Product Description
Soja Black Jet
4,00€ TVA incluse
Cette variété est originaire du Japon. Elle est utilisée pour préparer la spécialité japonaise « Edamame » qui consiste à cueillir les fèves encore jeunes pour les bouillir dans de l’eau salée. Les graines peuvent aussi se consommer sèchent comme du soja classique. Cette variété est productive et donne des graines de couleur noire. Elle atteint 0,5 à 0,8 mètre en hauteur. (80 GRAMMES = +/- 160 GRAINES)
En stock
Email to a friend
Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Glycine max (L.) Merr. ‘Black Jet’
Noms communs : Soja noir, soja Black Jet
Anglais : Glycine max (L.) Merr. ‘Black Jet’
Espagnol : Glycine max (L.) Merr. ‘Black Jet’
Allemand : Glycine max (L.) Merr. ‘Black Jet’
Famille : Fabaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 5 à 10
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle herbacée
Cycle végétal : Culture d’été
Port : Buissonnant
Hauteur : Jusqu’à 0,70 mètres
Largeur : 0,40 mètre
Feuillage : Les feuilles vertes sont trifoliolées, ovales et se terminent en pointes. Elles ressemblent aux feuilles des haricots nains.
Floraison : Les fleurs sont hermaphrodites, en grappes, autogames et de petites tailles.
Fruit : Les gousses sont légèrement courbées verte puis marron. Cette variété est apprécié en « Edamame » qui consiste à cueillir les fèves encore jeunes pour les bouillir dans de l’eau salée.
Graine : Les graines sont de couleur noire.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Il faut semer lorsque le terrain est réchauffé à partir de début mai. Il faut soit semer clair en lignes espacées de 0,50 mètre, placer une graines tous les 8 à 10 cm.
Arrosage : Arrosage si nécessaire
Entretien : Effectuer des binages et des sarclages.
Maladies : Cette plante n’est pas sensible aux maladies.
Ravageurs : Puceron, lapin
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Plutôt sablonneux, bien drainé, profond et réchauffé.
Ph : 6,0-7,5
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Le soja est originaire des régions chaudes du sud-est de l’Asie, mais les États-Unis sont le premier producteur mondial
Autres : Le soja est connu pour ses propriétés médicinales (digestif, nutritif, pour lutter contre le cholestérol….). Il contient certaines substances toxiques qui sont neutralisées par la cuisson des graines.
Informations complémentaires
| Poids | 100 g |
|---|
Related Products
Cette variété rare de cyclanthère produit des fruits très gros, jusqu'à 20 cm de long. Cette variété est utilisée dans la cuisine. Les fruits sont farcis avec de la viande, du riz et des légumes. Cette plante est aussi intéressante pour garnir un treillage, une pergolas ou un mur par sa croissance importante et ses belles feuilles digitées. Cette année, sur notre exploitation, cette variété a été cultivé sous tunnel plastique, cependant, elle semble pouvoir aussi être cultivée en extérieur en métropole. (10 graines)
3,00€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette variété est précoce et de bonne qualité gustative. Les fruits sont des belles gousses courbées en forme de serpette contenant 8 à 10 grains. Les petits pois peuvent être cuits au beurre et accompagnés de carottes ou de petits oignons.(100 GRAMMES = +/- 400 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette variété productive atteint 0,70 mètre. Elle est résistante au fusarium. Elle produit des gousses de 9 à 10 centimètres de longs sur 2 centimètres de large. Elles doivent être ramassées lorsque les grains sont juste formés puis consommées entières comme des haricots verts. (100 GRAMMES = +/- 400 GRAINES)
4,50€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette variété est réputée pour être une des meilleures aubergines. Les fruits sont minces, de 25 à 30 cm en longueur, et de couleur vert clair. La chair est douce et tendre. Les plantes vigoureuses produisent de 9 à 12 fruits par pied. Il faut cueillir les fruits lorsqu'ils ne sont pas trop gros, ils seront meilleurs. Les aubergines se consomment crues, cuites, farcies ou grillées. On peut les utiliser pour faire des ratatouilles, en beignets, sautées à la poêle. Variété non inscrite (0,2 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
2,70€ TVA incluse
Ajouter au panier
Cette vieille variété anglaise est assez précoce. Elle produit des grains ridés, très sucrés et savoureux. Les gousses sont longues et bien remplies. Les pieds font jusqu'à 0,5 mètre. Les petits pois peuvent être cuits au beurre et accompagnés de carottes ou de petits oignons. (100 GRAMMES = +/- 300 GRAINES)
4,00€ TVA incluse
Lire la suite
Cette variété est assez précoce et de bonne qualité gustative. Les pieds font jusqu'à 0,5 mètre. Les fruits sont des belles gousses légèrement arquées contenant 7 à 9 grains ronds assez gros. Les petits pois peuvent être cuits au beurre et accompagnés de carottes ou de petits oignons. (100 GRAMMES = +/- 400 GRAINES)
4,50€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette excellente variété mangetout est très productive. Elle doit être ramée car elle atteint 1,50 mètre. Elle produit des gousses de 12 centimètres de longs sur 3 centimètres de large doivent être consommées à l'état jeune. Elles doivent être ramassées lorsque les grains sont juste formés puis consommées entières comme des haricots verts. (100 GRAMMES = +/- 300 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette plante annuelle est cultivée principalement pour ses fruits qui une fois secs servent d'éponge végétale. Cette plante à besoin de chaleur et il est préférable de la cultivée sous serre, sauf dans le sud de la France ou les fruits peuvent arriver à maturité à l'extérieur. Les jeunes fruits peuvent se consommer en légumes. A la Réunion, ce légume s'appelle Pipangaille. (20 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier
Le Pois Blauwschokker est une variété de pois à écosser à rames (1,80 m de haut) à grains ronds. Ce Pois offre des gousses bleues pourpres aux grains vert pâle et des fleurs rose violacées. Il est productif et se récolte en juin-juillet. Le pois est une plante potagère annuelle qui tient son origine très ancienne du Proche Orient. Il est l’un des plus vieux légumes cultivés en Europe et en Asie et a longtemps été consommé sec, concassé avant cuisson. (80 GRAMMES = +/- 300 GRAINES)
6,00€ TVA incluse
Ajouter au panier 
La coriandre Bolivienne est originaire d'Amérique du Sud. Les feuilles qui dégagent une odeur forte, musquée rappelant vaguement la coriandre, sont utilisées pour faire des sauces piquantes et notamment la llajua. Elle est couramment cultivée au Mexique et en Amérique du sud. (30 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette mauve en arbre est très décorative avec ses grandes feuilles vertes marbrées de zones de couleur blanche à jaune crème. Les fleurs, de couleur pourpre, font 4 à 6 centimètres de diamètre. Cette espèce est intéressante en massif par son feuillage panaché. (20 GRAINES).
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Les graines du sésame se consomment dans les salades, dans les pâtisserie, en boulangerie. La graine, torréfiée et mélangée avec du sel, donne le goma-sio, assaisonnement particulièrement apprécié des végétariens. Les fleurs mesurent 2,5 cm de long et sont de couleur blanc à rose pâle. Les graines sont blanches. La plantes est aussi ornementale. (1 GRAMME = +/- 150 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Gorteria diffusa est une annuelle rare originaire d’Afrique du Sud. En Afrique du Sud, elle fleurit après les pluies hivernales. Elle peut aussi pousser dans nos jardins, où elle fleurira de juin à octobre. Cette plante est un exemple de mimétisme sexuel. Les taches noires visibles au centre des pétales imitent les mouches femelles. Ce subterfuge est destiné a attirer des mouches mâles pour mieux répandre le pollen et favoriser les fécondations croisées. (15 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette belle espèce originaire du Mexique porte des verticilles de fleurs mauves à cœur blanc. Les graines de cette sauge (appelée Chia) se consomme dans des salades, du riz, des yaourts, des crudités, des légumes. Avec les haricots et le maïs, le chia composait la base de l’alimentation des Aztèques et des Mayas. Il était également utilisé comme offrande dans certains rituels religieux. (0,25 GRAMMES = +/- 100 GRAINES)
3,00€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette plante est magnifique avec ses couleurs vert foncé violet qui contrastent avec les fleurs roses. La croissance est très importante, elle peut atteindre 3 à 4 mètres en hauteur. Elle est ornementale et peut être cultivée en extérieur. Cette plante annuelle est intéressante pour couvrir une pergolas, une tonnelle, un grillage. (10 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Voici une plante magnifique, certainement la plus belle variété de ricin. Les feuilles, de grande taille, sont pourpres à violettes, verticillées et caduques. Les tiges aussi sont de couleur pourpre. Cette plante attire le regard. Elle est intéressante pour créer un arrière-plan dans un massif ou pour une culture en isolée. Elle fleurit de juillet à octobre. (CETTE PLANTE EST TOXIQUE, ELLE EST DESTINÉE EXCLUSIVEMENT A UN USAGE ORNEMENTAL). (10 GRAINES)
3,20€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette espèce grimpante est annuelle. Les fleurs, de couleur pourpre, mesurent 3 à 5 centimètres de diamètre. La floraison est suivie par la formation de graines de couleur orange. Cette espèce est intéressante en massif sur un support en forme de trépieds ou alors cultivée sur un grillage. En extérieur, la croissance est moins importante que les variétés d'Ipomoea purpurea. (20 graines)
2,60€ TVA incluse
Lire la suite 
Cette ancienne variété ½ ramant est très hâtive. Elle est idéale pour les semis précoces. Les pieds font jusqu'à 0,8 mètre. Elle produit des petits pois ronds et réguliers avec 6 à 7 grains sucrés par gousse. Les petits pois peuvent être cuits au beurre et accompagnés de carottes ou de petits oignons. (100 GRAMMES = +/- 500 GRAINES)
4,50€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Très ancienne variété citée dans le Vilmorin-Andrieux de 1883. Voici la description de l'époque «C'est un haricot flageolet nain, rustique, hâtif, productif, très facile à reconnaître à ses feuilles petites, d'un vert foncé presque noir, et finement cloquées sur toute leur surface. La petite taille de cette variété la rend très propre à la culture sous châssis ; on peut aussi, à cause de sa rusticité, la semer dans les champs pour la grande culture, c'est l'usage qu'on en fait communément déjà aux environs de Paris. Elle mûrit à peu près en même temps que le H. flageolet blanc. Son principal avantage est d'être plus résistante aux maladies et aux intempéries, et de se distinguer bien nettement par son feuillage de toutes les autres variétés. » Les flageolets se consomment surtout en demi-sec. (80 GRAMMES = +/- 180 GRAINES) Variété non inscrite
4,50€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette espèce de Solanum se cultive comme une annuelle. Elle est décorative avec ses belles épines de couleur violet foncé. Les fleurs sont jaunes suivies par des petits fruits de la même couleur et virant au orange à maturité. Par contre, attention car ses épines sont redoutables. Ce Solanum est intéressant dans un massif. Sa floraison durent jusqu'aux premières gelées. (CETTE PLANTE EST TRES TOXIQUE, ELLE EST DESTINÉE EXCLUSIVEMENT A UN USAGE ORNEMENTAL). (30 GRAINES)
3,00€ TVA incluse
Ajouter au panier 
La corète potagère est mieux adaptée pour une culture sous tunnel plastique ou sous serre verre sauf dans le sud de la métropole. Cette espèce est consommée dans de nombreux pays (surtout africain) en tant que légume-feuille. Les feuilles de la corète sont consommées à la façon des épinards, sur place on les trouvent fraîches mais en Europe seul la poudre ou les conserves sont disponibles. Les graines de petite taille arborent une très belle couleur bleutée. (0,3 GRAMME = +/- 130 GRAINES)
3,50€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Plante d'origine mexicaine à la floraison lumineuse. Les fleurs, de 4 à 8 centimètres de diamètre, sont solitaires, avec 4 pétales jaunes et des étamines orange. La floraison est très longue de juillet à fin octobre. Cette espèce est ornementale et utilisable en fleur à couper à cueillir en bouton. (0,3 GRAMME = +/- 35 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette plante annuelle, ornementale, est cultivée principalement pour ses fruits qui sont décoratifs en vert ou en sec. Cette plante à besoin de chaleur et il est préférable de la cultivée sous serre, sauf dans le sud de la France ou les fruits peuvent arriver à maturité à l'extérieur. Cette plante n'est pas comestible En Amérique du Sud, elle est utilisée en tant que plante médicinale. (20 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette plante appelée chou africain est ornementale et comestible. Elle produit des belles fleurs blanches en grappe. Les feuilles fraîches sont cuites et consommées comme des épinards ou séchées et conservées pour une utilisation ultérieure. Les feuilles sont riches en magnésium et en fer. Elles sont récoltées lorsqu'elles sont très jeunes et jusqu’à 20 centimètres de long avec le pédoncule. Il est conseiller de cuire les feuilles assez longtemps avec un peu de sel pour éliminer leur goût légèrement amer. (0,25 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette belle variété de concombre est décorative et excellente gustativement. Elle donne des fruits de 15 centimètres de long. L'épiderme de couleur brun foncé est brodé à maturité. Ce fruit est très beau et la chair de couleur blanche est bonne. Il faut récolter les fruits lorsqu'ils mesurent 15 cm. Ces fruits peuvent se garder très longtemps après la récolte et être utilisés en décoration. Le concombre peut être utilisé cru, en salade. Il se marie particulièrement bien avec une pointe de crème fraîche en salade. Le concombre peut être aussi cuit à la vapeur d'eau ou dans un peu de matière grasse, puis servi en légume d'accompagnement. Variété non inscrite. (1 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
2,60€ TVA incluse
Ajouter au panier 
Cette plante au port compact portent de nombreuses fleurs blanches en grappe. Elle est originaire des zones désertiques et arides du centre et de l'ouest des États-Unis Le feuillage est légèrement collant et dégage une odeur parfumée lorsqu'on le froisse. Cette plante se fait aussi appeler Polanisia dodecandra. Elle est intéressante dans une rocaille ou dans un massif. (0,5 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
2,80€ TVA incluse
Ajouter au panier 