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Product Description
Margose à piquant BIO
2,90€ TVA incluse
Cette plante est une liane qui peut atteindre 2 à 5 mètre de haut, elle produits de curieux fruits orangés qui s’ouvrent naturellement à maturité, dévoilant des grosses graines couvertes de pulpe rouge. En Asie et en Afrique ils sont consommés avant maturité, quand les fruits sont encore verts, la désamérisation se fait au sel pendant une demi-heure. (10 graines à 2,80 €)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Momordica charantia bio
Synonymes : Momordique à feuilles de vigne, Margose à piquants
Noms communs : Concombre amer, gatole, pandipane, caïqua du Pérou, melon de San Gaetano, poir melon amer, e de merveille, melon de San Gaëtano, margose papareh, courgette africaine, karela (Inde), pomme coolie, concombre africain
Anglais : bitter melon, bitter apple; bitter gourd; bitter squash; balsam-pea ab
Espagnol : melón amargo, cundeamor chino o balsamina ab
Allemand : Bittergurke, Goya-Gurke, Balsambirne, Balsamapfel ab
Famille : Cucurbitaceae
Origine : Asie et Afrique
Zone USDA : 7 à 11
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle à croissance rapide
Port : Grimpant
Hauteur : de 2 à 5 mètres
Largeur : 0,6 mètre carré si elle est tuteurée
Feuillage : caduc
Floraison : tout l’été, fleurs mâles et femelles sur un même pied. Petites et jaunes, celles-ci pendent au bout d’un long et fin pétiole.
Fruit : Curieux fruits allongés, oblongs ou cylindriques, marqués de sillons longitudinaux plus ou moins marqués. Leur épiderme vert ou blanc devient jaune orangé à maturité.
Graines : graines trapues, recouvertes de dessins en relief, avec les extrémités ‘rongés’
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Il faut semer les graines courant mars-mai puis repiquer lorsque les plants font 2 ou 3 centimètres en hauteur (1 plant par godet).
Plantation : En extérieur, la plantation doit se faire à partir de mai lorsqu’il n’y a plus de risques de gelées. Installez les plants au pied d’un tuteur en veillant à les espacer de 70 cm.
Arrosage : Arrosage régulier.
Taille : Elle n’est pas nécessaire, par contre il faut prévoir un tuteurage sur un grillage ou une pergolas.
Maladie : aucune
Ravageurs : Cette espèce n’est pas sensible aux ravageurs.
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Sol riche et meuble.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition bien ensoleillée et chaude.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Cette variété est originaire d’Asie et d’Afrique et est naturalisée dans toutes les régions tropicales du monde.
Autres : En Inde, en Afrique, en Chine…, les fruits se récoltent généralement immatures, encore verts, pour être consommés confits au vinaigre ou bien sautés à la poêle. Ils peuvent toutefois être présentés au dessert lorsqu’ils sont bien mûrs. La désamérisation se fait au sel pendant une demi-heure. On peut aussi sucer les graines qui ont une saveur sucrée.
Graines produites selon les normes de l’agriculture biologique avec des techniques en permaculture sur sol vivant
Informations complémentaires
| Poids | 7 g |
|---|
Autres produits
Le Petit Pois Douce Provence bio est une variété naine hâtive très productive aux nombreuses gousses volumineuse contenant 7 à 9 grains verts. Les pois sont sucrés, juteux, tendres et fruités, fondant bien en bouche. (100 GRAMMES = +/- 300 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
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Fruits de type beefsteak qui produit de très gros fruits (entre 300g et 1,4kg) , leurs formes est entre la Cornue des Andes et la Cœur de Bœuf, de couleur rouge foncée, la chair est dense avec un goût très parfumé et riche, contenant très peu de graines. (0,10 gramme à 3,20€)
3,20€ TVA incluse
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Cette variété (fève d'Aguadulce bio) très productive donne des graines de bonne qualité gustative. On peut les consommer à 1/2 maturité, crues avec du sel ou du beurre, cuites avec du lard, en ragoût, à la crème, à l'étouffée. A maturité, on les consomme dans les potages ou en purée. Cet excellent légume est très riche en protéine et en fibre. On peut semer cette variété à l'automne dans les zones plus chaudes. (100 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
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La courge Melonette de Vendée bio est comme son nom l'indique originaire de Vendée. Elle donne des fruits de 1 à 3 kg. La peau rugueuse est jaune avec des teintes plus foncées. La chair est jaune foncé à orange, très sucrée. La Melonette de Vendée est utilisée pour faire des soupes, des gâteaux ou des confitures. (10 GRAINES)
2,70€ TVA incluse
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Graines concombres (cucumis), Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines variétés anciennes BIO
Le concombre Le Généreux bio donne des fruits de couleur vert foncé et de forme cylindrique, sans amertume et plutôt court. C'est une variété rustique et très productive qui peut aussi se consommer jeune comme des cornichons. (1 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines tomates, Graines tomates jaunes, Graines tomates noires
Une belle tomate jaune et bleu-violet. Les fruits à maturation tardive sont en forme de cœur arrondis. La pulpe est également jaune. Agréable visuellement et gustativement, son goût est rafraichissant et sucré. (0.2 Grammes =+/-50 Graines)
2,90€ TVA incluse
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La tomate Cerise bio est très utilisée à l'apéritif en raison de sa petite taille et de sa couleur rouge très attrayante. Les Fruits sont petits et ronds. Ils pèsent entre 10 et 20 grammes. Ils sont charnus, de bonne qualité gustative, juteux et sans acidité. On peut aussi les utiliser pour agrémenter une salade en entrée. (0,2 GRAMME = +/- 45 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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Le haricot à rames à Goût de Châtaigne d'Echenans se consomme en sec ou demi-sec. Les grains de couleur gris à violet, ont une saveur prononcée de châtaigne. Les gousses sont vertes de 15 à 20 cm de long. Elles peuvent aussi se manger jeunes. (80 GRAMMES = +/- 160 GRAINES)
6,00€ TVA incluse
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L'aubergine Casper BIO produit une abondance de fruits ovales entre 20 et 25cm de long, très blancs. Sa chair tendre à un léger goût de champignons, les fruits peuvent être consommés jeunes avec la peau. (0,2 GRAMMES = +/- 50 GRAINES à 2,70€)
2,70€ TVA incluse
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Plante buissonnante à fruits allongés verts, très légèrement mouchetés, sans coeur et savoureux. Entre-noeuds plus courts que chez la courgette black beauty. Bonne productivité et excellente conservation des fruits. Variété précoce (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
2,70€ TVA incluse
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Ce haricot nain Coco de Paimpol est très productif. Les gousses sont droites et contiennent 7 à 8 grains d'excellent qualité gustative. Cette variété est apprécié en grain sec ou demi-sec. La végétation est vigoureuse et cette variété est très productive. (100 GRAMMES = +/- 150 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
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Le radis Daikon Bio est le cousin asiatique du radis noir, il est cependant plus long, plus épais et à la peau blanche. Il est également moins fibreux et excellent en jus (4 GRAMMES = +/- 400 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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Cette variété hâtive (cornichon Améliorée De Bourbonne bio) donne des beaux fruits de couleur verte, longs et fins, légèrement velus. Il faut récolter les cornichons selon votre convenance, lorsqu'ils ont atteint entre 5 et 9 centimètres. Les fruits peuvent être mis dans du vinaigre. Cette variété est aussi utilisée pour faire des cornichons à la russe ou à l'aigre-doux. (1 GRAMMES = +/- 30 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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Les fruits de la courge Table Gold Bio sont de type acorn (en forme de gland) de couleur jaune qui vire au orange à maturité. Ils pèsent entre 300 et 800 grammes. Sa chair est épaisse, très bon goût proche de la noisette. Utilisable en purée, potage, flan, confiture.(2 GRAMMES = +/- 15 GRAINES)
2,70€ TVA incluse
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Graines laitues, Graines laitues a couper, Graines légumes, Graines légumes feuille, Graines variétés anciennes BIO
La Laitue feuille de chêne rouge bio est une variété à couper pour récolte de printemps ou d'automne, bonne résistance à la montée à graine. Produit de nombreuses feuilles vert foncé fortement teintées de rouge-brun et très découpées. Les laitues se consomment crues en salade ou garniture. On peut aussi les manger cuites, à la crème, braisées, au jus, en soupe. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritives, rafraîchissantes et reminéralisantes. (1 GRAMME = +/- 800 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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