Out
of stock 
Product Description
Haricot Flageolet de Touraine BIO
4,50€ TVA incluse
Cette variété de haricot nain pour la graine est productive. Les grains sont de couleur vert clair, irréguliers, de taille petite à moyenne. La chair est onctueuse et tendre, d’excellente qualité gustative. Cette variété est régionale. (100 GRAMMES = +/- 220 GRAINES)
Rupture de stock
Email to a friend
Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Phaseolus vulgaris L. ‘Flageolet de Touraine’.
Synonymes : Phaseolus esculentus Salisbury ‘Flageolet de Touraine’, Phaseolus nanus Juslen ‘Flageolet de Touraine’, Phaseolus tumidus Savie ‘Flageolet de Touraine’
Noms communs : Haricot Flageolet de Touraine variété régionale, haricot grain, faséole, fayot, phaséole, haricot
Anglais : Dwarf bean, kidney bean, garden bean, french bean
Espagnol : Judia, frijol, habichuela
Allemand : Bohne, Ghartenbohne, Buschbohne
Famille : Fabaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 5 à 10
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle herbacée
Cycle végétal : culture d’été
Port : Buissonnant
Hauteur : Jusqu’à 0,40 mètres
Largeur : 0,40 mètre
Feuillage : Les feuilles vertes sont trifoliolées, ovales et se terminent en pointes.
Floraison : Les fleurs sont hermaphrodites, en grappes, autogames.
Fruit : Les grains sont de couleur vert clair, irréguliers, de taille petite à moyenne. La chair est onctueuse et tendre, d’excellente qualité gustative. Cette variété est productive.
Graine : Les graines sont de couleur verte avec 2 à 3 graines au gramme.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 2
Multiplication : Il faut semer lorsque le terrain est réchauffé à partir de début mai. Il faut soit semer clair en lignes espacées de 0,50 mètre, soit en poquet de 5 ou 6 graines tous les 0,4 mètre.
Arrosage : Arrosage si nécessaire
Entretien : Effectuer des binages et des sarclages.
Maladies : Oïdium, anthracnose du haricot
Ravageurs : Puceron, bruche du haricot, limaces, escargots.
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé, profond et réchauffé.
Ph : 6,0-7,5
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Le haricot est probablement originaire d’Amérique du Sud, probablement du Pérou et de la Colombie. L’introduction du haricot en Europe serait due à Christophe Colomb qui le découvrit à Nuevitas (Cuba) lors de son
premier voyage en octobre 1492. La diffusion de la plante en Europe se serait faite par le Vatican.
Autres : En fin de culture, les haricots laissent des reliquats azotés provenant des nodosités bactériennes présentes sur les racines et qui fixes l’azote de l’air. Ces reliquats azotés risquent d’être lessivés en l’absence de culture successive pendant l’hiver suivant. Des cultures intermédiaires de crucifères ou de graminées sont alors indiquées
pour piéger les nitrates.
Réglementation : Variété ancienne inscrite sur le registre annexe des variétés anciennes pour jardiniers amateurs.
Informations complémentaires
| Poids | 120 g |
|---|
Related Products
Cette variété de mangetout est précoce et très productive. Les fruits sont des gousses charnues de 15 à 20 centimètres. Ils sont d'une belle couleur jaune doré. Elles ont une bonne qualité gustatives. Lors de la récolte, il faut ramasser de manière régulière. (100 GRAMMES = +/- 250 GRAINES)
4,50€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Variété originaire de Belgique, obtention de Luc Fichot, collectionneur belge, développée et fixée en 1990. Fruit bicolore, ovale allongé et strié de rouge et de jaune, de 50 à 100 g. Chair ferme à la saveur sucrée et parfumée, avec une petite pointe d'acidité. Elle se consomme en salade ou cuite. (0,20 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
C'est une variété originaire de Suisse à la saveur exceptionnelle. Cette variété se consomme en mangetout lorsque les gousses mesurent entre 10 et 20 centimètres. Il n'y a pas de fils. Il est très productif. Il faut tuteurer les plantes qui peuvent monter jusqu'à 2 mètres. (80 GRAMMES = +/- 190 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
Lire la suite 
Cette variété est excellente. Les fruits, de taille moyenne, sont en forme de tambour côté pédoncule et de turban côté ombilic. L'épiderme est de couleur vert foncé. Les fruits pèsent de 1,5 à 2,5 Kg. La chair est orange vif, non fibreuse, très sucrée. Les fruits se gardent plusieurs mois. Cette variété se consomme en gratin, purée, potage, tarte et gâteaux. (3 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
2,70€ TVA incluse
Lire la suite 
C'est une très ancienne variété, originaire de Pont-l'Abbé-d'Arnoult en Charente-Maritime, qui produits 4 à 8 beaux grains blancs par gousses. Les gousses peuvent mesurer jusqu'à 20 cm de long. Le grain a une peau fine ce qui participe à sa qualité culinaire. Cette variété peut facilement se congeler. (100 GRAMMES = +/- 200 GRAINES)
4,50€ TVA incluse
Ajouter au panier
C'est une variété ancienne. Les fruits sont des gousses contenant des petits grains verdâtres de très bonne qualité. Les flageolets se consomment en demi-sec ou en sec. L'idéal est d'arracher les pieds avant maturité complète, quand les premières feuilles commencent juste à tomber, pour les faire sécher à l'ombre. Récolter dans ces conditions, le goût est incomparable. (80 GRAMMES = +/- 180 GRAINES)
4,50€ TVA incluse
Lire la suite 
Cette variété de Lingot (Type Mogette) bio est une variété locale. Elle est produite surtout en Vendée. Les lingots de Vendée se consomment en demi-sec ou en sec. Cette variété est facile à écosser et a un fort rendement. En demi-sec, les grains peuvent facilement se congeler sans perdre en qualité gustative. (100 GRAMMES = +/- 200 GRAINES)
4,50€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Le thym commun bio est utilisé depuis l'antiquité en tant que plante condimentaire et médicinale. On peut la planter dans une rocaille comme plante ornementale. Dans la cuisine, il faut utiliser les feuilles fraîches ou séchées. Elles permettent d'aromatiser les viandes, les poissons, les sauces, les légumes, les potages. Le thym bio entre dans la composition des bouquets garnis. Les feuilles et les fleurs s'utilisent aussi en tisane. (0,1 GRAMME = +/- 250 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Le haricot à rames à Goût de Châtaigne d'Echenans se consomme en sec. Les grains de couleur gris à violet, ont une saveur prononcée de châtaigne. Les gousses sont vertes de 15 à 20 cm de long. Elles peuvent aussi se manger jeunes. (80 GRAMMES = +/- 160 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette variété produit des cosses très longues, jusqu'à 30 cm, dépourvues de fils. Les plants peuvent mesurer jusqu'à 3 mètres en hauteur. Les fleurs sont de couleur rouge vif. Les jeunes gousses se consomment coupées en lanières, comme des haricots verts. Les graines sont d'une belle couleur rosée parsemées de tâches plus foncées. (40 GRAINES)
3,50€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette variété de flageolet rouge a des belles graines en forment de rognon d'où son nom de « Rognon de Coq ». Le rendement est important est les grains se consomment cuit en grain sec, en salade, en chili con carne ou mélangés au maïs. La qualité en grains secs est remarquable. (100 GRAMMES = +/- 150 GRAINES)
4,50€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Le haricot Saint Esprit bio produit des beaux grains blancs, ponctués de tâches rougeâtres au niveau de l'ombilic. La forme du dessin fait penser à un ange lorsqu'on le regarde dans un sens ou à un esprit dans l'autre sens. Cette jolie variété est excellente en grain sec. (100 GRAMMES = +/- 165 GRAINES)
4,50€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette ancienne variété originaire de Vendée se dénomme Brézins en patois Vendéen. Les gousses contiennent 6 à 10 petits grains. Ils ont une bonne tenue à la cuisson avec un excellent goût. Cette variété est apprécié en grain sec. Variété non inscrite (80 GRAMMES = +/- 280 GRAINES)
4,50€ TVA incluse
Ajouter au panier 
La variété de haricot Carminat est un mangetout ramant. Les gousses sont longues, plutôt droites, violette, ronde et charnue. Elles mesurent plus de 25 cm de long. Cette variété est très productive avec une production échelonnée sur l'été. A la cuisson, les gousses redeviennent vertes. (80 GRAMMES = +/- 160 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
Lire la suite 
Cette variété de haricot Rigalex bio produit des gousses vertes qui mesurent 20 centimètres. Elles sont très tendres avec une excellente qualité gustative. Les gousses sont faciles à cueillir. (100 GRAMMES = +/- 220 GRAINES)
4,50€ TVA incluse
Lire la suite 