Product Description
Haricot Mungo BIO
2,80€ TVA incluse
Cette espèce, semblable à un haricot, est un ingrédient courant de la cuisine asiatique. Elle est utilisée cuit ou cru, notamment sous la forme germée que l’on appelle de manière erronée « pousses de soja » ou « germe de soja ». (50 GRAINES)
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Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Vigna radiata (L.) R. Wilczek
Synonyme : Phaseolus aureus Roxb.
Noms communs : Haricot mungo, ambérique verte, soja vert
Anglais : Mung bean, moong bean, green gram, golden gram, pesarlu
Espagnol : Vigna radiata (L.) R. Wilczek
Allemand : Vigna radiata (L.) R. Wilczek
Famille : Fabaceae
Origine : Asie Tropicale
Zone USDA : 6 à 10
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle herbacée
Cycle végétal : Culture d’été
Port : Semi-grimpante
Hauteur : Jusqu’à 3 mètres
Largeur : 0,50 mètre
Feuillage : Les feuilles vertes sont trifoliolées.
Floraison : Les fleurs sont jaunâtre, en grappes pédonculées.
Fruit : Les fruits sont des gousses noires, très poilues, assez courtes.
Graine : Les graines sont de couleur verte.
INFORMATIONS CULTURALES
Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Il faut semer en godet mi-avril pour planter ensuite en pleine terre courant mai. La distance de plantation entre chaque pied est de 50 centimètres en tout sens.
Arrosage : Arrosage si nécessaire
Entretien : Le tuteurage n’est pas obligatoire. Les plantes rampent un peu sur le sol.
Maladies : Oïdium, anthracnose du haricot
Ravageurs : Puceron, bruche du haricot, limaces, escargots
INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Léger, chaud et ameubli
Ph : 6,0-7,5
Emplacement : Exposition ensoleillée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Historique : Le genre Vigna a été dédié à Domenico Vigna, botaniste à Pise dans la première moitié du XVIIème siècle. Le haricot mungo a été domestiqué en Mongolie, à partir de son ancêtre sauvage (Vigna radiata sous-espèce sublobata).
Autres : Les vigna, qui regroupent aussi l’ancienne catégorie des Phaseolus asiatiques, sont très cultivés dans les jardins potagers des régions tropicales pour la consommation de leurs gousses et/ou de leurs graines. Ces plantes
sont aussi utilisées couramment comme fourrage ou engrais verts.
Informations complémentaires
| Poids | 8 g |
|---|
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Le haricot km Red Noodle Bio donne des gousses cylindriques et longues, de couleur rouge. Elles mesurent jusqu'à 60 centimètres. Il faut les consommer à 30 centimètres comme des haricots verts ou en mélange avec d'autres légumes. Il faut les semer en plein soleil et à l'abri des vents froids car il faut de la chaleur. Cette variété est adapté pour les petits jardins car elle ne prend pas beaucoup de place étant donné qu'elle grimpe. Elle est aussi très productive sous serre. (30 GRAINES)
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Le Physalis ixocarpa Violet Bio produit des fruits de la taille d'une petite tomate. Le fruit doit se récolter lorsqu'il prend une couleur pourpre et que le calice se dessèche. La chair verte a un goût particulier, à la fois acidulé et sucré. On utilise les fruits pour faire des confitures, en salade de fruit ou en décoration. (0,20 GRAMMES = +/- 200 GRAINES)
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