Product Description
Courge de Siam BIO
2,70€ TVA incluse
La courge de Siam produit des fruits de 2 à 5 kg. Ils sont verts et ponctués de nombreuses tâches difformes de couleur blanc cassé. L’intérieur du fruit est composé de filaments blancs et de graines noires. Les fruits se gardent très longtemps, jusqu’à 2 ans dans un endroit frais et sec. Les jeunes fruits se consomment comme les courgettes. Pour les fruits mûrs, on utilise les filaments qui se préparent en gratin, en potage, à la sauce tomate et surtout en confiture (confiture de cheveux d’ange). (12 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Cucurbita filicifolia Bouché
Synonyme : Cucurbita melanosperma A. Braun.
Noms communs : Courge de Siam, courge à confiture de cheveux d’ange, cheveux d’ange, melon de malabar, boule de Siam, chilacayote, courge à choucroute
Anglais : Malabar gourd, fig-leaved, gourd
Espagnol : calabaza cabellos de Angel, cidra
Allemand : Feigenblatt-kürbis, Angurie der gärtner
Famille : Cucurbitaceae
Origine : Mexique
Zone USDA : 6 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle, vivace dans les pays chaud
Cycle végétal : 120 jours entre le semis et la récolte
Port : Rampant
Largeur : Couvre 3 mètres carrés
Feuillage : Les feuilles sont entières, divisées en 5 lobes, de couleur vert foncé et rappellant la feuille du figuier.
Floraison : Cette plante est monoïque et donc, chaque plant porte des fleurs mâles et femelles séparées. Les fleurs dont jaunes, solitaires avec un calice campanulé.
Fruit : Les fruits pèsent de 2 à 5 kg. Ils sont verts et ponctués de nombreuses tâches difformes de couleur blanc cassé. L’intérieur du fruit est composé de filaments blancs et de graines noires. Les fruits se gardent très longtemps,
jusqu’à 2 ans dans un endroit frais et sec.
Graine : Les graines sont ovales et noires. Un gramme contient environ 5 à 6 graines. La durée germinative est de 4 à 6 ans.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté cultural (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Les courges se développent très vite. Il ne faut donc pas les semer trop tôt. Le Semis se fait mi-avril dans du substrat fin en godets. La température doit être proche de 20 °C. Entre le semis et la plantation, il faut compter environ 3 à 4 semaines. Vous pouvez aussi attendre le mois de mai, pour un semis en pleine terre, lorsqu’il n’y a plus de gelées. Il faut alors semer 2 ou 3 graines par poquets.
Plantation : La plantation doit se faire en mai lorsqu’il n’y a plus de risques de gelées et que les plants ont 2 ou 3 feuilles. Cette plante à une croissance très importante. Planter en ligne à 2 mètres de distance entre chaque plants et 2 mètres entre chaque ligne. Cette plante est exigeante en fumure. Un apport de fumier à l’automne ou de compost au printemps est un plus.
Arrosage : arrosage régulier pour garder le sol humide
Taille : Courant août, lorsque plusieurs fruits sont formés sur la plante, vous pouvez pincer l’extrémité des tiges pour favoriser le grossissement des fruits.
Maladies : Oïdium, mildiou
Ravageurs : puceron, aleurode
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Sol riche et meuble.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition bien ensoleillée et chaude.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Cette espèce originaire du Mexique est largement cultivée dans tous les pays chauds et tempérés, particulièrement en Asie.
Autres : Il est possible de cultiver cette plante sur un support type pergolas en guidant les tiges.
Informations complémentaires
| Poids | 7 g |
|---|
Autres produits
La courge Melonette de Vendée bio est comme son nom l'indique originaire de Vendée. Elle donne des fruits de 1 à 3 kg. La peau rugueuse est jaune avec des teintes plus foncées. La chair est jaune foncé à orange, très sucrée. La Melonette de Vendée est utilisée pour faire des soupes, des gâteaux ou des confitures. (10 GRAINES)
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Graines courges, Graines courges musquée, Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines variétés anciennes BIO
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Les fruits de la courge Table Gold Bio sont de type acorn (en forme de gland) de couleur jaune qui vire au orange à maturité. Ils pèsent entre 300 et 800 grammes. Sa chair est épaisse, très bon goût proche de la noisette. Utilisable en purée, potage, flan, confiture.(2 GRAMMES = +/- 15 GRAINES)
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La courge New England Pie bio porte des fruits orange et rond avec des côtés peu marqués. Ils pèsent entre 2 à 4 kg et offre entre 6 à 12 fruits par pieds. De bonne qualité gustative sa chair est ferme et peu épaisse. Cette variété est de taille idéale pour sculpter des têtes pour Halloween. Elle est aussi très utilisée pour faire des tartes à la courge. (12 GRAINES)
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