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Anis Vert BIO

Accueil/Graines aromatiques/Anis Vert BIO
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graines anis vert pimpinella anisum

Product Description

graines coriandre coriandrum sativum
Coriandre BIO 2,90€ TVA incluse
Cerfeuil Frisé BIO 2,90€ TVA incluse

Anis Vert BIO

2,90€ TVA incluse

L’anis vert bio s’utilise en cuisine. Les feuilles fraîches, finement hachées, servent à aromatiser des crudités, des salades ou des potages. On peut aussi utiliser les graines en pâtisserie et en confiserie (par exemple pour le pain d’épice). Cette plante éloignerait aussi les pucerons, les vers et les chenilles. Les feuilles peuvent se récolter au fur et à mesure trois mois après le semis. Pour les graines, il faut attendre l’automne qu’elles soient mûres. (1 GRAMME = +/- 350 GRAINES)

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Description

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Pimpinella anisum L. bio
Noms communs : Anis vert, anis, anis cultivé, anis sucré, anis musqué, anis officinal bio
Anglais : Pimpinella anisum L.
Espagnol : Pimpinella anisum L.
Allemand : Pimpinella anisum L.
Famille : Apiaceae
Origine : Elle est probablement originaire d’Asie.
Zone USDA : 6 à 12

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Annuelle.
Cycle végétal : 50 jours
Port : Dressé et ramifié.
Hauteur : Environ 0,5 à 0,80 mètre
Largeur : 0,2 à 0,4 m
Feuillage : L’anis vert portent des feuilles longuement pétiolées, composées de trois folioles dentelées.
Floraison : Les fleurs sont blanches et petites, groupées en ombelles.
Fruit : Les fruits, de couleur gris verdâtre, sont oblongs et très parfumés.
Graine : Les graines sont petites.

INFORMATIONS CULTURALES

Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) : 2
Multiplication : Le semis doit se faire d’avril à mai, en place en semant assez clair. Il faut les recouvrir d’un centimètre de terre. Il faut faire des rangs séparés de 30 centimètres et éclaircir à 25 centimètres lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles.
Arrosage : Il faut arroser si nécessaire.
Entretien : Il faut biner et sarcler régulièrement
Maladie : La fonte des semis.
Ravageur : Mollusques.

INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES

Sol : Frais, bien drainé et plutôt sec.
Ph : 6-7
Emplacement : De préférence plein soleil et chaude.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Autres : Les graines peuvent être utilisées en infusion. Elles donnent une tisane aux propriétés stimulantes et carminatives, conseillée pour les ballonnements et les digestions difficiles.

Informations complémentaires

Poids 6 g
Catégorie : Graines aromatiques Étiquettes : ab, anis, anis vert, aromate, aromatique, bio, biologique, condimentaire, feuille, graines, graines anis, graines anis vert, Graines de Pimpinella anisum L., Pimpinella anisum L., potageres, semences, semences anis vert
logo_ab_biologique_graines_semences-bio

Autres produits

Out
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graines sauge officinale salvia officinalis
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Graines aromatiques
Sauge Officinale BIO
Il faut utiliser les feuilles fraîches ou séchées la sauge officinale bio. Elles permettent d'aromatiser les viandes, les poissons, les sauces, les potages. Elle se marie très bien avec la volaille (poules, oies, pigeon…) en mettant les feuilles de sauge au 3/4 de la cuisson pour les griller légèrement. Les feuilles facilitent la digestion des haricots, topinambours et fèves lorsqu'on les cuit avec ces aliments. Les feuilles et les fleurs s'utilisent aussi en tisane. (0,5 GRAMME = +/- 45 GRAINES)
2,80€ TVA incluse Lire la suite
graines sauge apiana blanche semences
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Graines aromatiques, Graines fleurs vivaces
Sauge Blanche BIO
La sauge blanche BIO, originaire de Californie, est ornementale. Les feuilles, presque blanches sont très aromatiques. La floraison est composée d'épis portant des fleurs blanches. Cette plante est aussi médicinale. Les feuilles sont utilisées dans des rituels chamaniques de purification des lieux et des personnes. Les graines, moulues en farine, peuvent servir à la confection de bouillies. Les fleurs sont comestibles. POUR LA GERMINATION, passer les graines au réfrigérateur pendant 1 semaine. L'autre solution consiste à passer les graines au chaud pour lever les dormances (dans une casserole, chauffer les graines à 60°C pendant 30 secondes). (0,25 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Ajouter au panier
Out
of stock
graines moutarde rouge metis
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Graines aromatiques, Graines variétés anciennes BIO
Moutarde Rouge Metis BIO
La moutarde rouge metis bio est une plante cultivée pour ses feuilles consommées en salade. Cette variété de moutarde a un feuillage de couleur rouge, très découpé et parfumé, avec un goût légèrement piquant. (1 GRAMME = +/- 600 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Lire la suite
Out
of stock
semences Basilic Fin Vert graines
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Graines aromatiques
Basilic Fin Vert BIO
Le basilic 'Fin Vert' est utilisée comme aromate. Cette variété est très répandue dans les jardins. Il a des petites feuilles simples, opposées et ovales. Ce basilic se marie parfaitement avec une salade de tomate, il faut alors utiliser les feuilles et les jeunes tiges en les coupant finement. C'est un des ingrédients essentiel de la cuisine méditerranéenne. (0,25 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
2,80€ TVA incluse Lire la suite
graines sarriette annuelle satureja hortensis
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Graines aromatiques
Sarriette Annuelle BIO
La sarriette annuelle est une plante à la croissance rapide, utilisée pour aromatiser les viandes, les sauces, les farces, les salades et les légumes. Elle est aussi utilisée en infusion pour ses propriétés carminative, digestive, stimulante et tonique. On utilise aussi ses feuilles pour soulager les piqûres d'insectes. Cette plante peut être récoltée juste avant la floraison pour la faire ensuite sécher à l'ombre. (0.5 GRAMME = +/- 500 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Ajouter au panier
Graines de tagetes lucida
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Graines aromatiques, Graines fleurs annuelles
Tagetes lucida (Estragon du Mexique) BIO
La tagetes lucida bio est une plante ornementale qui se cultive en annuelle en métropole. Elle possède des fleurs jaunes très lumineuses. Le feuillage de l'estragon du Mexique bio dégage une odeur anisée très agréable. Elle était utilisée en Amérique du Sud en tant que plante médicinale. Les feuilles fraîches ou sèches se consomment en condiment ou en tisanes. Elle remplace l'estragon dans certains pays tropicaux. (30 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Ajouter au panier
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Graines aromatiques, Graines variétés anciennes BIO
Basilic Marseillais BIO
Le basilic 'marseillais' bio est utilisé comme aromate. Sa production est typique du sud de la France. Son goût est le plus aromatisé des basilics traditionnels. Il se marie parfaitement avec une salade de tomate, il faut alors utiliser les feuilles et les jeunes tiges en les coupant finement. C'est un des ingrédients essentiel de la cuisine méditerranéenne (soupe au pistou notamment) (0,25 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
2,80€ TVA incluse Lire la suite
graines pimprenelle sanguisorba minor
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Graines aromatiques
Pimprenelle BIO
La pimprenelle bio est une plante vivace utilisée en tant qu'aromatique. Elle a aussi de nombreuses propriétés médicinales. La saveur de cette plante rappelle la noix verte ou le concombre. Les jeunes feuilles utilisées fraîches aromatisent les salades, les crudités, les omelettes, les mayonnaises, les vinaigres, les marinades. Elles parfument les sauces, les pâtés, les potages. La cuisson a tendance à détruire le goût délicat de cette plante. (1 GRAMME = +/- 40 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Ajouter au panier
Out
of stock
graines bourrache officinalis
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Graines aromatiques, Graines fleurs annuelles
Bourrache Officinale BIO
La bourrache bio est une espèce qui produit des belles fleurs de couleur bleue et des feuilles rappelant le goût du concombre. Les jeunes feuilles, tendres, finement hachées accompagnent les salades, les crudités ou les mayonnaises en tant que condiment. Elles peuvent être utilisée au dernier moment avec des poissons ou des potages. Les fleurs peuvent agrémenter une salade. Les feuilles et les fleurs fraîches sont utilisées en infusion. Pour conserver les feuilles séchées, il faut les récolter au début de la floraison et les sécher rapidement. (1 GRAMME = +/- 40 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Lire la suite
Graines de Mélisse officinale
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Graines aromatiques
Mélisse Officinale BIO
La Mélisse officinale bio est une belle plante aux feuilles vert gaufrées, facile à cultivée. La mélisse est consommée sous forme de tisanes et apporte une touche citronnée dans un mélange d'herbe infusée. Elle est aussi utilisée dans la cuisine ou en tant que plante médicinale. (0,5 GRAMMES = +/- 800 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Ajouter au panier
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Graines aromatiques
Fenugrec BIO
Le Fenugrec bio est une plante originaire du moyen-Orient et d'Inde. Elle possède une triple utilisation : soit comme plante médicinale (stimule les fonctions digestives et favorise l'assimilation des aliments), condimentaire (épices fréquemment utilisée dans la cuisine asiatique, indienne) ou enfin comme engrais vert pour le jardin (1 GRAMME = +/- 75 GRAINES)
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graines de porophyllum ruderale
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Graines aromatiques, Graines rares
Coriandre Bolivienne BIO
La coriandre Bolivienne est originaire d'Amérique du Sud. Les feuilles qui dégagent une odeur forte, musquée rappelant vaguement la coriandre, sont utilisées pour faire des sauces piquantes et notamment la llajua. Elle est couramment cultivée au Mexique et en Amérique du sud. (30 GRAINES)
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graines basilic cannelle
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Graines aromatiques
Basilic Cannelle BIO
Le basilic cannelle bio est utilisé comme aromate. Il a des feuilles opposées, ovales à lancéolées, de couleur violette. Les feuilles dégagent une odeur de cannelle. Ce basilic se marie parfaitement avec une salade de tomate, il faut alors utiliser les feuilles et les jeunes tiges en les coupant finement. (0,25 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Ajouter au panier
graines aneth anethum graveolens
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Graines aromatiques, Graines fleurs
Aneth BIO
L'aneth bio s'emploie comme condiment. Il faut récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins. Pour les conserver, il faut les récolter juste avant la floraison et les faire sécher à l'ombre avant de les ranger dans des boîtes hermétiques. On utilise surtout les feuilles fraîches de l'aneth bio, finement hachées, qui relèvent les salades, les soupes, des légumes cuits ou certaine viande comme le mouton. L'aneth se marie particulièrement bien avec les poissons. Les graines sont aussi utilisées dans diverses liqueurs ou confitures. (1 GRAMME = +/- 500 GRAINES)
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Graines aromatiques
Persil Géant d’Italie BIO
Cette variété est une amélioration du persil commun. La variété est plus haute et les feuilles sont plus grandes, elle est également plus productive. Les feuilles sont d'un beau vert foncé et de très bonne saveur. Elles servent aussi d'aromates pour les sauces, les marinades, les escargots, les farces, les omelettes, les poissons…L'arôme du persil supporte sans problème la cuisson. Semences produites selon les normes de l'agriculture biologique. (1 GRAMME = +/- 500 GRAINES)
2,90€ TVA incluse Ajouter au panier
La boite à Graines
La Boîte à Graines
La Corbinière
85260 L'Herbergement
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