Product Description
Courge Delicata BIO
2,60€ TVA incluse
Les fruits font 0,5 à 1 Kg. L’épiderme est de couleur crème rayé de vert foncé. La chair jaune orange est ferme, douce et riche. Cette variété est très productive. Consommée crue, sa saveur rappelle la pomme reinette et consommée cuite, elle rappelle la châtaigne. Cette variété est excellente pour les farces et les purées. (15 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Cucurbita pepo L. ‘Delicata’
Nom commun : Courge Delicata
Anglais : Cucurbita pepo L. Delicata, Bohemian, Sweet Potatoe, Henderson’s Delicata, Ward’s Individual.
Espagnol : Cucurbita pepo L. Delicata
Allemand : Cucurbita pepo L. Delicata
Famille : Cucurbitaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 5 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Cycle végétal : 95 à 100 jours entre le semis et la récolte
Port : Semi-buissonnant
Largeur : 1, 5 à 2 mètres
Feuillage : Les feuilles et les tiges sont piquantes. Les feuilles sont profondément découpées. Elles se caractérisent par des lobes anguleux.
Floraison : Cette plante est monoïque. Chaque plant porte des fleurs mâles et femelles séparées. La fécondation peut se faire par auto-fécondation, cependant, les pollinisations croisées sont prédominantes. Cela signifie que la fleur femelle est fécondée par du pollen provenant de d’autres plants de la même variété ou d’une variété différente.
Fruit : Les fruits font 0,5 à 1 Kg. L’épiderme est de couleur crème rayé de vert foncé. La chair jaune orange est ferme, douce et riche. Consommée crue, sa saveur rappelle la pomme reinette et consommée cuite, elle rappelle la châtaigne.
Graine : Les graines sont de taille moyenne, de couleur claire. Un gramme contient environ 6 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 2
Multiplication : Les courges se développent très vite. Il ne faut donc pas les semer trop tôt. Le Semis se fait fin avril dans du substrat fin en godets. La température doit être proche de 20°C. Entre le semis et la plantation, il faut compter environ 2 semaines. Vous pouvez aussi attendre le mois de mai, pour un semis en pleine terre, lorsqu’il n’y a plus de gelées. Il faut alors semer 2 ou 3 graines par poquet.
Plantation : La plantation doit se faire en mai lorsqu’il n’y a plus de risques de gelées et que les plants ont 2 ou 3 feuilles. Planter en ligne à 1 mètre de distance entre chaque plants et 2 mètres entre chaque ligne. Cette plante est exigeante en fumure. Un apport de fumier à l’automne ou de compost
au printemps est un plus.
Arrosage : Arrosage régulier pour garder le sol humide
Taille : Il n’y a pas besoin de taille.
Maladies : Oïdium, mildiou
Ravageurs : Puceron, aleurode
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Sol riche et meuble.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition bien ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Cette très ancienne variété a été introduite en 1894 aux USA par le semencier Peter Henderson de New-York. Elle porte d’autres noms dont Bohemian, Sweet Potatoe, Henderson’s Delicata et Ward’s Individual.
Autres : L’espèce Cucurbita pepo serait une des plus vieilles espèces cultivées. Des variétés de cette espèces aurait été cultivées au Mexique dans la vallée de Oaxaca 8750 ans avant Jésus-Christ. Il est possible que Cucurbita pepo proviennent de cucurbita fraterna (Mexique) et Cucurbita texana
(Etats-Unis) en tant qu’ancêtre sauvage.
Informations complémentaires
| Poids | 6 g |
|---|
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Les fruits sont de couleur ivoire rayée de vert foncé. Ils pèsent entre 300 et 800 grammes. La chair est orange, ferme, fine et sucrée. Elle a une saveur de châtaigne et de noisette. Un pied produit une dizaine de fruit. Cette variété a un goût excellent. Les utilisations sont multiples. On peut la consommer crue, râpée avec une vinaigrette. Cuite, Elle peut être cuisinée en pain, en purée, en potage, en sorbet ou en confiture. (15 graines)
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2,80€ TVA incluse
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