épaisse, parfumée, juteuse, de saveur douce et sucrée. Cette variété est productive. Les poivrons se consomment crus, cuits ou confits. (0,20 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
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Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines tomates, Graines tomates rouges, Graines variétés anciennes BIO
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Graines en mélange, Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines tomates, Graines tomates blanches, Graines tomates jaunes, Graines tomates noires, Graines tomates rouges, Graines tomates vertes, Non Classé
Ce mélange de tomates cerises vous donnera une sélection de fruits rouges, verts, noirs et jaunes, destinés à l'apéritif. Variétés incluses: Black Cherry, Cerise, Green Doctor's Frosted, Snow White, Yellow Currant. (30 graines à 3.30€)
3,30€ TVA incluse
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Graines en mélange, Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines tomates, Graines tomates jaunes, Graines tomates noires, Graines tomates oranges, Graines tomates roses, Graines tomates rouges, Graines tomates vertes, Graines variétés anciennes BIO
Gamme couleurs au jardin. Ce mélange de tomate est idéal pour les salades, apportant couleurs et saveurs du jardin à la table. Avec six variétés de tomates de couleurs et de formes différentes, Evergreen (verte), Cœur de bœuf (rouge), Moonglow (orange), Russian 117 (jaune), Opalka (rouge allongé), Noire de Crimée (noire). (30 GRAINES)
3,30€ TVA incluse
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Graines variétés anciennes BIO, Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines courges, Graines courges musquée
Cette variété produit des fruits du style Butternut mais beaucoup plus petits et plus précoces. La chair est très sucrée. Le rendement est élevé. Les fruits sont utilisés pour faire des soupes, de la purée, de la confiture, râpé cru, gratin, beignet, sauté, ratatouille. (12 GRAINES)
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Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines tomates, Graines tomates jaunes, Graines tomates noires
Une belle tomate jaune et bleu-violet. Les fruits à maturation tardive sont en forme de cœur arrondis. La pulpe est également jaune. Agréable visuellement et gustativement, son goût est rafraichissant et sucré. (0.2 Grammes =+/-50 Graines)
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L'aubergine 'De Barbentane' a une chair ferme et parfumée. Les fruits cylindriques font 25 à 30 cm en longueur et 5 à 8 cm en diamètre. Ils sont de couleur violette avec un épiderme brillant. Les plantes, vigoureuses et très rustiques, produisent de 8 à 10 fruits par pied. Les aubergines se consomment cuites, farcies ou grillées. On peut les utiliser pour faire des ratatouilles, en beignets, sautées à la poêle. (0,2 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
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Graines variétés anciennes BIO, Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines tomates, Graines tomates rouges
La Tomate Opalka Bio est une variété ancienne originaire de Pologne formant des fruits allongés type Cornue des Andes. La chair est ferme et contient peu de graines. (0,20 GRAMME = +/- 45 GRAINES)
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Le poivron mini yellow bell est un petit poivron donnant des fruits formant 2 ou 3 lobes et murissant de vert au jaune. La chair est charnue et sucrée. Cette variété est compacte et très productive. Se cultive aisément en pot. (0,2 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
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Cette variété non coureuse est originaire de Virginie aux États-Unis.Cette variété précoce donne des fruits allongés jusqu'à 35 cm, à l'épiderme blanchâtre parfois moucheté de vert pâle. Chair compacte et claire, d'excellente saveur. La chair est sucrée et douce. La peau de la courgette peut se consommer sans affecter la qualité gustative. Elle est utilisée cuite à la poêle, pour faire de la ratatouille ou des gratins. (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
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L'aubergine Casper BIO produit une abondance de fruits ovales entre 20 et 25cm de long, très blancs. Sa chair tendre à un léger goût de champignons, les fruits peuvent être consommés jeunes avec la peau. (0,2 GRAMMES = +/- 50 GRAINES à 2,90€)
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La courge Jarrahdale est originaire d'Australie et donne des fruits bleus/gris avec des côtes lisses bien marquées. La chair est orangée, sèche, moyennement sucrée avec un goût de châtaigne. A déguster en soupe, gratin, friture ou purée (10 GRAINES).
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Cette variété très productive donne des beaux fruits couleur jaune d'or, brillants et de forme cylindrique. Il faut les récolter assez jeunes (entre 25 et 35 centimètres de long) pour avoir une chair sucrée et fondante à la cuisson. Elle est utilisée en gratins, ratatouille, farcie ou sautée à la poêle. On peut utiliser les fleurs de cette courgette pour faire des beignets. (12 GRAINES)
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