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Product Description
courge éponge luffa sp. Extra Long BIO
2,90€ TVA incluse
Cette plante annuelle à besoin de chaleur et il est préférable de la cultivée sous serre, sauf dans le sud de la France ou les fruits peuvent arriver à maturité à l’extérieur. Les jeunes fruits et les feuilles peuvent se consommer en légumes et les fruits secs peuvent servir d’éponges. (12 GRAINES)
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INFORMATION BOTANIQUE
Nom latin : Luffa sp. Extra Long bio
Noms communs : Eponge végétale Longue bio, loofah, louffa, luffa bio, liane torchon
Anglais : Sponge gourd, dish cloth gourd ab
Espagnol : Luffa sp. Extra Long ab
Allemand : Schwammgurke ab
Famille : Cucurbitaceae
Origine : Région tropicale et subtropicale de l’ancien monde.
Zone USDA : 9 à 11
INFORMATION DESCRIPTIVE
Type de plante : Annuelle
Port : Grimpant
Hauteur : Jusqu’à 6 mètre
Largeur : 0,8 mètre
Feuillage : Les feuilles sont ovales, cordées, souvent plus larges que longues, palmées.
Floraison : Les fleurs, soit mâles, soit femelles, sont jaune vif. Les fleurs femelles sont solitaires.
Fruits : Les fruits sont très longs, jusqu’à 1,40 m. Ils sont cylindriques, arrondis, avec un dense réseau vasculaire dans la paroi. Une fois sèche, l’éponge est moins dure que pour Luffa cylindrica.
Graine : Elle mesure 0,5 à 1 centimètre de long, de couleur noire. Elle est légèrement ailée.
INFORMATION CULTURALE
Niveau de difficulté cultural (de 1 à 5) : 3
Multiplication : Semer au printemps (début avril) dans du terreau à 20°C. Repiquer en godet lorsque les plants font 2 à 3 centimètres en hauteur.
Plantation : Cette plante annuelle doit être plantée au mois de mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindre. L’idéal est de la cultiver sous tunnel en métropole.
Arrosage : Régulier l’été
Taille : Pas nécessaire par contre, il faut tuteurer la plante sur un treillage ou une pergolas.
Maladies : Botrytis, oïdium
Ravageurs : Pucerons, acariens
INFORMATION EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES
Sol : Bien drainé et humifère
Ph : 5,5 à 6,5
Emplacement : Soleil
INFORMATION COMPLEMENTAIRES
Historique : On a listé de nombreuses formes horticoles (Luffa gigantea Hort., Luffa insularum Gray, Luffa
macrocarpa Hort…..) selon la forme et la taille des fruits.
Autres : Le jeune fruit et les feuilles sont consommés en légumes. Le réseau vasculaire du fruit mûr sert
d’éponge de toilette. Avant d’être utiliser en tant qu’éponge de toilette, le fruit est blanchi.
Graines produites selon les normes de l’agriculture biologique avec des techniques en permaculture sur sol vivant
Informations complémentaires
| Poids | 7 g |
|---|
Autres produits
Cette plante est une liane qui peut atteindre 2 à 5 mètre de haut, elle produits de curieux fruits orangés qui s'ouvrent naturellement à maturité, dévoilant des grosses graines couvertes de pulpe rouge. En Asie et en Afrique ils sont consommés avant maturité, quand les fruits sont encore verts, la désamérisation se fait au sel pendant une demi-heure. (10 graines à 2,80 €)
2,90€ TVA incluse
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La baselle blanche bio est comestible. Il faut cueillir les feuilles ou les jeunes pousses au fur et à mesure des besoins. Les feuilles peuvent être consommées crues, cuites légèrement ou sautées à la poêle. Souvent on consomme les feuilles comme des épinards. Autrefois, le jus du fruit était utilisé comme encre de couleur violette. (0,5 GRAMME = +/- 15 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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Le haricot Starazagorski "E" (Yin Yang) bio se consomment en haricot sec comme les variétés classiques. Les superbes graines présentes des dessins originaux de couleur blanche et noire d'où le nom de la variété. Ce haricot peut être aussi utilisées en décoration. (100 GRAMMES = +/- 170 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
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Cette plante produit des petits tubercules bruns, légèrement allongés, parfois ronds, adhérant aux racines. Le goût du souchet est un mélange entre l'amande, la noisette et la cacahuète. Le goût est plus doux si préalablement on fait sécher les tubercules au soleil. Les tubercules s'utilisent cuits ou grillés. Il peuvent être servis à l'apéritif, utiliser en pâtisserie. Les espagnols fabriquent une boisson appelée « horchata » (proche de l'orgeat) et les italiens en tirent une huile de table. (12 TUBERCULES)
3,50€ TVA incluse
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Le Plantain lancéolé bio est une plante sauvage et comestibles (feuilles, fleurs, fruits, graines). Les jeunes feuilles tendres, au goût de champignon, se mangent crues en salade. Les feuilles plus âgées, coriaces, se consomment cuites en soupe ou en tant que légume. On la rencontre dans les pelouses, sol compacts, terrains vagues ou cultivés, pelouses urbaines, friches (0,25 GRAMME = +/- 200 GRAINES).
2,90€ TVA incluse
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Graines concombres (cucumis), Graines insolites, Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines melons, Graines rares, Graines variétés anciennes BIO
Ce concombre est en fait un melon, au goût de concombre consommé jeune et s'approchant du melon à maturité. Cette variété produits des fruits longs de couleur vert foncé strié de blanc, l'épiderme est légèrement duveteux. Ils peuvent atteindre 80 cm de long, récolter vers 30cm afin de garder leur qualité gustative. (20 GRAINES à 2,90€).
2,90€ TVA incluse
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Le pois chiche bio est une plante très cultivée en méditerranée et en Inde. Les fruits sont des belles gousses de 2 à 3 cm de long, très parcheminées. Il existe de nombreuses recettes. Cette plante est l'ingrédient principal des falafels et de l'houmous par exemple. (80 GRAMMES = +/- 160 GRAINES)
5,00€ TVA incluse
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Le haricot km Tapir bio donne des gousses cylindriques et longues, de couleur verte. Elles mesurent jusqu'à 1 mètre. Le haricot km Tapir bio se consomme à 50 centimètres comme des haricots verts ou en mélange avec d'autres légumes. Il faut les semer en plein soleil et à l'abri des vents froids car il faut de la chaleur. L'idéal est de les cultiver sous serre. (30 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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La Groseille du Cap bio se cultive pour son fruit comestible et sucré. Le goût se situe entre les tomates et les agrumes. Une fois mûrs, les fruits ressemblent à des tomates-cerises jaunes et tombent au sol où ils continuent de mûrir. Il est donc indispensable de les cueillir régulièrement et il est conseiller d'utiliser un paillage pour éviter qu'ils ne pourrissent. On utilise les fruits pour faire des confitures, en salade de fruit ou en décoration. (0,20 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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Cette espèce donne des beaux fruits vert clair rayés de vert foncé. Le goût des fruits rappelle celui du concombre. Les fruits doivent être récoltés avant maturité pour se consommer crus à l'apéritif ou en salade quand ils sont jeunes. On peut aussi les confire dans du vinaigre. Ils sont alors utilisés comme condiment à la manière des cornichons pour accompagner de la charcuterie. Cette plante est très productive. (20 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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Autres légumes-feuille, graines amaranthe, Graines fleurs, Graines fleurs annuelles, Graines insolites, Graines légumes, Graines légumes feuille
L’Amarante Queue de Renard Bio produit de magnifique fleurs à grands épis rouge pourpre retombants, couvrant le sol en tapis, et donnent de la structure à un massif en arrière plan. (0,5 grammes à 2,90€)
2,90€ TVA incluse
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Les fruits du cyclanthère se récoltent petits, pleins et fermes lorsqu'ils mesurent 1,5 à 2 centimètres de longueur. Il faut les confire dans le vinaigre comme les cornichons. Cette plante est aussi intéressante pour garnir un treillage, une pergolas ou un mur par sa croissance importante et ses belles feuilles digitées. (12 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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Les fruits de la courge cireuse bio sont allongés et mesurent 40 centimètres de long, à chair blanche. À maturité ils sont recouverts d'une pruine blanchâtre à reflets bleutés. Les fruits se récoltent à complète maturité pour être consommés cuits, en soupe, en gratin, à l'aigre-doux. Ils se consomment aussi crus, comme des concombre, lorsqu'ils sont jeunes. (12 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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Cette variété est moins courante que le Kiwano classique. Le fruit a la particularité d'être rond et de couleur blanche avant la maturité complète du fruit. Ce fruit se consomme comme un melon ou en jus pressé. Sa saveur ressemble à celle de la banane mélangée à du citron vert. Les fruits sont oblong, de 9 à 15 centimètres de longs, épineux, d’abord vert foncé puis orange. La chair est de couleur verte translucide, contenant de nombreuses graines. Les fruits du kiwano se conservent jusqu’à 6 mois et ils contiennent 4 fois plus de vitamine C que l’orange. (20 GRAINES)
3,00€ TVA incluse
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La courge éponge (Luffa) est une plante annuelle. Elle est cultivée principalement pour ses fruits qui une fois secs servent d'éponge végétale. Les jeunes fruits et les feuilles peuvent se consommer en légumes. Sur l'île de la Réunion, les jeunes fruits sont consommés sous le nom de Pipangaille souvent en sauté avec du poulet ou des crevettes. Cette plante à besoin de chaleur et il est préférable de la cultivée sous serre, sauf dans le sud de la France ou les fruits peuvent arriver à maturité à l'extérieur. En Vendée, on arrive à obtenir des fruits immatures en extérieur pour la cuisine. (12 GRAINES)
2,90€ TVA incluse
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