Product Description
Physalis Toma Verde BIO
2,90€ TVA incluse
Cette plante se cultive pour son fruit comestible, à la saveur douce et acide lorsqu’il est consommé cru. Les fruits sont de couleur verte à jaune pâle. Ce fruit se consomme surtout cuit lorsqu’il est vert. Il sert à fabriquer la « salsa verde» Mexicaine. Ce fruit se marie très bien avec un poisson. Pour ce faire, vous coupez le fruit en morceaux, au bout d’une dizaine de minutes, ajoutez un peu de crème, et de citron et vous obtenez une très bonne sauce. (0,2 GRAMME = +/- 120 GRAINES)
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Physalis ixocarpa Auct. ‘Toma Verde’
Noms communs : Tomatillo verde, tomatillo du mexique, coqueret, tomate fraise
Anglais : Husk-tomato, large-flowered tomatillo, tomatillo ground-cherry, Mexicali Tomatillo
Espagnol : Tomatillo
Allemand : Mexikanische Blasenkirsche
Famille : Solanaceae
Origine : Amérique du Sud
Zone USDA : 7 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Port : Rampant à buissonnant
Hauteur : 0,3 à 0,6 mètre
Largeur : 1 mètre
Feuillage : Les feuilles vertes font 6 centimètres en longueur sur 3 centimètres de large.
Floraison : Les fleurs sont hermaphrodites, de couleur jaune et avec 5 tâches de couleur noir-brun en leur cœur.
Fruits : Les fruits sont entourés d’une enveloppe. Souvent le calice est déchirée par la baie qui ne peut pas contenir tout le fruit. Ils pèsent 50 à 90 grammes. Ils sont de couleur verte puis ils virent au jaune clair ensuite. Les fruits ont une saveur douce et acide lorsqu’ils sont consommés crus.
Graine : La graine est petite et de couleur claire (400 graines par gramme).
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Le Semis se fait en mars/avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis. La température doit être proche de 20 °C. La germination prend en général 6 à 20 jours. Il faut repiquer les plants lorsque ceux-ci font 1 à 2 centimètres de hauteur.
Plantation : La plantation en pleine terre doit se faire en mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre.
Arrosage : Arrosage régulier si le temps est sec.
Taille : Il n’est pas nécessaire de tailler.
Maladies : Cette espèce n’est pas sensible aux maladies.
Ravageurs : Puceron, aleurode
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Frais, sain, riche et bien ameubli.
Ph : 6,0 – 7,0
Emplacement : Ensoleillé
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Le Physalis ixocarpa fut un aliment très important des civilisations Maya et Aztèque. Cette espèce est très courante au Mexique et sur les haut-plateaux du Guatemala. A partir de 1930, elle était cultivée en Californie.
Cette plante est devenue une mauvaise herbes envahissante au Kenya. Actuellement, au Mexique, il y a 15000 hectares en production ce qui permet de produire 100000 tonnes de fruits.
Autres : Les termes « tomatillo », « tomate », « Miltomate » dérivent du Nahuatl « Tomatl » qui désigne des baies ou des fruits globuleux contenant beaucoup de semences.
Informations complémentaires
| Poids | 5 g |
|---|
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2,90€ TVA incluse
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5,00€ TVA incluse
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