Product Description
Cornichon Russe BIO
2,90€ TVA incluse
Cette variété très précoce donne des petits fruits verts demi-long ovales. Bon rendement, les fruits ne sont pratiquement pas épineux. Utilisé en Russie pour les conserves à l’aigre-doux. (1 GRAMMES = +/- 30 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Cucumis sativus L. ‘Russe’ bio
Synonymes : Cucumis esculentus Salisbury ‘Russe’, Cucumis muricatus Willdenow ‘Russe’
Nom commun : Cornichon Russe
Anglais : Gherkin Russe
Espagnol : Pepinillo Russe
Allemand : Gurke Russe
Famille : Cucurbitaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 6 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Cycle végétal : 65 jours entre le semis et la récolte
Port : Plante rampante
Largeur : Couvre 1,5 mètres carrés.
Feuillage : Les feuilles, à nervation palmée, comptent de trois à cinq lobes. Le bord du limbe est denté.
Floraison : Les fleurs sont de couleur jaune pâle. La plante porte des fleurs mâles et des fleurs femelles qui sont distinctes, on parle de plante monoïque.
Fruit : Les fruits sont petits, verts, demi-long ovales.
Graine : Les graines sont de petite taille, de couleur claire. Un gramme contient environ 30 à 35 graines.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Les cornichons se développent vite. Il ne faut donc pas les semer trop tôt. Le Semis se fait mi-avril dans du substrat fin en godets. La température doit être proche de 20°C. Entre le semis et la plantation, il faut compter environ 4 semaines. Vous pouvez aussi attendre le mois de mai, pour un semis en pleine terre, lorsqu’il n’y a plus de gelées. Il faut alors semer 2 ou 3 graines par poquets.
Plantation : La plantation doit se faire en mai lorsqu’il n’y a plus de risques de gelées et que les plants ont 2 ou 3 feuilles. Planter en ligne à 1 mètre de distance entre chaque plants et 1,30 mètres entre chaque ligne. Cette plante
est exigeante en fumure. Un apport de fumier à l’automne ou de compost au printemps est un plus.
Arrosage : Arrosage régulier pour garder le sol humide
Taille : Il n’y a pas besoin de taille.
Maladies : Oïdium, fonte des semis
Ravageurs : Puceron, aleurode
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Sol frais, sain et humifère.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition bien ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Les concombres et les cornichons appartiennent à la même espèce, Cucumis sativus. Autrefois, les concombres étaient récoltés à maturité, à la différence des cornichons mais c’étaient les mêmes variétés. Puis des variétés ont été sélectionnées pour produire des cornichons et d’autres des concombres. Ainsi ces différentes
sélections ont conduit à l’obtention de cultivars (variétés cultivées) distincts.
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
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La variété Lune et Étoiles bio produit des beaux fruits de 1 à 2,5 kilogrammes, de forme ovale, de couleur vert foncé et parsemés de nombreux petits points jaunes rappelant la voie lactée. La chair est bien rouge, sucrée et juteuse. Les pastèques se consomment crues, salées ou sucrées, de la même façon que les melons. On peut couper les fruits en quartier et les manger tel quel. Dans certains pays, ils sont coupés en dés puis mélangés à de la glace pilée, ou en salade de fruits. (15 GRAINES)
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La courgette Ronde de Nice donne beaucoup de fruit qu'il faut récolter assez jeunes. Les fruits sont bien ronds, de couleur vert brillant. Il faut les récolter lorsqu'ils font 8 à 10 cm de diamètre pour obtenir une chair sucrée et fondante à la cuisson. Cette variété est très utilisée en gratins, ratatouille ou farcie. On peut utiliser les fleurs de cette courgette pour faire des beignets. (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
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Les fleurs rouge de cette belle plante embellissent les massifs grâce à leurs prestances aériennes. Cette plante est intéressante en fleurs coupées ou en bouquet séchés. (0,1 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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L'anis vert bio s'utilise en cuisine. Les feuilles fraîches, finement hachées, servent à aromatiser des crudités, des salades ou des potages. On peut aussi utiliser les graines en pâtisserie et en confiserie (par exemple pour le pain d'épice). Cette plante éloignerait aussi les pucerons, les vers et les chenilles. Les feuilles peuvent se récolter au fur et à mesure trois mois après le semis. Pour les graines, il faut attendre l'automne qu'elles soient mûres. (1 GRAMME = +/- 350 GRAINES)
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Ce tabac d'ornement est intéressant avec ses longues tiges élancées pour ajouter du volume aux massifs. Cette plante est couverte de fleurs à l'aspect aérien, avec des dégradés de rose et de blanc. On peut l'utiliser pour alléger des massifs ou en fond pour donner une impression éthérée. La croissance est rapide et il peut atteindre 1,80 mètre dans la saison. (0,1 GRAMME = +/- 900 GRAINES)
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Cette ancienne variété hâtive donne des fruits verts, fins et demi-long. La chair est croquante et ferme. Les fruits ne sont pratiquement pas épineux. Il faut récolter les cornichons selon votre convenance, lorsqu'ils ont atteint entre 5 et 9 centimètres. Cette variété est bien adaptée pour faire des fruits au vinaigre (1 GRAMMES = +/- 30 GRAINES)
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