Product Description
Courgette Genovese
2,60€ TVA incluse
Cette variété est originaire d’Italie. Cette variété donne des fruits de couleur vert clair avec des marbrures grises. L’épiderme est lisse. Bonne saveur. Elle est utilisée cuite à la poêle, pour faire de la ratatouille ou des gratins. (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Cucurbita pepo L. ‘Genovese’
Noms communs : Courgette Genovese, courgette Chiara di Asti, courgette Di Voghera
Anglais : Zucchini Genovese
Espagnol : Calabacin Genovese
Allemand : Zucchini Genovese
Famille : Cucurbitaceae
Origine : Horticole (Italie)
Zone USDA : 5 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Cycle végétal : 55 jours entre le semis et la récolte
Port : Non coureuse, érigé.
Hauteur : 0,60 mètre
Largeur : 1 mètre
Feuillage : Les feuilles et les tiges sont piquantes. Les feuilles sont profondément découpées. Elles se caractérisent par des lobes anguleux.
Floraison : Cette plante est monoïque. Chaque plant porte des fleurs mâles et femelles séparées. La fécondation peut se faire par auto-fécondation, cependant, les pollinisations croisées sont prédominantes. Cela signifie que la
fleur femelle est fécondée par du pollen provenant de d’autres plants de la même variété ou d’une variété différente.
Fruit : Cette variété donne des fruits de couleur vert clair avec des marbrures grises. L’épiderme est lisse.
Graine : Les graines sont de taille moyenne, de couleur claire. Un gramme contient environ 6 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 1
Multiplication : Les courgettes se développent très vite. Il ne faut donc pas les semer trop tôt. Le Semis se fait fin avril dans du substrat fin en godets. La température doit être proche de 20°C. Entre le semis et la plantation, il faut compter environ 2 semaines. Vous pouvez aussi attendre le mois de mai, pour un semis en pleine terre, lorsqu’il n’y
a plus de gelées. Il faut alors semer 2 ou 3 graines par poquet.
Plantation : La plantation doit se faire en mai lorsqu’il n’y a plus de risques de gelées et que les plants ont 2 ou 3 feuilles. Planter en ligne à 1 mètre de distance entre chaque plants et 1,20 mètres entre chaque ligne. Cette plante
est exigeante en fumure. Un apport de fumier à l’automne ou de compost au printemps est un plus.
Arrosage : Arrosage régulier pour garder le sol humide
Taille : Il n’y a pas besoin de taille.
Maladies : Oïdium, mildiou
Ravageurs : Puceron, aleurode
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Sol riche et meuble.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition bien ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : L’espèce Cucurbita pepo serait une des plus vieilles espèces cultivées. Des variétés de cette espèces aurait été cultivées au Mexique dans la vallée de Oaxaca 8750 ans avant Jésus-Christ. Il est possible que Cucurbita
pepo proviennent de cucurbita fraterna (Mexique) et Cucurbita texana (Etats-Unis) en tant qu’ancêtre sauvage.
Autres : Cette variété traditionnelle est originaire d’Italie.
Informations complémentaires
| Poids | 7 g |
|---|
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Cette variété très productive donne des beaux fruits couleur jaune d'or, brillants et de forme cylindrique. Il faut les récolter assez jeunes (entre 25 et 35 centimètres de long) pour avoir une chair sucrée et fondante à la cuisson. Elle est utilisée en gratins, ratatouille, farcie ou sautée à la poêle. On peut utiliser les fleurs de cette courgette pour faire des beignets. (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
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Cette variété donne des fruits ronds, légèrement côtelés, de couleur vert-crème rayé de vert foncé. Les fruits à la chair fondante se consomment jeunes. Cette variété est productive. Elle est utilisée pour faire de la ratatouille, des gratins ou farcie. (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
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Cette variété précoce est originaire de Pologne. Le port est compact et elle résiste bien aux périodes froides. Cette variété donne des fruits de couleur vert clair rayé de vert plus foncé. La chair est sucrée et douce. Elle est utilisée cuite à la poêle, pour faire de la ratatouille ou des gratins. (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
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