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Kiwano BIO

Accueil/Graines légumes/Graines insolites/Kiwano BIO
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graines de kiwano cucumis metuliferus

Product Description

Graines de melothria scabra
Melothria scabra BIO 2,90€ TVA incluse
graines epinard fraise chenopodium capitatum
Epinard Fraise BIO 2,90€ TVA incluse

Kiwano BIO

3,00€ TVA incluse

Le fruit du kiwano bio  se consomme comme un melon ou en jus pressé. Sa saveur ressemble à celle de la banane mélangée à du citron vert. Les fruits du kiwano se conservent jusqu’à 6 mois et ils contiennent 4 fois plus de vitamine C que l’orange. Les fruits sont oblong, de 9 à 15 centimètres de longs, épineux, d’abord vert foncé puis orange. La chair est de couleur verte translucide, contenant de nombreuses graines. (20 GRAINES)

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Description

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Cucumis metuliferus (Schrad.) E. H. Mey.
Noms communs : Kiwano, concombre cornu africain, melons à cornes, concombre porte-cornes
Anglais : Kiwano
Espagnol : Kiwano
Allemand : Kiwano
Famille : Cucurbitaceae
Origine : Kenya
Zone USDA : 7 à 11

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Annuelle
Port : Plante rampante
Largeur : Couvre 2 mètres carrés.
Feuillage : Les feuilles sont ovales larges, plus ou moins cordées, souvent trilobées, dentelées.
Floraison : Les fleurs sont monoïques, très abondantes, jaunes..
Fruit : Les fruits sont oblong, de 9 à 15 centimètres de longs, épineux, d’abord vert foncé puis orange. La chair est de couleur verte translucide, contenant de nombreuses graines.
Graine : Les graines sont de couleur claire. Un gramme contient environ 40 graines. La durée germinative est de 4 à 5 ans.

INFORMATIONS CULTURALES

Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 4
Multiplication : Cette plante se développe vite. Il ne faut donc pas la semer trop tôt. Le Semis se fait mi-avril dans du substrat fin en godets. La température doit être proche de 20°C. Entre le semis et la plantation, il faut compter environ 4 semaines.
Plantation : La plantation doit se faire en mai lorsqu’il n’y a plus de risques de gelées et que les plants ont 2 ou 3 feuilles. Planter en ligne à 1 mètre de distance entre chaque plants et 1,30 mètres entre chaque ligne.
Arrosage : Arrosage régulier pour garder le sol humide
Taille : Il n’y a pas besoin de taille.
Maladies : Oïdium, fonte des semis
Ravageurs : Puceron, aleurode

INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES

Sol : Sol frais, sain et humifère.
Ph : 6,0-7,0
Emplacement : Exposition bien ensoleillée.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Historique : Dans le désert du Kalahari, cela fait peut être des millénaires que des peuples comme les Bochimans se désaltèrent avec la pulpe de ce fruit qui s’ingère avec les graines.
Autres : Cette plante aime les périodes de fortes chaleur. À l’état naturel, le kiwano contient des traces de cucurbitacines qui rend le fruit extrêmement amer. Ces composés sont toxiques aux mammifères, et provoquent des vomissements, coliques et fortes diarrhées. Toutefois les kiwanos de culture, que nous trouvons sur le marché, sont dépourvus de cucurbitacine et ne sont ni toxiques ni amers. Le kiwano se cultive principalement au sud et au centre de l’Afrique, mais aussi aux États-Unis, en Espagne, au Portugal en Israël, au Kenya et en Nouvelle-Zélande.

Graines produites selon les normes de l’agriculture biologique avec des techniques en permaculture sur sol vivant

Informations complémentaires

Poids 6 g
Catégorie : Graines insolites Étiquettes : ab, afrique, agriculture biologique, bio, concombre à corne, concombre cornu, Cucumis metuliferus, graines, Graines de Kiwano, graines fruits, Graines Kiwano, graines légumes, graines rares, permaculture, semences, semences de Kiwano
logo_ab_biologique_graines_semences-bio

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graines physalis peruviana
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Physalis peruviana BIO
Le fruit de la taille d'une tomate cerise doit se récolter lorsqu'il prend une couleur jaune-orangé et que le calice se dessèche. Il a un bon goût, à la fois acidulé et sucré. On utilise les fruits pour faire des confitures, en salade de fruit ou en décoration. (0,20 GRAMMES = +/- 200 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Ajouter au panier
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La courge éponge (Luffa) est une plante annuelle. Elle est cultivée principalement pour ses fruits qui une fois secs servent d'éponge végétale. Les jeunes fruits et les feuilles peuvent se consommer en légumes. Sur l'île de la Réunion, les jeunes fruits sont consommés sous le nom de Pipangaille souvent en sauté avec du poulet ou des crevettes. Cette plante à besoin de chaleur et il est préférable de la cultivée sous serre, sauf dans le sud de la France ou les fruits peuvent arriver à maturité à l'extérieur. En Vendée, on arrive à obtenir des fruits immatures en extérieur pour la cuisine. (15 GRAINES au lieu de 12 car le taux de germination est à 75%)
2,90€ TVA incluse Lire la suite
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2,90€ TVA incluse Lire la suite
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Le Diplocyclos Palmatus est une liane grimpante cultivée comme ornementale. Son feuillage est palmé en 5 lobes d'un vert franc. Ses fruits non comestibles sont vert striés de blanc et sont rouge striés de blanc à maturité. Elle peut se cultiver en pot. (20 GRAINES).
2,90€ TVA incluse Ajouter au panier
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L'oca du Pérou bio est une plante vivace, mais cultivée en annuelle, qui produit des tubercules de 3 à 5 cm que l'on consomme cuits comme les pommes de terre, mais le goût est cependant différent. Les tubercules sont excellents cuits à l'eau, au jus ou frit. Pour obtenir une récolte de tubercules, il faut recouvrir les tiges sur les 2/3 de leur longueur avec du sable ou de la terre, courant août. La récolte se fait vers le 15 novembre. (10 TUBERCULES)
5,00€ TVA incluse Lire la suite
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Le Physalis ixocarpa Violet Bio produit des fruits de la taille d'une petite tomate. Le fruit doit se récolter lorsqu'il prend une couleur pourpre et que le calice se dessèche. La chair verte a un goût particulier, à la fois acidulé et sucré. On utilise les fruits pour faire des confitures, en salade de fruit ou en décoration. (0,20 GRAMMES = +/- 200 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Lire la suite
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Graines insolites, Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines pois
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Le pois chiche bio est une plante très cultivée en méditerranée et en Inde. Les fruits sont des belles gousses de 2 à 3 cm de long, très parcheminées. Il existe de nombreuses recettes. Cette plante est l'ingrédient principal des falafels et de l'houmous par exemple. (80 GRAMMES = +/- 160 GRAINES)
5,00€ TVA incluse Lire la suite
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5,00€ TVA incluse Lire la suite
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Cette très ancienne variété originaire de l’ile de Chiloé au large des côtes du Chili. C'est l’une des variétés de quinoa les plus riches en acides gras poly-insaturés. Elle est aussi très résistante à la germination pré-récolte. Les graines de quinoa comme céréale. Les graines doivent être trempées plusieurs heures, lavées plusieurs fois puis tamisées pour détruire la couche protectrice de la graine qui contient des saponines, un principe amer. Ensuite vous pouvez la consommer. (1 GRAMME = +/- 450 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Ajouter au panier
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Scorsonère Noire BIO
Cette plante est cultivée pour sa racine pivotante, longue, charnue, de couleur noire à l'extérieur et blanc à l'intérieur. La racine au goût très fin se consomme au beurre, à la crème, à la vapeur, sautée, au jus de viande, dans une poule au pot ou un pot au feu. (2 GRAMMES = +/- 200 GRAINES)
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Solanum sisymbrifolium BIO
Le fruit de la morelle de Balbis bio est de la taille d'une tomate cerise. Il doit se récolter lorsqu'il est bien rouge et qu'il se détache facilement. Il est sucré et pas du tout acide. Il se consomme tel quel ou en salade de fruit. Cette plante annuelle peut être aussi utilisée dans un massif (espèce ornementale) ou pour empêcher le passage grâce à ses épines. (0,25 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
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Melothria scabra BIO
Cette espèce donne des beaux fruits vert clair rayés de vert foncé. Le goût des fruits rappelle celui du concombre. Les fruits doivent être récoltés avant maturité pour se consommer crus à l'apéritif ou en salade quand ils sont jeunes. On peut aussi les confire dans du vinaigre. Ils sont alors utilisés comme condiment à la manière des cornichons pour accompagner de la charcuterie. Cette plante est très productive. (20 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Ajouter au panier
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Graines légumes racine, Graines insolites
Souchet comestible BIO
Cette plante produit des petits tubercules bruns, légèrement allongés, parfois ronds, adhérant aux racines. Le goût du souchet est un mélange entre l'amande, la noisette et la cacahuète. Le goût est plus doux si préalablement on fait sécher les tubercules au soleil. Les tubercules s'utilisent cuits ou grillés. Il peuvent être servis à l'apéritif, utiliser en pâtisserie. Les espagnols fabriquent une boisson appelée « horchata » (proche de l'orgeat) et les italiens en tirent une huile de table. (12 TUBERCULES)
3,50€ TVA incluse Lire la suite
graines baselle blanche légume feuille
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Baselle blanche BIO
La baselle blanche bio est comestible. Il faut cueillir les feuilles ou les jeunes pousses au fur et à mesure des besoins. Les feuilles peuvent être consommées crues, cuites légèrement ou sautées à la poêle. Souvent on consomme les feuilles comme des épinards. Autrefois, le jus du fruit était utilisé comme encre de couleur violette. (0,5 GRAMME = +/- 15 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Ajouter au panier
La boite à Graines
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85260 L'Herbergement
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