Haricot à rame Maïs (type Tarbais) Bio
Nom latin : Phaseolus vulgaris L. 'à rame Maïs'
Haricot à rame Maïs (type Tarbais) Bio
Nom latin : Phaseolus vulgaris L. 'à rame Maïs'
Fruit comestible
Cette variété régionale est originaire du Sud-Ouest. Au 19ème siècle, elle était cultivée avec du maïs qui lui servait de tuteur, d’où son nom. Ce haricot, consommé en haricot sec, est utilisé pour faire le cassoulet à la graisse d’oie. Tardive et productive, cette variété produit des gousses plates contenant 5 à 6 graines blanches, réputées pour leur chair fondante.
Description détaillée
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin juin
Récolte :
De début août à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Drainé et réchauffé
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Dès le XVIIIème siècle, ce haricot était cultivé avec du maïs qui lui servait de tuteur. Face à une mécanisation grandissante du maïs par rapport à la récolte encore manuelle des haricots, cela a réduit les productions. Aujourd'hui il reprend du terrain grâce à l'engouement de la redécouverte des semences régionales.
Catégorie :
Haricots
Famille botanique :
Fabaceae
Nom courant :
Haricot à rame Maïs (type Tarbais) Bio
Synonyme latin :
Phaseolus esculentus Salisbury ‘A Rame à Ecosser Maïs’, Phaseolus nanus Juslen ‘A Rame à Ecosser Maïs’, Phaseolus tumidus Savie ‘A Rame à Ecosser Maïs’
Origine de l'espèce :
Espece originaire d'Amérique du Sud. Cultivar originaire de France.
Utilisation :
Fruit comestible
Aspect :
Les fruits sont des gousses vertes de 15 à 20 centimètres de long. Elles contiennent des gros grains blanc à la chair fondante.
Feuillage :
Les feuilles vertes sont trifoliolées, ovales et se terminent en pointes.
Floraison :
Les fleurs sont hermaphrodites, en grappes, autogames.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer lorsque le terrain est réchauffé à partir de début mai. Semer soit clair en lignes espacées de 0,50 mètre, soit en poquet de 5 ou 6 graines tous les 0,4 mètre sur des rangs espacés de 70 cm.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
drainé et réchauffé
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
40 centimètres x 70 centimètres
Port :
ramant
Hauteur à maturité :
250 cm
Largeur à maturité :
40 cm
Cycle végétal :
Annuel
Condition climatique :
Préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin juin
Recolte :
De début août à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
faible
Fréquence d'arrosage :
faible
Entretien :
tuteurage necessaire
Sensibilité aux maladies :
botrytis, graisse, anthracnose,
Sensibilité aux ravageurs :
pucerons, bruches
Appréciées par
nos clients
nos clients
-
Brassica oleracea var. botrytis L. 'Verde di Macerata'
Cette belle variété originaire des Marches en Italie qui forme des choux-fleurs vert clair tirant sur le jaune et de taille moyenne. Ce cultivar est très apprécié pour son grain fin et sa couleur doré. Les chou-fleur de 700 g à plus d'1 kg se récoltent en automne et début d'hiver. Se conserve très bien après récolte surtout si on lui laisse quelques feuilles à la base.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. viridis L. 'Cavalier Vert'
Ce chou ne pomme pas et produit de longues et larges feuilles vertes le long d'une tige robuste. Cette plante très productive et très rustique peut atteindre plus d' 1 m de haut. Les feuilles se récoltent à l'automne et à l'hiver et peut résister jusqu'à -10°C. Le chou fourrager Cavalier vert est utilisé comme plante fourragère mais aussi considéré comme un légume vert dans le sud-ouest, où il sert de base à la garbure. En tant que plante fourragère, c’est un élément de base de l’alimentation hivernale des lapins. Il est riche en azote et très digeste.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge Scarlet'
Cette variété, très résistante au froid et particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur vert foncées veinées de rouge puis complètement violettes lorsque les températures chutent. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles se consomment crues ou simplement cuitent à la poêle, dans des potages, déshydratées, en chips.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
Questions
fréquentes
fréquentes
Haricots
Pour réussir le semis d’haricots, vous pouvez tremper les graines la veille au soir du semis. Semer début mai, en lignes ou en poquets. Un premier arrosage est conseillé lorsque les grains commencent à germer, en général au bout d’une semaine.