Description

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Vivia faba L. ‘D’aguadulce’
Synonymes : Faba vulgaris Moench ‘D’Aguadulce’, Faba sativa Bernh ‘D’Aguadulce’, Vicia esculenta Salisbury ‘D’Aguadulce’
Noms communs : Fève d’Aguadulce, fève des marais d’Aguadulce, gorgane d’Aguadulce, fève des champs
d’Aguadulce
Anglais : Broad Bean Aguadulce, windsor bean Aguadulce, hors bean Aguadulce
Espagnol : Haba Aguadulce, hubamayor aguadulce, haba de huerta Aguadulce, Habichuela Aguadulce
Allemand : Puffbohne Aguadulce, saubhone Aguadulce
Famille : Fabaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 6 à 9

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Annuelle, parfois bisannuelle en fonction de la date du semis
Cycle végétal : Variété précoce pour culture de printemps
Port : Herbacé
Hauteur : 0,70 m
Largeur : Couvre 0,10 mètre carré
Feuillage : Les feuilles sont composées, ovales et de couleur vert-gris.
Floraison : Les fleurs en grappe sont blanches avec des zones violacées.
Fruit : Les fruits sont des gousses longues, charnues et vertes contenant des graines comestibles.
Graine : il y a 6 à 7 graines dans 10 grammes. Elles sont ovales et aplaties sur le côté avec une enveloppe épaisse.

INFORMATIONS CULTURALES

Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 2
Multiplication : Il faut semer de février à mars, en lignes espacées de 40 cm en mettant une graine tout les 8 centimètres. Il faut recouvrir les graines de 3 à 5 centimètres de terre. Il est possible de semer la variété ‘D’Aguadulce’ à l’automne dans les zones plus chaudes (régions du sud de la France ou situées au bord de l’océan).
Arrosage : arrosage si nécessaire
Entretien : Effectuer des binages et des sarclages. Possibilité de les butter pour éviter que les tiges ne touchent le sol, ou tendre une ficelle le long du rang pour retenir les tiges.
Maladies : Mildiou, rouille
Ravageurs : Puceron, bruche de la fève, thrips

INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES

Sol : Bien drainé, frais et profond.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition ensoleillée.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Historique : La fève est un légume cultivé depuis très longtemps car sa culture remonterait à la préhistoire. Elle était aussi utilisée par les grecs.
Autres : Pour lutter contre les pucerons, il faut pincer l’extrémité des tiges entre le 5ème et le 7ème groupe de fleurs, car ces insectes aiment se nourrir des jeunes tiges tendres. Cela permet aussi d’améliorer la maturation des gousses. La culture d’aneth entre les rangs repousserait aussi les pucerons.
Réglementation : Variété inscrite au catalogue Français et Européen.