Courge Patisson Blanc Bio
Nom latin : Cucurbita pepo L. 'Patisson Blanc'
Courge Patisson Blanc Bio
Nom latin : Cucurbita pepo L. 'Patisson Blanc'
Fruit comestible
Le Patisson Blanc produit de nombreux fruits blancs en forme d’étoile qui mesurent 10 à 25 centimètres de diamètre et pèsent de 1 à 2 kg. La chair blanche est épaisse et ferme. Elle est légèrement farineuse et peu sucrée.
Utilisée dans la cuisine de différentes manières, les fruits peuvent se râper crus (saveur de fond d’artichaut), cuits et mangés froid à la vinaigrette, frits, sautés, en lasagnes.
Description détaillée
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De mi-avril à fin juin
Récolte :
De mi-août à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Riche, profond, meuble et sain
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Les pâtissons ont leur origines chez les peuples Amérindiens de la côte est américaine. Les variétés à fruits blancs datent de l'époque précolombienne.
Catégorie :
Courges
Famille botanique :
Cucurbitaceae
Nom courant :
Courge Patisson Blanc Bio
Synonyme français ou populaire :
Courge Bonnet d'Electeur, courge Bonnet de Prêtre, Courge Artichaut de Jérusalem, Courge Couronne Impériale.
Synonyme latin :
Cucurbita aurantia Willd. 'Patisson Blanc', Cucurbita courgero Ser. 'Patisson Blanc', Cucurbita esculenta Gray 'Patisson Blanc', Cucurbita melopepo L. 'Patisson Blanc', Cucurbita ovifera L. 'Patisson Blanc'
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du Mexique (domestication à partir de Cucurbita fraterna) et des Etats-Unis (domestication à partir de Cucurbita texana). Cultivar originaire des Etats-Unis.
Utilisation :
Fruit comestible
Aspect :
Les fruits sont blancs en forme d’étoile. Ils mesurent 10 à 25 centimètres de diamètre et pèsent de 1 à 2 kg. La chair blanche est épaisse et ferme. Elle est légèrement farineuse et peu sucrée.
Feuillage :
Les feuilles sont profondément découpées et sont caractérisées par des lobes anguleux. Les feuilles et les tiges sont couvertes de poils durs et piquants.
Floraison :
Cette variété est monoïque et portent donc des fleurs mâles et femelles distinctes sur la même plante. Les fleurs, de grande taille, mâles ou femelles, sont formées de 5 pétales soudés de couleur jaune. Les fleurs mâles se situent sur un long pédoncule, au centre des pétales se trouvent 5 étamines. Les fleurs femelles se reconnaissent grâce au jeune fruit présent sous la fleur qui correspond au pistil.
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
Le semis se fait de avril à mai dans du substrat fin en godet. On sème une graine par godet. La température idéale se situe entre 20 et 25 °C. Entre le semis et la plantation, il faut compter environ 2 à 3 semaines. Vous pouvez aussi attendre le mois de mai, pour un semis en pleine terre, lorsqu’il n’y a plus de gelées. Il faut alors semer 2 ou 3 graines par poquets et conserver le plus beau plant.
Technique de plantation :
La plantation doit se faire en mai lorsqu’il n’y a plus de risques de gelées et que les plants ont 2 ou 3 feuilles.
Niveau de difficulté de semis :
Intermédiaire
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
Riche, profond, meuble et sain
Exposition :
Plein soleil
PH :
Neutre
Espacement :
100 centimètres x 100 centimètres
Port :
Non coureuse
Hauteur à maturité :
80 centimètres
Largeur à maturité :
90 centimètres
Cycle végétal :
Annuelle
Condition climatique :
Préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De mi-avril à fin juin
Recolte :
De mi-août à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
Moyen
Fréquence d'arrosage :
Moyen
Entretien :
Aucun
Sensibilité aux maladies :
Oïdium, fonte des semis
Sensibilité aux ravageurs :
Puceron, aleurode
Appréciées par
nos clients
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Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge de Russie'
Cette variété traditionnelle de chou frisé originaire de Russie, produit de très belles feuilles vertes teintées de rouge violacées (la couleur s'accentue avec le froid) et profondément lobées. Comme tout les choux frisés, cette variété résiste très bien au froid, mais celle-ci est également résistante aux attaques de piérides du chou. Il est préférable d'attendre les gelées avant d'en récolter les feuilles, elles seront plus tendre et plus gouteuse. Variété originale ayant un fort intérêt ornemental.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge Scarlet'
Cette variété, très résistante au froid et particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur vert foncées veinées de rouge puis complètement violettes lorsque les températures chutent. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles se consomment crues ou simplement cuitent à la poêle, dans des potages, déshydratées, en chips.Conditionnement : 1 gramme2,90 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Bonnet d'Evèque'
Cette variété très original produit des fruits en forme de bonnet d’évêque. Les fruits d'abord vert deviennent rouge à maturité. Le goût est très fruité, il n'est pas très fort (1 à 2 sur 10 sur l’échelle de Scoville). Principalement destinée à être consommée, cette plante porte un intérêt ornemental certain de par son originalité.Conditionnement : 0,2 gramme2,90 € TTC