Product Description
Soja Black Jet BIO
4,00€ TVA incluse
Cette variété de soja Black Jet est originaire du Japon. Elle est utilisée pour préparer la spécialité japonaise « Edamame » qui consiste à cueillir les fèves encore jeunes pour les bouillir dans de l’eau salée. Les graines peuvent aussi se consommer sèchent comme du soja classique. Cette variété est productive et donne des graines de couleur noire. Elle atteint 0,5 à 0,8 mètre en hauteur. (80 GRAMMES = +/- 160 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Glycine max (L.) Merr. ‘Black Jet’ bio
Noms communs : Soja noir, soja Black Jet bio
Anglais : Glycine max (L.) Merr. ‘Black Jet’ ab
Espagnol : Glycine max (L.) Merr. ‘Black Jet’ ab
Allemand : Glycine max (L.) Merr. ‘Black Jet’ ab
Famille : Fabaceae
Origine : Horticole
Zone USDA : 5 à 10
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle herbacée
Cycle végétal : Culture d’été
Port : Buissonnant
Hauteur : Jusqu’à 0,70 mètres
Largeur : 0,40 mètre
Feuillage : Les feuilles vertes sont trifoliolées, ovales et se terminent en pointes. Elles ressemblent aux feuilles des haricots nains.
Floraison : Les fleurs sont hermaphrodites, en grappes, autogames et de petites tailles.
Fruit : Les gousses sont légèrement courbées verte puis marron. Cette variété est apprécié en « Edamame » qui consiste à cueillir les fèves encore jeunes pour les bouillir dans de l’eau salée.
Graine : Les graines sont de couleur noire.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Il faut semer lorsque le terrain est réchauffé à partir de début mai. Il faut soit semer clair en lignes espacées de 0,50 mètre, placer une graines tous les 8 à 10 cm.
Arrosage : Arrosage si nécessaire
Entretien : Effectuer des binages et des sarclages.
Maladies : Cette plante n’est pas sensible aux maladies.
Ravageurs : Puceron, lapin
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Plutôt sablonneux, bien drainé, profond et réchauffé.
Ph : 6,0-7,5
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Le soja est originaire des régions chaudes du sud-est de l’Asie, mais les États-Unis sont le premier producteur mondial
Autres : Le soja est connu pour ses propriétés médicinales (digestif, nutritif, pour lutter contre le cholestérol….). Il contient certaines substances toxiques qui sont neutralisées par la cuisson des graines.
Graines produites selon les normes de l’agriculture biologique avec des techniques en permaculture sur sol vivant
Informations complémentaires
| Poids | 100 g |
|---|
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Cette variété produit des cosses contenant 1 à 2 lentilles, brunes à blondes. Les lentilles cultivées dans des bonnes conditions sont très productives. Lors de la récolte laisser sécher les pieds arrachés, au soleil une journée, puis suspendre dans un local aéré pour finir le séchage. Il faut ensuite les battre pour récupérer les semences. Les lentilles se consomment en sec dans des potages, en purée, à la tomate, gratinée. La lentille, digeste et très riche en protéine, est conseillée dans le cadre d'une alimentation végétarienne. (80 GRAMMES = +/- 2300 GRAINES)
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2,70€ TVA incluse
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Cette variété est précoce et de bonne qualité gustative. Les fruits sont des belles gousses courbées en forme de serpette contenant 8 à 10 grains. Les petits pois peuvent être cuits au beurre et accompagnés de carottes ou de petits oignons.(100 GRAMMES = +/- 400 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
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