Product Description
Physalis pruinosa ‘Goldie’ BIO
2,90€ TVA incluse
La Groseille du Cap bio se cultive pour son fruit comestible et sucré. Le goût se situe entre les tomates et les agrumes. Une fois mûrs, les fruits ressemblent à des tomates-cerises jaunes et tombent au sol où ils continuent de mûrir. Il est donc indispensable de les cueillir régulièrement et il est conseiller d’utiliser un paillage pour éviter qu’ils ne pourrissent. On utilise les fruits pour faire des confitures, en salade de fruit ou en décoration. (0,20 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Physalis pruinosa ‘Goldie’ L. bio
Noms communs : Groseille du Cap, amour en cage, physalis Goldie, cerise de terre, coqueret nain bio
Anglais : Ground cherry, cape goosberry ab
Espagnol : Alquequenje amarillo ab
Allemand : Capischestachelberre ab
Famille : Solanaceae
Origine : Afrique du Sud
Zone USDA : 6 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Cycle végétal : Très court, les premiers fruits sont mûrs 2 à 3 mois après la plantation.
Port : Rampant
Hauteur : 0,3 à 0,6 mètre
Largeur : 1 mètre
Feuillage : Les feuilles vertes sont entières et plus ou moins cordiformes.
Floraison : Les fleurs sont hermaphrodites, de couleur jaune.
Fruits : Les fruits sont entourés d’une enveloppe. Une fois mûrs, ils ressemblent à des tomates-cerises jaunes et tombent au sol où ils continuent de mûrir; il est donc indispensable de les cueillir régulièrement. Cette espèce a des fruits de plus petite taille que le Physalis peruvianum.
Graine : La graine est petite et de couleur claire (1000 graines par gramme).
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Le Semis se fait en mars/avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis. La température doit être proche de 20 °C. La germination prend en général 6 à 20 jours. Il faut repiquer les plants lorsque ceux-ci font 1 à 2 centimètres de hauteur.
Plantation : La plantation en pleine terre doit se faire en mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre.
Arrosage : Arrosage régulier si le temps est sec.
Taille : Il n’est pas nécessaire de tailler.
Maladies : Cette espèce n’est pas sensible aux maladies.
Ravageurs : Puceron, aleurode
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Frais, sain, riche et bien ameubli.
Ph : 6,0 – 7,0
Emplacement : Ensoleillé
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Dans certains pays comme le Canada, la cerise de terre est cultivée depuis longtemps par les jardiniers amateurs. Récemment, elle a vu sa popularité augmenter afin de fabriquer des confitures, pour son fruit décoratif, et en produits comme les boissons alcoolisées apéritives ou digestives.
Autres : Il est conseiller de pailler le sol pour éviter que les fruits tombés au sol ne pourrissent. Lorsque les fruits sont murs et tombés au sol, il faut attendre quelques semaines pour que le goût s’affirme et que les substances
amères disparaissent totalement.
Graines produites selon les normes de l’agriculture biologique avec des techniques en permaculture sur sol vivant
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
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2,90€ TVA incluse
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2,90€ TVA incluse
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2,90€ TVA incluse
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5,00€ TVA incluse
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5,00€ TVA incluse
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2,90€ TVA incluse
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Cette plante produit des gros tubercules de couleur blanc crème. C'est une variété avec une qualité gustative et nutritive exceptionnelle. Les tubercules sont consommés crus : râpés ou émincés ou cuits à la vapeur, en pot au feu, beignets, gratins, purées, sautées ou en frites. (5 tubercules)
5,00€ TVA incluse
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2,90€ TVA incluse
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